小青柑一斤幾個(gè)

大形：大果柑果成的小青柑一般為15~20克左右，一斤約為25顆。

中形：中等柑果的小青柑一顆為12~16克左右，一斤約為32顆。

小形：采摘較早的小青柑，體積小，一般為8~12克，一斤約為42顆。

一斤40個(gè)左右的小青柑，這樣個(gè)頭大，茶量多，偏向中青柑，沖泡的時(shí)候味道正好，不大不小，平時(shí)用蓋碗或者紫砂泡都相當(dāng)適宜。

而如果個(gè)頭偏小，那么最大的問(wèn)題是味道偏淡，耐泡度低，并且你會(huì)感覺(jué)韻味不足，所以茶友們想要柑香又醇厚的小青柑，建議大家喝40個(gè)左右的吧?。?/p>

首先，我們要知道一個(gè)問(wèn)題，選購(gòu)小青柑的時(shí)候，我們看到的是小青柑的外表，很多朋友認(rèn)為生曬的小青柑是青綠色的；

然而恰恰相反，真正全生曬的小青柑外皮基本是帶有黑褐的，綠色的皮很多都是直接高溫烘干的，有些甚至沒(méi)有殺青，如同鐵觀音做青時(shí)候的工序。

全生曬卻是低溫烘干，然后再放到陽(yáng)光底下曬半個(gè)月左右，保留了青柑原有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和柑油，而高溫烘干的，會(huì)流失這些原有的物質(zhì)成分。

半生曬工藝嘛，有烘有曬，為何要曬，保留其原始性，能持續(xù)陳化。小青柑茶的魅力在于陳年的茶味轉(zhuǎn)化，每年都不一樣的味。但是，只有曬過(guò)才可以。

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