黑烏龍茶不屬于涼性,黑烏龍茶性平,為半發(fā)酵茶,是在烏龍茶的基礎之上,經(jīng)過二次炭焙制成,其成品茶富含、茶多酚、氨基酸、咖啡堿等物質(zhì),飲用黑烏龍茶不僅可以緩解油膩,改善脂肪,亦能加快身體代謝,其口感醇厚,香氣馥郁,因此倍受喜愛。
黑烏龍茶是如何制作的:
選用上等烏龍茶做原料,經(jīng)炭火高溫長時間烘焙,使每一葉黑烏龍茶中的茶多酚至少提高37%以上,制作工序的獨特之處能夠抑制了傳統(tǒng)茶的苦澀味和咖啡素因含量的增長,茶湯顏色細膩、清澈明亮,入口潤滑、甘醇爽口。
黑烏龍茶的品質(zhì)特征:
3、黑烏龍茶,外形像黑色的珍珠一般的顆粒狀,緊結(jié)勻整,色澤烏黑油潤,沖泡時,有一股淡淡的焦香味,像麥香又像咖啡香,茶湯顏色接近黑咖啡,深橙色晶瑩剔透、十分漂亮;入口柔滑飽滿,細細品嘗,甘甜爽口,回味無窮。
烏龍茶不屬于溫性茶。
常見的茶葉主要分為綠茶、清茶(包括烏龍茶、鐵觀音、大紅袍)、紅茶、黑茶(普洱茶)等幾大類。這基本上是根據(jù)茶葉發(fā)酵程度由低至高劃分的。一般而言,綠茶和清茶中的鐵觀音由于發(fā)酵程度較低,屬于涼性的茶;清茶中的烏龍茶、大紅袍屬于中性茶,而紅茶、普洱茶屬于溫性茶。
擴展資料:
喝花茶注意事項一:忌飲濃茶
茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用,可使腸黏膜分泌黏液功能下降,發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡飲為宜。
喝花茶注意事項二:忌空腹飲茶
古人曾說“早時一杯茶,勝似強盜入窮家”,意即早晨空腹不宜飲茶。因為空腹飲茶,沖淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨礙消化,并影響對蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎癥。
喝花茶注意事項三:忌飲隔夜茶
茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎癥。
喝花茶注意事項四:忌睡前飲茶
睡前兩小時最好不飲茶,否則會使精神過于興奮而影響入睡,甚至引起失眠。老年人睡前飲茶,易致心慌不安、多尿,更會影響睡眠。如因飲茶引起失眠,即使用安眠藥,也是無濟于事的。
人民網(wǎng)-夏季養(yǎng)生喝花茶好 喝花茶注意什么?
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