福建鐵觀音生長條件

福建鐵觀音生長條件

福建鐵觀音主產(chǎn)于泉州市安溪縣，此地群山環(huán)抱，峰巒綿延，云霧繚繞，年平均氣溫15~18度，無霜期260~324天，年降雨量1700~1900毫米，相對濕度78%以上，土質(zhì)大部分為酸性紅壤，PH值4.5~5.6，土層深厚，特別適宜茶樹生長。

安溪境內(nèi)有不少古老的野生茶樹。在蘭田、劍斗等地發(fā)現(xiàn)的野生茶樹，樹高7米，冠達(dá)3.2米。據(jù)專家論證，已有1000多年的生長歷史。此外，在西坪、福前等地也不斷發(fā)現(xiàn)野生茶樹，表明了安溪具有豐富的茶樹資源和悠久的產(chǎn)茶歷史。

安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外。

鐵觀音產(chǎn)地：

1、感德安溪鐵觀音

感德鎮(zhèn)，有著中國鐵觀音第一鎮(zhèn)的美稱，屬內(nèi)地帶，海拔高，氣候獨特。感德鎮(zhèn)所產(chǎn)的安溪鐵觀音，香氣濃郁，茶湯色澤相對清淡，口感特殊，香中含酸。

2、龍涓安溪鐵觀音

龍涓安溪鐵觀音崛起于2007年，為安溪鐵觀音的“后起之秀”。該產(chǎn)區(qū)的安溪鐵觀音蘭花香明顯，滋味醇厚，入口后茶味充溢，回甘無窮。

3、西坪安溪鐵觀音

西坪是安溪鐵觀音的發(fā)源地，此茶區(qū)采用純粹傳統(tǒng)型制法，所制的安溪鐵觀音“觀音韻”明顯，香氣淡雅，湯濃韻味足。

4、祥華安溪鐵觀音

祥華安溪鐵觀音久負(fù)盛名，產(chǎn)區(qū)山高霧濃，采用傳統(tǒng)的制作工藝，所生產(chǎn)的安溪鐵觀音茶口味純正，滋味清鮮醇厚，回甘力強。

鐵觀音只有福建有嗎？買哪里的最正宗？

正宗的鐵觀音只有福建泉州安溪才有。
因為優(yōu)質(zhì)的鐵觀音的生長對土壤、海拔、積溫、降水、溫度、濕度等地理環(huán)境和氣候條件的要求都非常嚴(yán)格，安溪就是最適合鐵觀音成長的地方。目前最好的應(yīng)該是安溪龍涓鄉(xiāng)，可以說是高端鐵觀音的后起之秀，建設(shè)在這邊的茶莊園有中閩魏氏等幾家茶企。所以，你要買鐵觀音的話，就選茶葉產(chǎn)自這個地方的會比較正宗。

鐵觀音的養(yǎng)殖方法和注意事項

鐵觀音養(yǎng)殖一般選擇優(yōu)良的土壤即可種植，種植過程中注意除草和管理。

方法和注意事項：

選地。土壤是茶樹賴以生存的基礎(chǔ)，優(yōu)良的土質(zhì)條件，不僅影響茶樹的生長，而且對茶葉的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

高山茶園，土層深厚，多為山地棕壤，質(zhì)地為砂質(zhì)壤土，表層有機質(zhì)含量較多，礦質(zhì)營養(yǎng)豐富，pH值4.5～6.5，不僅適宜茶樹生長，而且制茶品質(zhì)優(yōu)異。

覆蓋防旱護(hù)苗。新定植的茶苗，抗逆性較差，既怕干又怕曬。可用稻草覆蓋全園，厚度5厘米；或用蘑菇土覆蓋，既可降低土面溫度，保持土壤濕度，抑制雜草生長，又能增加土壤有機質(zhì)，改善土壤理化性狀。同時做好水份管理，滿足茶樹對水分的需求。 

及時補苗。鐵觀音成活率較低，須做好查苗補苗工作，每穴留2株。 

疏花疏果。當(dāng)茶苗出現(xiàn)花蕾及結(jié)果時，要及時摘除，減少養(yǎng)分消耗。 

合理施肥。定植前施足底肥，每年可再施4-5次肥，于每輪新芽萌發(fā)時施用，每次畝施復(fù)合肥5-10公斤、尿素3-5公斤，離根莖15厘米處挖溝或挖穴施下，并覆土。底肥不足的，應(yīng)采取有機肥與化肥配合施用，于每年冬季結(jié)合淺耕施足基肥，畝施農(nóng)家肥1000公斤。 

春茶一般三月中旬左右要施一次追芽肥，一般施追芽肥用溝施或是穴施，肥效會更好，然后在開采前20天左右再施一次追芽肥，要選擇在陰天或小雨的天氣，這樣肥料不會被蒸發(fā)，容易被吸收 

像這第二年生的茶園一畝用50斤左右就夠了，樹齡越小施的量越小，不然會造成肥害。

中耕除草。鐵觀音根系分布較淺，為避免弄傷根系，可采用人工拔草，并把雜草覆蓋在茶苗邊，同時不能經(jīng)常翻耕，可于每年冬季結(jié)合施基肥進(jìn)行一次淺中耕除草。 
有些不影響茶樹生長不與它爭肥我雜草也不要清得太干凈，清理得太干凈，病蟲害的天敵也都沒了。鋤草結(jié)合施肥進(jìn)行，先鋤后施，鋤后的草要翻一面放在樹頭旁，這樣可以增加土壤的有機質(zhì)。不需要扔掉 。

整形修剪。采用打頂代剪定型，就是在茶苗定植前留莖20厘米高剪去上面部分。春茶長出來后，采去離土面25厘米以上的頂梢和較長的側(cè)梢，以后在各輪新梢萌發(fā)后，在原有基礎(chǔ)上提高5-8厘米進(jìn)行打頂。全年樹冠約可提高20-25厘米。 

鐵觀音與綠茶采摘時間不同，綠茶一般嫩采為主，開采時間較早，而鐵觀音要等青葉有適宜的成熟度后才采，春茶開采時間一般要到4月28日至5月15日左右，因此青葉更易受病蟲危害，為此適時合理的防治病蟲害也成了保證鐵觀音產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/12008.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 柑普茶和桔普茶的區(qū)別(什么是柑普茶)

下一篇: 福建大紅袍是什么茶