黃苦蕎茶和大麥茶哪個(gè)好(苦蕎茶和大麥茶的功效一樣嗎)

黃苦蕎茶和大麥茶哪個(gè)好

黃苦蕎茶和大麥茶分別不同產(chǎn)品，各有特色，黃苦蕎茶是以苦蕎的種子為原料，經(jīng)烘培研磨制成，其外殼呈黃褐色，沖泡后香氣馥郁，營養(yǎng)價(jià)值豐富，而大麥茶是采用大米為原料，經(jīng)炒制等工藝制成，其外形飽滿，沖泡后麥香馥郁，且富含微量元素以及膳食纖維，適宜日常飲用。

1、黃苦蕎茶

苦蕎學(xué)名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎，普通苦蕎外殼為黃白色，又名黃苦蕎，黃苦蕎茶是一種外表顏色金黃，營養(yǎng)豐富的健康養(yǎng)生茶，它的主要原料是植物苦蕎的種子。

黃苦蕎茶中含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，還含有一些黃酮類化合物和酚類物質(zhì)，它們不但能清理人體的自由基，而且能增強(qiáng)人體的抗氧化能力，可以提高人體組織細(xì)胞的活性，防止人體衰老，堅(jiān)持飲用還苦蕎茶茶，能延緩衰老。

生活中人們多喝一些黃苦蕎茶，還能促進(jìn)消化，能提高腸胃消化能力，它含有的膳食纖維能促進(jìn)人體腸胃蠕動(dòng)，而且能在人體腸胃中吸水膨脹，可以有效縮短人類的排便時(shí)間，對加快人體代謝有極大好處。

2、大麥茶

禾本科植物大麥的成熟果實(shí)經(jīng)干燥等工序后炒制成焦黃色，即為大麥茶，用熱水沖泡就是我們常喝的具有濃郁香氣的“大麥茶”。茶湯色棕黃, 聞上去迷人的焦香似咖啡, 喝起來是濃濃的麥香味。

大麥茶內(nèi)含豐富的膳食纖維，大麥茶有生津解渴，提神醒腦，緩解困乏的功效，可緩解口腔異味，清熱解暑，有解油膩，改善腸胃積食，促進(jìn)消化的功效。

李時(shí)珍的《本草綱目》中對大麥茶的評價(jià)是：味甘、性平, 可消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益顏色、實(shí)五臟、化谷食之功。

苦蕎茶和大麥茶的功效一樣嗎

苦蕎茶和大麥茶的功效有差別。苦蕎茶相比大麥茶營養(yǎng)成分要更豐富一些，苦蕎茶含有其他谷物沒有的生物類黃酮蘆丁，苦蕎茶還含有18種氨基酸、多種微量元素和維生素。

苦蕎茶的功效：

1、苦蕎茶中富含葉綠素、碳水化合物和各類微量元素，這些物質(zhì)可以增強(qiáng)身體免疫力。

2、苦蕎茶中含有黃銅類物質(zhì)，黃銅類物質(zhì)有降低血糖、保護(hù)肝臟等作用。

3、苦蕎茶中含有的膳食纖維弄夠促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體代謝功能。

4、蕎茶中富含豐富的天然氨基酸和脂肪酸，可促進(jìn)幼兒的生長發(fā)育。

大麥茶的功效：

1、大麥茶中含有的豐富的礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)可以為身體補(bǔ)充所需要的微量元素，還能夠預(yù)防微量元素缺乏引起的疾病。

2、大麥茶中豐富的維生素。其中維生素C能夠美白肌膚，維生素E能潤澤肌膚，維生素B能有效維持身體正常的新陳代謝。

3、大麥茶中含有的槲皮素、P香豆酸等成分，使大麥茶具有一定的防癌、抗癌效果。

大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別

大麥茶和蕎麥茶的區(qū)別如下：

1、兩者的主要成分不同

大麥茶中原有的一些營養(yǎng)素，如碳水化合物、植物蛋白、B 族維生素、不飽和脂肪酸等。

蕎麥茶的主要成分有蘆丁、纖維素、微量元素、氨基酸、葉綠素。

2、兩者的制作方法不同

大麥茶主要是清洗去石、焙炒、粉碎、過篩、混合、配料、再過篩、包裝篩后包裝，即為成品。

蕎麥茶的主要是檢測、清洗、低溫浸泡、干化浸泡、蒸熟、炒干、噴灑涼水、烘干、脫殼、包裝。

3、兩者功效不同

大麥茶主要用于消溫解毒，健脾瘦身，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。

蕎麥茶主要是凈化血液、改善血液循環(huán)，降低血壓，保護(hù)微血管，降低血脂及預(yù)防腦中風(fēng)。

-大麥茶

-蕎麥茶

苦蕎茶和大麥茶的區(qū)別

大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別：

1、品種不同

大麥茶和苦蕎茶是兩種不同的品種，其中苦蕎茶是由蕎麥的種子烘烤而成的，有黃苦蕎和黑苦蕎兩種，形狀有顆粒狀和條形狀之分，而大麥茶是大麥炒制后而得的，外表呈黑褐色，外形一般是顆粒的。

2、性味不同

大麥茶是以大麥為原料炒制而成，味甘性平，食用時(shí)只要沖泡即可，而苦蕎茶是蕎麥的種子烘烤的，味苦性涼。

3、茶湯顏色

大麥茶泡出來的茶湯顏色略深，透明的褐色，苦蕎麥茶湯的顏色為黃綠色，味道非常甜爽，大麥茶適合單次沖泡，不適用于其他茶在日常飲用中，苦蕎麥茶和大麥茶口味相似，但功能不同。

苦蕎茶和大麥茶哪個(gè)好

兩者實(shí)際上是類似的東西，只不過一種是用的大麥作為原材料，另外一個(gè)是用黑蕎麥。
從營養(yǎng)價(jià)值上來說，當(dāng)然是黑蕎麥的營養(yǎng)價(jià)值更好一些，這也是為什么苦蕎茶要比普通大麥茶賣的要貴一些的原因。

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