普洱茶毛茶等級(jí)編號(hào)代表什么意思(普洱茶餅上面的數(shù)字代表什么意思)

普洱茶毛茶等級(jí)編號(hào)代表什么意思

1976年，為出口需要，云南省茶葉公司規(guī)范普洱茶嘜號(hào)（編號(hào)），餅茶用4位數(shù)，前兩位為該款茶的發(fā)明（或者是開始采用）工藝年份，第3位為毛茶原料的等級(jí)編號(hào)，第4位為茶廠編號(hào)（昆明1，勐海2，下關(guān)3，普洱4），如7542，其中4指的是采用毛茶四級(jí)原料制作而成。

茶的級(jí)別劃分： 宮廷/特級(jí)/1級(jí)/2級(jí)/3級(jí)....9級(jí)，有的還有10級(jí)，但勐海茶廠只到9級(jí)。數(shù)字越大級(jí)別越低，價(jià)格相對(duì)越低。具體到毛茶宮廷特級(jí)都是茶的金芽為主，特級(jí)一芽一葉一芽?jī)扇~等，1級(jí)是嫩葉，逐漸葉子越大越老，到9級(jí)就是老粗葉，10級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。從口味上講，級(jí)別越高香氣越濃，級(jí)別越低口感越重。從沖泡上講，級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少，級(jí)別越低越耐沖泡。

詳解：

一塊普洱茶餅根據(jù)用料等級(jí)的數(shù)目分為單級(jí)茶和拼配茶兩種，單級(jí)茶就是指用一種等級(jí)的毛茶制作，一般的都是用比較高級(jí)別的單一制作。

比如7262這款是大益拼配茶的典范： 3-6級(jí)毛茶壓制，拼配了金芽，口感香氣都非常好，被業(yè)內(nèi)人士稱為大宗貨的高端！勐海茶廠介紹時(shí)說(shuō)是“高單價(jià)常規(guī)熟餅”。每一種配方都有首先研制成功的年代，就是開頭的兩個(gè)字母。第三個(gè)字母表示所用毛茶中主要比例的等級(jí)，而不是全部等級(jí)種類，否則一長(zhǎng)串太羅嗦了。

有的廠家不愿意消費(fèi)者知道這個(gè)“嘜號(hào)”的含義，為的是可以唬弄消費(fèi)者把粗老的級(jí)別說(shuō)成是高級(jí)別的茶品，以賣個(gè)更高的價(jià)格，其實(shí)這正體現(xiàn)了這些茶廠的制茶技術(shù)比較低，區(qū)分茶的價(jià)位只靠用料的高低；

而勐海茶廠大益牌普洱茶決定的價(jià)位因素太多了，除了毛料的級(jí)別之外，毛料的品種（喬木還是臺(tái)地/易武正山的還是普通茶山的）、陳放幾年制作、發(fā)酵程度、拼配方案、常規(guī)大總產(chǎn)量還是特制小產(chǎn)量等等，所以對(duì)毛料的等級(jí)并不過(guò)分迷信。

并非級(jí)別低一定就不好，還要綜合考察才能分出高低！最后一個(gè)數(shù)字代表茶廠的編號(hào)，在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下，中國(guó)茶葉總公司把幾家大廠訂了個(gè)編號(hào)，昆明茶廠-1，勐海茶廠-2，下關(guān)茶廠-3，普洱茶廠-4，從4以后就沒(méi)有再定，因?yàn)槟菚r(shí)候就這四家最好的大廠。

后來(lái)體制改革，這四家大廠的部分專家和資本逐漸流向個(gè)體單立門戶，自己給自己編號(hào)，造成4之后重復(fù)編號(hào)的現(xiàn)象。如勐海福海茶廠自己編號(hào)為6，普洱古茶有限公司也編號(hào)為6，這些就意義不大了。

昆明茶廠如今已經(jīng)散了，曾經(jīng)很好，是我國(guó)解放后人民自己建造的茶廠；勐海茶廠是最早的機(jī)械制茶工廠，原來(lái)的都是手工制茶作坊，1973年勐海茶廠又率先開發(fā)了人工渥堆發(fā)酵技術(shù)，發(fā)明了速成發(fā)酵熟普洱茶，1989年從中國(guó)茶業(yè)總公司云南分公司脫離啟用大益牌，1994年大益牌商標(biāo)獲得注冊(cè)，2004年歷史悠久的勐海茶廠被強(qiáng)勢(shì)資本收購(gòu)，現(xiàn)在成為私營(yíng)博聞集團(tuán)有限公司麾下的勐海茶廠。業(yè)內(nèi)對(duì)勐海茶廠的發(fā)酵技術(shù)是公認(rèn)的第一水平！3號(hào)下關(guān)茶廠制作生普洱沱茶第一。1-3號(hào)都是西雙版納的廠家。4號(hào)普洱茶廠是思茅地區(qū)（除西雙版納第二大產(chǎn)區(qū)）的大廠。

大票是茶出廠的標(biāo)示，503就是05年第三批茶，大益牌特制茶只做一批，哪年做的就是幾零一，如宮廷貢餅501。

示例：7572：2005年第一批 75年的配方/7級(jí)毛茶/勐海茶廠的普洱茶。

普洱茶餅上面的數(shù)字代表什么意思

那個(gè)數(shù)字叫嘜號(hào)，就是英文mark的音譯，商標(biāo)、標(biāo)記的意思。
以最著名的普洱茶生茶嘜號(hào)7542為例：前兩位75是這個(gè)茶的配方的研制年份，第三位4是使用原料的平均等級(jí)，最后一位2是廠號(hào)（1-4分別對(duì)應(yīng)中茶云南分公司四家直屬國(guó)營(yíng)廠，1是昆明茶廠、2是勐海茶廠、3是下關(guān)茶廠、4是普洱茶廠）。

普洱茶茶品嘜號(hào)

1976年，為了出口的需要，云南省茶葉公司規(guī)范了普洱茶的嘜號(hào)。其中，茶餅用4位數(shù)表示，頭兩位為該品茶的創(chuàng)制年份，第3位為原料毛茶等級(jí)，第4位為茶廠編號(hào)（昆明1、勐海2、下關(guān)3、普洱4）。散茶用5位表示，頭兩位仍為該品茶的創(chuàng)制年份，第3、4位為原料毛茶的等級(jí)?，F(xiàn)在能見到的最早的普洱茶的嘜號(hào)為7452、7562、7572、75671、76563等。

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