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白芽奇蘭是什么茶(奇蘭茶屬于什么茶)

品茶 2023-05-17 04:05:03

白芽奇蘭是什么茶

白芽奇蘭是烏龍茶,原產(chǎn)自福建省漳州市平和縣一帶

,鮮葉采自無(wú)性系良種茶樹(shù)奇蘭品種
,制成的烏龍茶
,因?yàn)橛衅嫣氐奶m花香
,所以人們將其取名為奇蘭,白芽奇蘭茶的特點(diǎn)為外形緊實(shí)勻稱
,深綠油潤(rùn)
,蘭花香顯著
,味醇厚,清爽細(xì)膩
,湯色清澈橙黃。

白芽奇蘭茶樹(shù)

,屬于無(wú)性系新品種
。灌木型,中葉類
,晚生種,是科研人員從當(dāng)?shù)厝后w中采用單株育種法育成
,1996年通過(guò)福建省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定

與鐵觀音一樣

,現(xiàn)在市場(chǎng)上的白芽奇蘭
,也有濃香型與清香型之分。濃香型白芽奇蘭就像小懂喝的這款,經(jīng)過(guò)一定的焙火
,干茶和葉底略有轉(zhuǎn)色,湯色金黃
。清香型白芽奇蘭干茶和葉底呈砂綠色
,湯色較淺

作為閩南烏龍的“近親姊妹”

,白芽奇蘭與鐵觀音的確有幾分相似,而且香型都屬于蘭花香
。比較優(yōu)雅,而白芽奇蘭的香氣更加高揚(yáng)
、濃郁

白芽奇蘭茶外形緊結(jié)勻整,色澤翠綠油潤(rùn)

,香氣清高持久,蘭花香味濃郁
,滋味醇厚
,鮮爽回甘,湯色杏黃清澈明亮
,葉底肥軟。白芽奇蘭茶干嗅能聞到幽香
,沖泡后蘭花香更為突出
,這就是白芽奇蘭的特點(diǎn)

細(xì)品白芽奇蘭

,每一道茶湯都有不同風(fēng)味,頭道茶湯
,金黃澄澈,蘭花香升騰
,入口茶氣重
,略苦,舌上生甜
,喉底不甘;二道茶湯:略呈桔色,入口香甜
,有滯澀之感
;三道茶湯:湯色濃艷
,微有苦味
,有花生香,甚為奇特
;四道茶湯,湯色不褪
,苦澀盡去
,喉底生甘;五道茶湯
,平而甘甜,舌底有淡淡青草澀
;六道茶湯
,湯色不減,余味悠長(zhǎng)
,回味無(wú)窮。

奇蘭茶屬于什么茶

奇蘭茶屬于武夷巖茶

奇蘭茶是一種烏龍茶

,福建省平和縣農(nóng)業(yè)局茶葉站和崎嶺鄉(xiāng)彭溪村科技人員
,聯(lián)合從地方茶樹(shù)群體品種中,單株選育成功的珍稀烏龍茶新良種
。灌木型
,中葉種
,新梢白毫明顯
,樹(shù)勢(shì)中等,樹(shù)冠半開(kāi)張
,分枝較稠密,著生部位較低

越冬芽萌發(fā)于3月下旬初

,4月下旬末至5月上旬初可采制,平和年芽梢可抽長(zhǎng)四輪左右
,有效生長(zhǎng)期215至230天
。育芽能力強(qiáng),持嫩性強(qiáng)
,產(chǎn)量較高,成年茶園年產(chǎn)干毛茶300至500kg
。白芽奇蘭茶的采制考究
,工藝精細(xì)。

茶葉挑選方法

茶葉色澤一般和茶葉的原料以及其不同的加工技術(shù)密切相關(guān)

。好茶一般色澤明亮,油潤(rùn)鮮活
。劣質(zhì)茶則一般色澤晦暗
,深淺不一,沒(méi)有光澤
。湯色一般可以觀察茶葉的老嫩程度,較為理想的湯色是綠茶要清澈碧綠
,紅茶呈紅艷明凈
,青茶呈黃綠或琥珀色
,白茶呈杏黃色或棕褐色
,黑茶呈橙紅透亮等。

茶葉經(jīng)開(kāi)水沖泡數(shù)分鐘后

,相對(duì)應(yīng)的香氣則撲面而來(lái),嗅茶湯香氣是衡量茶葉品質(zhì)優(yōu)劣的重要因素之一
。不同的茶葉味道也不盡相同
,但總體來(lái)說(shuō)一般以清香醇和為佳。

白芽奇蘭是綠茶嗎

白芽奇蘭不是綠茶

,而是烏龍茶的一種,具有外形緊結(jié)勻整
、色澤翠綠油潤(rùn)的特點(diǎn)
,而且白芽奇蘭的香氣十分豐富,包括蘭花香
、白玉蘭香
、水蜜桃香、楊桃香等多種花果香
,保存時(shí)可以利用二氧化碳、氮?dú)獾榷栊詺怏w來(lái)進(jìn)行真空包裝

白芽奇蘭屬于綠茶嗎白芽奇蘭不屬于綠茶

,而是屬于烏龍茶的一種,原產(chǎn)地在福建省漳州市平和縣
,制作時(shí)經(jīng)過(guò)鮮葉采摘、曬青
、揉捻
、初烘、復(fù)烘
、篩分、揀剔
、包裝等多重工序

白芽奇蘭品質(zhì)特點(diǎn)白芽奇蘭的外形緊結(jié)勻整,色澤翠綠油潤(rùn)

,香氣清高持久,而且會(huì)散發(fā)濃郁的 蘭花 香
,沖泡之后滋味醇厚
,鮮爽回甘
,湯色清澈明亮

白芽奇蘭的特征白芽奇蘭根據(jù)不同的做法會(huì)散發(fā)不同的香味,最主要的有蘭花香

、白玉蘭香
、水蜜桃香
、楊桃香等,其中的奇蘭茶的蘭香屬于混合型
,既有素心蘭的神秘香
,也有墨蘭的幽香

白芽奇蘭如何保存白芽奇蘭可以通過(guò)真空包裝進(jìn)行保存

,用惰性氣體來(lái)轉(zhuǎn)換茶葉包裝袋內(nèi)的氧氣等空氣
,例如二氧化碳或氮?dú)?div id="d48novz" class="flower left">
,以阻滯茶葉中化學(xué)成分與氧的反應(yīng)
,達(dá)到防止茶葉陳化和質(zhì)變的效果。

白芽奇蘭多少錢(qián)一斤

  白芽奇蘭的生產(chǎn)量大

,而銷(xiāo)售市場(chǎng)上的需求并不是顯著
,因此白芽奇蘭茶的價(jià)位,相對(duì)而言較為親民
。較為一般的白芽奇蘭茶一斤只需50元左右,而普通的白芽奇蘭茶價(jià)位只需100元之間一斤
,品質(zhì)好的白芽奇蘭價(jià)位在400元之間一斤
,特級(jí)這種的的白芽奇蘭價(jià)位就往上面提升些,但總體性不會(huì)很貴
。確實(shí),極品白芽奇蘭的價(jià)位也是較為高的
,例如1997年在福建茶葉品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)暨九峰杯茶王賽上
,以500克白芽奇蘭茶拍賣(mài)18萬(wàn)元,創(chuàng)當(dāng)時(shí)全國(guó)性烏龍茶同行業(yè)價(jià)位之最


  現(xiàn)階段銷(xiāo)售市場(chǎng)上對(duì)于烏龍茶,大紅袍和鐵觀音的知名度較為大
,而白芽奇蘭相對(duì)小眾些
,但不影響茶友們品味其與眾不同“蘭花”香氣

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,其干茶緊細(xì)勻整
,緊圓光滑
,色澤鮮綠,勻齊挺直
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,茶湯清澈明亮
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