自己摘的菊花怎么處理才能泡茶喝

自己摘的菊花怎么處理才能泡茶喝

首先將采摘的菊花清理干凈，去掉雜物、余梗，攤放在陰涼處，直到花干癟為止，接著將菊花放入蒸盤內(nèi)蒸花，時間為4~5分鐘，蒸好的菊花放在竹簾中攤開曝曬3～4天，之后翻面1次，再曬3～4天，即可收納儲藏，泡水時取3~5朵菊花茶，沖入開水，晾置3分鐘左右即可飲用。

菊花茶的制作步驟~網(wǎng)茶葉百科：

1、清花晾曬

先才在優(yōu)質(zhì)完全的菊花花朵，之后將采收來的花清理一番，去余梗、雜物等，放在涼爽處晾曬，切忌烈日曝曬或溫度急聚變化，影響花質(zhì)，直到花干癟為止。

2、上籠

事先做好蒸花盤，可用竹蔑編成。小編今日家用神器登場啦，將已經(jīng)曬癟的花放到蒸屜盤內(nèi)，將花蕊向上或向下均勻排列，一般厚約3厘米，過厚不容易蒸好。

3、蒸花

小灶蒸花，在鐵鍋內(nèi)水燒開后，放入蒸花盤2～3只，上蓋深形大鍋蓋。蒸花火力要猛而均勻。每蒸一次加一次熱水。鍋底部的水也不要太多，否則容易在水沸時上升到蒸花盤里去，影響了菊花的質(zhì)量。蒸的時間約4～5分鐘，蒸的時間過長使花熟過頭反而成濕腐狀態(tài)，而且不容易曬干;相反，蒸的時間過短，又出現(xiàn)生花?？傊^生、過熟都影響質(zhì)量。剛出籠時籠瓣不貼伏，顏色灰白，經(jīng)風(fēng)一吹很快就成紅褐色。

4、曬干

蒸好的菊花放在竹簾中攤開曝曬3～4天。但注意菊花沒有干不要翻動。曬了3天以后翻面1次，再曬3～4天，前后共曬1周左右，就收起來貯藏數(shù)天，再拿出來攤開曬1～2天，這樣使花心完全變硬，就可以貯藏了。

菊花怎么弄才能泡茶喝 菊花怎么處理可以泡茶

1、自然曬干法：直接把采回的鮮花均勻鋪平，讓風(fēng)吹、太陽曬，自然曬干，約7-10天時間就能完全干。

2、陰處晾干法：直接把鮮花均勻的攤在干燥通風(fēng)的地方讓其自然晾干，過程大約需要10-20天。

3、先蒸后曬干：把鮮花用水蒸氣蒸15-20分鐘，再把它均勻鋪平，自然曬干。

4、烘干法：用機(jī)器烘干后統(tǒng)一管理，統(tǒng)一保存，密封后裝入全新白色編織袋中，置于干燥、陰涼、通風(fēng)處保存，保證不生蟲、不受潮即可。

5、菊花：菊花在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/12209.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 古樹金針屬什么茶(金針白蓮是什么茶)

下一篇: 竹葉青是什么茶(竹葉青茶的有什么功效···