竹葉青是綠茶,茶性偏寒,不經(jīng)發(fā)酵,主產(chǎn)于四川省峨眉山市,是采用峨眉山高山嫩芽,經(jīng)攤放、殺青、三炒三涼、做形、干燥等工序制成,其成品茶具有色澤翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠的顯著特征。
竹葉青茶產(chǎn)地介紹~網(wǎng)茶葉百科:
峨眉山山勢(shì)巍峨,峰巒挺秀,林木蒼翠,云海連綿。茶園主要分布在清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶,居于群山環(huán)抱之中,生長(zhǎng)于云霧繚繞之處,環(huán)境優(yōu)美,很適合茶樹生長(zhǎng)。
峨眉山作為歷史上著名的產(chǎn)茶地,與其地理位置不無關(guān)系。尤其是峨眉半山雨量充沛、濕潤(rùn)多霧,被聯(lián)合國(guó)專家稱為世界上同緯度生物、植被保護(hù)最好的地區(qū),這種環(huán)境特別適合茶樹生長(zhǎng)。
名山出好茶,竹葉青主產(chǎn)區(qū)為峨眉山海拔800~1500米的高山特定茶區(qū)。群山環(huán)抱,終年云霧繚繞,森林茂盛,茶樹接受光照時(shí)間短,強(qiáng)度低,漫色光多,有利于茶樹中葉綠素、氨基酸含量等增加。從而使茶葉香氣高、滋味濃厚、鮮爽、品質(zhì)好。
竹葉青茶采用高山嫩芽制成,其干茶外形扁平挺直似竹葉,挺直秀麗,勻整、勻凈,色澤嫩綠油潤(rùn),香氣嫩栗香、濃郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味鮮嫩醇爽,葉底完整、黃綠明亮。
品味級(jí):為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪稱茶中上品。
靜心級(jí):為峨眉山高山茶區(qū)所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制后精選而成,細(xì)細(xì)體味,唯覺唇齒留香,神靜氣寧,實(shí)乃茶中珍品。
論道級(jí):為峨眉山高山茶區(qū)之特定區(qū)域所產(chǎn)鮮嫩茶芽精制,再經(jīng)精心挑選而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能體會(huì)“茶禪一味”之要旨,因產(chǎn)量有限,故極其珍罕。
竹葉青茶正是由于其獨(dú)特的地理環(huán)境,加之考究的工藝,成就了美妙的口感,給人帶來一種味蕾上的沖擊,讓人美不勝收,因此也一直獲得各界人士的贊譽(yù)。
雪芽自古最清心
霧籠云遮促長(zhǎng)成
巧采精焙形色美
細(xì)斟慢酌味香醇
普賢臺(tái)下常供奉
游客座前送溫馨
元帥乍嘗驚叫絕
茶中上品竹葉青
——《竹葉青》
竹葉青茶屬于綠茶,綠茶能夠幫助肌膚對(duì)抗氧化,這是由于綠茶中含有豐富的茶多酚,而茶多酚具有非常強(qiáng)的抗氧化作用,它的抗氧化能力是維生素E的很多倍,因此,可以常常喝綠茶,來幫助肌膚對(duì)抗氧化,從而預(yù)防肌膚衰老。
綠茶中不但含有豐富茶多酚,還含有豐富的維生素,而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積,還能夠促進(jìn)肌膚的血液循環(huán),從而幫助肌膚排出多余的毒素。對(duì)于經(jīng)常需要面對(duì)著電腦工作的白領(lǐng)來說,常喝綠茶或者是用綠茶洗臉能夠幫助肌膚掃除晦暗,擊退黑色素,重新收獲白皙的健康美肌。
擴(kuò)展資料
竹葉青茶是食療的佳品,但是,涼茶對(duì)身體有寒滯、聚痰的副作用。喝涼茶不僅不能清火化痰,反而會(huì)出現(xiàn)傷脾、胃和聚痰的情況。所以千萬不能喝涼茶,不管任何名字的茶都不能涼著喝,很多人都不注意。
飲茶前,一般多以聞香為先導(dǎo),再品茶啜味,以品賞茶的味。飲一小口,讓茶湯在嘴內(nèi)回蕩,與味蕾充分接觸,然后徐徐咽下,并用舌尖抵住齒根并吸氣,回味茶的甘甜。竹葉青茶沖泡,一般以2-3次為宜。若需再飲,那么,得重新沖泡才是。
人民網(wǎng)-綠茶怎么泡?常喝綠茶的5大好處
1、竹葉青茶,峨眉高山綠茶,歸屬于四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司。
2、竹葉青茶只在清明節(jié)前采摘,只選茶芽,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘焙等工藝制作而成。分為品味、靜心和論道三個(gè)等級(jí)。
3、春季是竹葉青采摘的最佳期間,春季新發(fā)出的嫩芽,嫩芽肥厚含有富厚的營(yíng)養(yǎng)成分,春茶是一年之中最好的茶葉,在清明節(jié)前夕峨眉山的茶農(nóng)開始采摘新茶,春茶以清明,谷雨前采摘的茶葉最好。
4、竹葉青茶在春季開始采摘,采摘的新葉經(jīng)過篩分一芽一葉,采摘的新葉經(jīng)過殺青,揉捻,烘培等工藝制作而成,成品茶以綠色調(diào)為主,含有較多的葉綠素,竹葉青茶按照成品茶的顏色和制茶工藝,竹葉青茶屬于綠茶的烘青類茶。
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