菊花怎樣加工才能泡茶喝(菊花茶怎樣泡才好喝？)

菊花怎樣加工才能泡茶喝

首先采摘未完全開放的菊花花朵，之后進行挑選，去除枝條、葉片等雜質(zhì)，然后將其放入蒸籠之上進行蒸制，蒸制完成后將菊花倒出攤開降溫，并將其拿到室外曬干，曬干至含水率70%以下，手捻花瓣即成粉碎時，便可裝瓶，待需要時用開水沖泡飲用。

菊花茶的加工方法（簡單版）~網(wǎng)茶葉百科：

第一步、采摘、篩選

當然是采摘菊花，菊花的采摘也有講究，應(yīng)該挑選未完全開放或者開放不久的花朵，采收的鮮菊花不宜久放，要立即整理，剔除其中的雜物，然后用清水沖洗干凈，放在通風處陰干。

注意不要將鮮菊花堆放在一起，以防內(nèi)部發(fā)熱而腐爛。如一時加工不完，可薄薄地攤放在干燥、陰涼、通風的地方，但時間不能過長，否則會影響加工質(zhì)量。

二、上籠

鮮菊花晾干后即可上籠。一般籠是用竹片編織而成，直徑30～40厘米、深7厘米左右，菊花入籠應(yīng)松緊適度，以便均勻受熱，不宜裝的太多，以防夾生。

三、蒸器

蒸制鮮菊花的鍋灶直徑一般80厘米，鍋內(nèi)盛水3公斤左右，鍋水煮沸后，將裝有菊花的籠放在蒸鍋上，每鍋放籠3～4個，蓋上鍋蓋蒸4～5分鐘后停火，趁熱開鍋取出菊籠。蒸制時火要大而穩(wěn)定，切忌忽大、忽小，蒸1次換1次水，保持鍋中水質(zhì)清潔。鍋內(nèi)加水不宜過多，以免沸水燙傷菊花，但也不宜加水太少，以免蒸汽不足，造成生花。

四、干制

蒸過的菊花形似一塊扁圓的花餅，從菊籠內(nèi)取出立即攤放在竹簾上，暴曬6～7天（每天翻1次，使其受熱均勻），曬至花餅干燥為止。如遇陰雨天氣，也可入烘房烘干。

菊花茶怎樣泡才好喝？

飲菊花茶時可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開水飲用。每次喝時，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛?，F(xiàn)代科學已能提取菊花中的有效成份，制成菊花晶、菊花可樂等飲品，讓喜愛快捷省時的人飲用起來更為方便。菊花茶是老少皆宜的茶飲品。

杭白菊為菊科植物菊，花中含揮發(fā)油0.13%、菊甙、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿及微量維生素A樣物質(zhì)、維生素B、氨基酸及刺槐樹等。
經(jīng)祖國中醫(yī)和西醫(yī)學的共同研究表明，杭白菊泡茶飲用，具有以下功效：
1. 對中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用；
2. 有解熱作用；
3. 增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用；
4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結(jié)核菌及流感病毒（PR3株）均有抑制作用。。。。。。。。。。。。。。。。。強

菊花泡水喝的正確沖泡方法 菊花茶怎么泡

1、準備茶具：透明玻璃杯或蓋碗一個。

2、水溫要求：95-100℃的水溫。

3、準備3到5朵干燥的菊花。

4、洗茶：先投菊花放入杯中，注入沸水后輕搖后立即將水倒掉。

5、泡茶：洗茶后再注入沸水泡制5分鐘左右。

6、品茶：菊花茶泡好后可根據(jù)個人的需求及具體情況選擇是否加入蜂蜜或冰糖飲用。還有，菊花也適宜與多種花、茶一起泡水飲用，功效更為顯著，如菊花山楂茶、三花茶等。

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