四季春茶性平,四季春茶又名輝仔茶,茶性平和,最早與臺(tái)灣盛行,現(xiàn)常見(jiàn)于茶飲店,是一種發(fā)酵程度較低的烏龍茶,因茶樹(shù)具有抗寒性強(qiáng),產(chǎn)量高,香氣明顯,四季可采摘制作等特點(diǎn)而著稱,并因此取名四季春茶。
四季春茶是清香型烏龍茶的典范,獨(dú)特的清香,持久不膩,在保留烏龍茶味的同時(shí),更多了一分清新,余味甜香。這是選作清爽水果茶、奶茶、奶蓋茶的不可少的茶葉之一。
網(wǎng)百科~四季春茶:
四季春茶主產(chǎn)于臺(tái)灣南投縣名間鄉(xiāng)柏嶺,地屬八卦山脈的最南端,其特殊的臺(tái)地地形,山霧常年籠罩,早晚溫差大,云霧不斷流竄其中,以及紅色土壤造就了最適合栽種茶葉的環(huán)境十分適合種茶,質(zhì)量特佳。
“四季春茶”是一款充滿花香、惹人喜愛(ài)的茶,四季春茶的花香不僅是天然的也是獨(dú)特的,入口穿鼻,濃而不膩,一分濃郁又幾分自然。既有紅茶的韻味,又有綠茶的香氣。
在臺(tái)灣,四季春茶產(chǎn)量高,一年四季都可以采制,一年四季茶都可喝到新茶,所以,這款茶自然擁有了“四季春茶”美名。
四季春茶的品質(zhì)特點(diǎn)~網(wǎng)百科:
外形特征:
外形呈緊結(jié)狀,半球型。色澤為深綠色,葉底綠葉紅鑲邊 。
茶湯特點(diǎn):
色:茶湯水色金黃明亮。不苦不澀,耐沖泡。
香:具有烏龍茶韻,綠茶清香、淡淡花香、口感清爽,濃而不膩 。
味:茶湯滋味純而不苦,
茶湯甘甜?;匚陡蚀?。
1、四季春茶的功效與作用是美容養(yǎng)顏,抗老化,四季春茶屬于烏龍茶,所以具備了烏龍茶的功效,還能夠減肥瘦身。四季春茶屬于烏龍茶,四季春茶是一種創(chuàng)新茶,因?yàn)閹в芯G茶的香味,以及烏龍茶的韻味,所以得名四季春。
2、四季春茶葉本身就帶有花香,幽揚(yáng)而獨(dú)特的清香花韻持久不膩,在保有烏龍茶韻味的同時(shí),更多了一分清爽,同時(shí)余味又略有淡淡的奶甜香。豐富的滋味,讓其在清爽型果茶、清香型奶茶的制作上獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。而清爽淡雅的味型,正中當(dāng)下飲品消費(fèi)者下懷。
3、四季春茶的花香不僅是天然的也是獨(dú)特的,入口穿鼻,濃而不膩,一分濃郁又幾分自然。梔子花香,香氣怡人,茶湯蜜黃,苦澀味特別低,入口十分圓順滑潤(rùn),甜美誘人,同時(shí)帶有少年高冷迷人的冷香。
風(fēng)靡世界的飲料,西方有咖啡,中國(guó)有茶。
茶之為飲,發(fā)乎神農(nóng)氏;蓋人家每日不可闕者,柴米油鹽醬醋茶。
從遠(yuǎn)古到現(xiàn)代,從廟堂之上到江湖之遠(yuǎn),茶與中國(guó)人的文化生活緊密交融。
不過(guò)你知道嗎? 喝茶,不僅要講茶葉,還要講茶性。 茶也分寒性與熱性,每個(gè)人的體質(zhì)不同,適宜的茶也不同。
茶也有寒性、熱性之分?
真的有!
在中醫(yī)觀念中,不同的茶可分為:寒性茶葉和熱性茶葉,介于二者之間的,則歸屬于中性茶葉。
下面我就為大家科普一下茶的寒、熱性,建議收藏!
寒性茶葉
性寒者,有 西湖龍井、碧螺春、六安瓜片等綠茶。
適宜人群:經(jīng)常上火、長(zhǎng)期吸煙及胃熱者(口干、口苦、便秘);禁忌人群:脾虛胃寒者(經(jīng)常拉肚子、腹脹、容易水腫)。
性微寒者,有 君山銀針、蒙頂/霍山黃芽等黃茶。 適宜人群:胃熱者;禁忌人群:胃潰瘍、肝功能不良者。
性清涼者,有 白毫銀針、白牡丹、貢眉等白茶, 這類茶適合大部分人群。
熱性茶葉
性溫者,有 工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶等紅茶。
適宜人群:飲食油膩、消化不好、手腳發(fā)涼、體弱者;禁忌人群:患有結(jié)石、貧血、神經(jīng)衰弱者。
性溫偏醇者,有 普洱、六堡茶、茯磚茶等黑茶。 適宜人群:腸胃功能不好的人;禁忌人群:陰虛內(nèi)熱者(常燥熱、夜間盜熱、舌苔發(fā)紅)。
中性茶葉
包括大紅袍、鐵觀音等 烏龍茶 (青茶),這類茶適合大部分人群。
不同的茶有什么區(qū)別?
相同的一片茶葉,按照「發(fā)酵程度」,可以大致分為 6 類,分別是:綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、紅茶和黑茶。
01 「春濕」適合:白茶 (或花茶)
白茶,微發(fā)酵,不炒不揉,呈現(xiàn)茶自然的味道。代表:白毫銀針、白牡丹。
白茶甘涼而兼平緩之氣,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、 促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽。 但最好飲用3年以上的白茶,新出的白茶茶性比較寒涼。
02 「夏暑」適合:綠茶、黃茶
綠茶,不發(fā)酵,保留茶葉的清香。代表:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰。
黃茶,輕發(fā)酵,清爽中多了一份甘醇。代表:君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。
夏季炎熱時(shí),喝綠茶、黃茶正好取其苦寒之性, 有消暑、解熱、去火、止渴、生津、強(qiáng)心提神的功效。
03 「秋燥」適合:青茶
也叫烏龍茶,半發(fā)酵,味道醇厚而多變。代表:鐵觀音、武夷巖茶和大紅袍。
烏龍茶不寒不熱、辛涼甘潤(rùn), 能清除體內(nèi)積熱, 特別適合秋天飲用,可緩解秋燥。
04 「冬寒」適合:紅茶、黑茶
紅茶,全發(fā)酵,色紅艷、味香甜。代表:祁門紅茶、滇紅、金駿眉。
黑茶,后發(fā)酵茶,滋味醇和、口感濃厚。代表:普洱熟茶、安化黑茶、雅安藏茶。
冬季飲用紅茶和黑茶, 可補(bǔ)益身體、善蓄陽(yáng)氣、生熱暖腹, 從而增強(qiáng)人體對(duì)冬季氣候的適應(yīng)能力。
我們到底該喝哪種茶?
首先要提醒大家,不是人人都適合喝茶。
根據(jù)身體狀況,喝茶還是有一些「禁忌」的:
茶里的咖啡因有興奮作用,建議睡不好覺(jué)的人少喝茶,特別是濃茶;
咖啡因還能促進(jìn)胃酸分泌,建議有胃潰瘍的人喝一點(diǎn)淡茶或不喝茶;
茶里的茶堿和鞣酸會(huì)影響鐵的吸收,建議有缺鐵性貧血的人喝淡茶或不喝茶。
那是不是越貴的茶,對(duì)身體越好?
這倒未必。
俗話說(shuō),物以稀為貴,其實(shí)茶也是類似的道理。
如果 一種茶制作難度大、產(chǎn)量少、風(fēng)味又獨(dú)特,自然價(jià)格就高嘛。
茶的很多生產(chǎn)環(huán)節(jié)受到制茶人的經(jīng)驗(yàn)以及「天時(shí)地利」的限制,這些因素都會(huì)使得茶的價(jià)格不便宜。
至于對(duì)身體的好處, 每種茶的營(yíng)養(yǎng)差別沒(méi)有想象中那么大, 不用特別在意。
最后說(shuō)說(shuō)喝茶最主要的參考標(biāo)準(zhǔn),其實(shí)就兩個(gè):
一是體質(zhì),適合喝的茶就是好茶;
二自然是……錢包嘛,買得起的茶才是好茶。
至于其他的各種「講究」,聽(tīng)一聽(tīng)、聊一聊是挺好的,當(dāng)真就不必啦。
以茶代酒
為 健康 干杯
參考資料
[1]陳文華.中國(guó)茶文化學(xué)[M]. 北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2006.
[2](唐)陸羽.茶經(jīng)[M]. 江蘇:江蘇鳳凰文藝出版社, 2016.
部分內(nèi)容參考自39 健康 網(wǎng)及網(wǎng)絡(luò)等,特此感謝!
本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/12269.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 臺(tái)灣高山茶屬于什么茶
下一篇: 什么是濃茶