鐵觀音產(chǎn)地在福建省安溪縣,安溪縣是中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng),是中國(guó)最大的烏龍茶主產(chǎn)區(qū),是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng),安溪地處福建東南部,自然條件得天獨(dú)厚,四季常春,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷熱,氣候溫和,雨量充沛,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
鐵觀音產(chǎn)地介紹
鐵觀音為歷史名茶,十大名茶之一,屬青茶類(lèi),又名烏龍茶,創(chuàng)制于清乾隆年間,產(chǎn)于福建省安溪縣,原產(chǎn)地位于安溪縣西坪鄉(xiāng)堯陽(yáng)村。
安溪縣位于福建東南部,晉江西溪上游,地處北緯24°50'~25°26',東經(jīng)117°930'~118°18',屬戴云山脈,系該山脈向東南延伸的支脈部分。
茶區(qū)的氣候特征
產(chǎn)區(qū)四季常春,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷熱,氣候溫和,雨量充沛,素有“茶樹(shù)天然良種寶庫(kù)”之稱(chēng)。低山產(chǎn)區(qū)年平均氣溫16.4~18.5℃,無(wú)霜期256~324天;丘陵產(chǎn)區(qū)年平均氣溫19~21.2℃,無(wú)霜期324~365天。
低山茶區(qū)年降雨量1700~1900mm,相對(duì)濕度78%~80%;丘陵產(chǎn)區(qū)年降雨量為1546~1750mm,相對(duì)濕度76%~78%,基本能滿(mǎn)足茶樹(shù)旺盛生長(zhǎng)的需要。
茶區(qū)的土壤特征
土壤特征受氣候與地形的影響,安溪縣東南部屬南亞熱帶雨林磚紅壤性紅壤,西部屬中亞熱帶業(yè)綠闊葉林山地紅壤。西北部地形較高,植被繁茂,濕度大,氣溫低,其土層深厚,表土威殖層一一般在5~10cm,有機(jī)質(zhì)含量為1.5%~2%,pH值為5.0~6.0。
東南部丘陵地反地勢(shì)較平緩,海拔低,植被較少,日照強(qiáng),氣溫高,土層深厚,表土腐殖質(zhì)層在0~5cm,有機(jī)質(zhì)含量為0.5%~1.5%,pH值為5~6。全縣土壤肥力,從西北至東南逐漸降低,土壤類(lèi)型垂直分布,從高到低為黃壤、黃紅壤、紅壤、磚紅壤性紅壤,茶園土壤有機(jī)質(zhì)含量為1%~2%,pH值為4.5~6.5。
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