莓茶主產(chǎn)于湖南省張家界市永定區(qū)茅巖河區(qū)域,因此莓茶又被稱之為“茅巖莓”,莓茶學(xué)名為顯齒蛇葡萄,為葡萄科蛇葡萄屬植物,是一種野生藤本植物和典型的類茶植物,莓茶采收之后,經(jīng)過特定的晾曬、以及烘干工藝制成成品茶,由于其茶表面有天然白色植物霜,因此取名霉茶。
經(jīng)科學(xué)考證,張家界莓茶是經(jīng)過第四世紀(jì)冰川滅絕性掃蕩后,生長在張家界永定區(qū)茅巖河區(qū)域。
張家界莓茶始于元末明初的張家界永定區(qū)的茅崗?fù)了窘?,是張家界土家族、苗族常用藥之一,至今已?00多年的歷史。在《永定鄉(xiāng)土志》史冊中有明確記載,當(dāng)?shù)厝罕姸及汛瞬枵J(rèn)為是神靈對土家人的恩賜,將其尊稱為“土家神茶”。
據(jù)傳在那種刀耕火種的年代,人們就已認(rèn)識(shí)了該植物,取其莖葉經(jīng)殺青干燥后能煮水飲用。因有白色斑點(diǎn)疑似霉點(diǎn),稱其為“霉茶”, 幾百年來,當(dāng)?shù)赝良疑矫裣嘌爻伤?,祖祖輩輩以此為茶?/p>
到了1995年,才開始進(jìn)行仿生態(tài)種植,發(fā)展至今已人工種植3萬畝。
莓茶因其根植在特殊的石英砂巖土壤中,依靠著晝夜冷熱交替明顯,常年云霧繚繞,陽光充沛的生張環(huán)境,造就了她神奇的藥用價(jià)值和保健功能,她含有一種天然植物霜,其有效成分主要是黃酮,含黃酮粗蛋白12.8~13.8,總黃酮平均含量為≥6%,最高檢測含量為9.37%,是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高,故被稱為“黃酮之王”。
莓茶含有的茶多酚高達(dá)42.5%比綠茶還高,因此也十分適合日常泡茶飲用。
茅巖莓原產(chǎn)地位于湖南次原始森林。
茅巖莓茶又名長壽藤、靈芝草、觀音草、藤婆茶、龍須茶等。學(xué)名顯齒蛇葡萄,是本草綱目遺漏的奇世珍寶。含人體必需的17種氨基酸14種微量元素,其中有效成分二氫楊梅素、花青素含量最高。茅巖莓茶又土家甘露茶、土家神茶,俗稱長壽藤、靈芝草、觀音草、藤婆茶、龍須茶等,是張家界原始森林的珍稀物種,學(xué)名顯齒蛇葡萄,是本草綱目遺漏的奇世珍寶。 野生茅巖莓茶還不能人工遷植,經(jīng)科學(xué)考證,該植物是經(jīng)過第四世紀(jì)冰川滅絕性掃蕩后,只生長在張家界海拔800~1300米云凝霧繞的張家界原始森林紅砂巖中的一種珍稀物種,其環(huán)境不受任何污染。
茅巖莓茶又名藤茶、長壽藤、靈芝草、觀音草、藤婆茶、龍須茶等。學(xué)名顯齒蛇葡萄,是本草綱目遺漏的奇世珍寶。含17種氨基酸14種微量元素,其中有效成分二氫楊梅素、花青素、黃酮含量很高。
莓茶原產(chǎn)地位于湖南次原始森林,它只生長在1500米以上的山崖之顛,因其形如草莓,顧名莓茶。當(dāng)?shù)厣矫穸及汛瞬枵J(rèn)為是神靈對土家人的恩賜,將其尊稱為“土家神茶”。
經(jīng)考證:茅巖莓茶是經(jīng)過第四世紀(jì)冰川滅絕性掃蕩后,其大部只幸存于我國海拔1500米云凝霧繞的湘西南森林中的一種珍稀物種,茅巖莓茶為藤本植物,生命力極強(qiáng),具有“野獸家畜不吃、病毒蚊蟲不生”的特點(diǎn),此植物在《本草綱目》、中國植物學(xué)和藥典中均無記載(據(jù)查證:世界其它任何地方都沒有此植物),被稱作《本草綱目》遺漏的珍寶。
臨床醫(yī)學(xué)證明,除去遺傳,傳染因素,大多數(shù)的肝臟疾病都與“熬”有關(guān)。
23時(shí)至次日3時(shí),是肝臟活動(dòng)能力最強(qiáng)的時(shí)段,也是肝臟最佳的排毒時(shí)期,如果肝臟這個(gè)時(shí)候得不到休息,會(huì)引起肝臟血流相對不足,已受損的肝細(xì)胞難以修復(fù)并加劇惡化,所以“長期熬夜等于慢性自殺”的說法并不夸張。
養(yǎng)肝護(hù)肝在盡量不熬夜的同時(shí),平??梢远嗪容?,肝臟也是個(gè)再生能力很強(qiáng)的器官,因此只要營養(yǎng)補(bǔ)充得當(dāng),受損的肝臟組織就能迅速的修復(fù),而莓茶能促進(jìn)細(xì)胞再生,湖南中醫(yī)院第二附屬醫(yī)院臨床實(shí)驗(yàn)證實(shí),莓茶可以提高肝細(xì)胞解毒功能60%以上,莓茶不是干擾素,它完全沒有毒副作用,不是特效藥,但它提供了病變肝細(xì)胞完全復(fù)原的可能性。某品牌的一款護(hù)肝藥原料就來自于莓茶。
莓茶,原產(chǎn)地位于海拔800-1500米以上的湖南張家界原始森林,當(dāng)?shù)厣矫穸及汛瞬枵J(rèn)為是神靈對土家人的恩賜,將其尊稱為“土家神茶”。因表面有一層白霜似霉,故名莓茶(因是藤本植物,又名藤茶)
莓茶是一種只能在特定的地理、氣候環(huán)境中生長、繁衍的藤本植物(葡萄科)。經(jīng)國家16家醫(yī)學(xué)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測鑒定,該植物的有效成分主要是黃酮化合物,莓茶中的總黃酮平均含量為≥26.1%,最高檢測含量為莓茶的龍須芽尖部位43.78%,是目前所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物,故被稱為“黃酮之王”。
莓茶的保肝護(hù)肝作用:莓茶中的黃酮類化合物具有清除自由基、抗氧化、抗血栓、抗腫瘤、消炎等多種奇特功效;而二氫楊梅素是較為特殊的一種黃酮類化合物,除具有黃酮類化合物的一般特性外,還具有解除醇中毒、預(yù)防酒精肝、脂肪肝、抑制肝細(xì)胞惡化、降低肝癌的發(fā)病率等作用;
二氫楊梅素能保護(hù)肝臟,加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解,變成無毒物質(zhì),降低其對肝細(xì)胞的損害。此外,二氫楊梅素能夠改善肝細(xì)胞損傷引起的血清乳酸脫氫酶活力增加,抑制肝性M細(xì)胞膠原纖維的形成,從而起到保肝護(hù)肝的作用,大幅度降低乙醇對肝臟的損傷,使肝臟正常狀態(tài)迅速得到恢復(fù)。
莓茶的泡法
取兩克左右的莓茶放在保溫杯中,沖泡300毫升的開水,悶泡5-10分鐘之后即可飲用,可以反復(fù)沖泡三次。盡管泡茶的方法有很多,但是最適合莓茶的沖泡方法其實(shí)是用保溫杯沖泡,因?yàn)樗举|(zhì)上同茶樹采摘的茶還是有區(qū)別的。(莓茶無需洗茶,精華都在首泡)
長期飲用莓茶的人,由于肝功能的改善,提高了肝臟分解轉(zhuǎn)化酒精的能力,酒精耐受力一般都有不同程度的提高,不容易出現(xiàn)醉酒,特別是宿醉現(xiàn)象,減輕了酒精對肝臟的損害!
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