黃金芽茶葉產(chǎn)地哪里(靖安白茶和黃金芽有什么區(qū)別?)

黃金芽茶葉產(chǎn)地哪里

黃金芽茶葉產(chǎn)地為浙江省余姚市、湖州市等地，屬于綠茶類(lèi)，之所以取名黃金芽，主要是因?yàn)槠洳铇?shù)為白化茶樹(shù)的黃色系，同時(shí)由于產(chǎn)量稀少得名，而黃金芽的制作工藝為殺青、揉捻、烘焙等，制成的干茶具有干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃等特征。

茶品：黃金芽

種類(lèi)：綠茶

科目：無(wú)性系，灌木型，中葉類(lèi)，中生種。

產(chǎn)地：浙江余姚、松陽(yáng)、遂昌

概述：黃金芽是珍稀白化茶樹(shù)培育成的惟一黃色變異茶種，因品種稀缺、培植難度大、管護(hù)成本高而被譽(yù)為“茶中大熊貓”。

由浙江省余姚市三七市鎮(zhèn)徳氏家茶場(chǎng)、寧波市林特科技推廣中心、寧波望海茶業(yè)發(fā)展有限公司、余姚市林特科技推廣總站、浙江大學(xué)茶葉研究所于1998年于當(dāng)?shù)仄贩N茶樹(shù)群體的自然變異枝條，通過(guò)扦插繁殖，經(jīng)多代提純而成的溫度、光照敏感型新梢白化變異體。

2008年浙江省林木品種審定委員會(huì)認(rèn)定為省級(jí)品種，編號(hào)浙R-SV-CS-010-2008。

黃金芽葉片顏色隨氣溫的變化而變化，黃--玉黃--黃--綠。

最大的特點(diǎn)為“三黃”：干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃。其外形自然伸展，鮮黃油潤(rùn)，沖泡后，芽尖直立，懸空豎立，繼而徐徐下沉，如群筍出土，蔚為壯觀。

其湯色清澈嫩黃，香氣高遠(yuǎn)，入口茶香鮮美滿(mǎn)盈，是目前中國(guó)綠茶中的極品。黃金芽是由于光合作用合成胡蘿卜素的增多而葉面發(fā)黃。

靖安白茶和黃金芽有什么區(qū)別?

靖安白茶，江西省靖安縣特產(chǎn)，中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。主產(chǎn)地在羅灣鄉(xiāng)雙溪村九嶺山中。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期優(yōu)選優(yōu)育，靖安白茶形成了獨(dú)特的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)。外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原呈玉白色，葉脈翠綠，產(chǎn)品獲2006年江西省名優(yōu)茶評(píng)比銀獎(jiǎng)、2006年第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)等榮譽(yù)。靖安白茶是茶類(lèi)的珍品。其外形條索天然，形如鳳羽、色為玉霜、光亮油潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣鮮爽馥郁、獨(dú)具甘草香、湯色清澈明亮、葉底自后然展開(kāi)，頗具高雅特色。經(jīng)生化測(cè)定靖安白茶的氨基酸含量高達(dá)6－9%、是高檔綠茶的3－6倍、茶坨酚含量10.7%，比普通茶葉低一半。特別是靖安羅灣白茶外形圓緊秀直勻整，色澤白嫩，茶香濃郁，滋味甜和；湯色嫩黃明亮，葉底成朵并還原呈玉白色，葉脈翠綠。
黃金芽茶葉是上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市安吉縣德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。經(jīng)過(guò)十多年的選育，在余姚相關(guān)部門(mén)和浙江大學(xué)的支持下，先后系統(tǒng)地完成了繁育特性、應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)等研究。由浙江大學(xué)茶葉研究所、余姚市德氏家茶場(chǎng)、余姚市林特總站等單位經(jīng)過(guò)近十年時(shí)間選育而成，現(xiàn)在已經(jīng)被引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃?xún)?nèi)。是目前國(guó)內(nèi)惟一的黃色變異茶葉新品種。根據(jù)測(cè)定，黃金芽氨基酸含量高達(dá)9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%；黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達(dá)到25℃時(shí)葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定。一般來(lái)說(shuō)，由于夏季光照強(qiáng)烈，茶葉當(dāng)中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，因此一般茶很難賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，茶農(nóng)一般采摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來(lái)開(kāi)發(fā)。

黃金芽是哪里的特產(chǎn)

安徽省廣德市上世紀(jì)90年代，浙江余姚市三七市德世家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張?jiān)诟浇鑸?chǎng)偶然發(fā)現(xiàn)了它。經(jīng)過(guò)十余年的育種，在余姚相關(guān)部門(mén)和浙江大學(xué)的支持下，系統(tǒng)完成了育種特性、應(yīng)用領(lǐng)域和產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)的研究。由安徽省廣德市農(nóng)業(yè)技術(shù)部門(mén)歷經(jīng)近十年選育而成，已引入中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。是目前國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)黃變優(yōu)化的茶樹(shù)新品種。口感分析:據(jù)了解，金芽的氨基酸含量高達(dá)9%，而白茶為5-7%，普通茶為3-4%。金芽特征穩(wěn)定，葉片金黃色，而白茶葉片在溫度達(dá)到25℃時(shí)由白變綠，特征不穩(wěn)定。中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)楊亞軍說(shuō)，一般來(lái)說(shuō)，由于夏季陽(yáng)光強(qiáng)烈，茶葉中茶多酚較多，但氨基酸很少，茶葉很難賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，茶農(nóng)一般都會(huì)采摘完春茶。金芽一年三季均可采摘，即使夏秋兩季，其品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔奇茶開(kāi)發(fā)。

黃金芽是什么茶

黃金芽是綠茶。

黃金芽屬名是山茶屬，是光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，經(jīng)扦插繁育而成。因品種稀缺、培植難度大、管護(hù)成本高而被業(yè)界譽(yù)為茶中大熊貓。 黃金芽屬于灌木型、植株半開(kāi)張、小葉種、樹(shù)勢(shì)中等，開(kāi)花量大而結(jié)實(shí)少。

黃金芽春、夏、秋等三季新梢呈金黃色，黃色程度會(huì)隨光照強(qiáng)弱而變化，光照減弱（遮蔭或樹(shù)冠下部葉片）后轉(zhuǎn)綠色，全光照葉片四季呈金黃色澤。黃金芽因?yàn)橐荒晁募揪鶠辄S色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。

廣德黃金芽相關(guān)介紹：

廣德市位于黃山和天目山余脈交匯處，地貌格局比較復(fù)雜。茶區(qū)廣泛分布在全域范圍內(nèi)，主要分布在低山丘陵地區(qū)，山盈水繞，重巖疊翠，溪流瀠洄，茶園錯(cuò)落其間，土壤以黃紅壤為主，結(jié)構(gòu)良好，自然肥源豐富，肥沃疏松，通透性較強(qiáng)，非常適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

廣德黃金芽朵形舒直、色澤嫩黃透綠、勻凈；湯色亮黃隱綠；香氣清甜帶花香；滋味鮮醇甘爽；葉底嫩勻成朵、金黃含綠。其獨(dú)特的品質(zhì)特征：三黃隱綠，香清味醇。2018年，廣德黃金芽獲評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。

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