廣德黃金芽屬于什么茶

廣德黃金芽屬于什么茶

廣德黃金芽屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，茶性偏寒，主產(chǎn)于安徽省廣德市，其制作工藝為殺青、揉捻、干燥等，制成的干茶色、形、味俱佳，茶葉嫩鵝純黃，外形條直顯芽，湯色亮黃清澈，味道鮮爽回甘。

廣德黃金芽是珍稀黃化茶樹種質(zhì)資源品種，是國(guó)內(nèi)目前培育成的唯一黃色變異茶種。因其一年四季均為黃色，具有干茶亮黃、湯色明黃、葉底純黃的特點(diǎn)，且滋味鮮爽而得名。

黃金芽自上世紀(jì)九十年代被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，經(jīng)過(guò)十余年的選育推廣，目前已開始被市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。近幾年來(lái)廣受茶客好評(píng)，并口口相傳的上品好茶，當(dāng)屬?gòu)V德黃金芽。

有權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)，普通茶氨基酸含量為3～4%，而白茶氨基酸含量為5～7%，而黃金芽氨基酸含量則高達(dá)9%。由此可見，黃金芽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超其他茶類，故而備受茶人喜愛，成為了當(dāng)之無(wú)愧的茶中新貴。

據(jù)了解，廣德市依托優(yōu)越的地理區(qū)位和良好的生態(tài)環(huán)境，堅(jiān)持走良種引領(lǐng)、生態(tài)發(fā)展、規(guī)模經(jīng)營(yíng)的發(fā)展道路，大力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，持續(xù)做大做強(qiáng)“中國(guó)黃金芽第一縣”金字招牌。

截至目前，廣德黃金芽面積已達(dá)3.5萬(wàn)余畝，年產(chǎn)值10億多元，種植面積、銷售產(chǎn)值均居全國(guó)前列。

早在2018年，廣德黃金芽就獲評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。2017年以來(lái)，廣德黃金芽參評(píng)“中茶杯”，多次榮獲一等獎(jiǎng)。2018年，廣德黃金芽成功注冊(cè)地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

2019年，廣德被確定為安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)“黃金芽特色產(chǎn)業(yè)＋金融＋科技”發(fā)展試點(diǎn)縣。

黃金芽屬于什么茶?

黃金芽的科名是山茶科，屬名是山茶屬，黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護(hù)成本高而被業(yè)界譽(yù)為“茶中大熊貓”

因黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。農(nóng)業(yè)科研部門成功培育出了“黃金芽”這一新品種，它是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國(guó)內(nèi)培育成的惟一黃色變異茶種。

黃金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來(lái)開發(fā)。

擴(kuò)展資料： 茶葉源于中國(guó)，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，在西漢中期發(fā)展為藥用，西漢后期才發(fā)展為宮廷高級(jí)飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以后的事。

發(fā)現(xiàn)最早人工種植茶葉的遺跡在浙江余姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

葉革質(zhì)，長(zhǎng)圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據(jù)品種和制作方式以及產(chǎn)品外形分成六大類。

黃金芽屬于什么茶

黃金芽屬于綠茶。

黃金芽是珍稀白化茶樹種質(zhì)資源品種，是國(guó)內(nèi)培育成的黃色變異茶種。黃金芽一年四季均為黃色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。喝茶在中國(guó)有著幾千年的歷史，市場(chǎng)上的茶葉也是琳瑯滿目，而黃金芽就是茶中的貴族。

平時(shí)我們對(duì)鐵觀音，普洱茶了解的比較多，黃金芽相對(duì)要少些，甚至都不知道黃金芽屬于什么茶，黃金芽屬于光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，因品種稀缺、培植難度大、管護(hù)成本高而被業(yè)界譽(yù)為“茶中大熊貓”，黃金芽現(xiàn)已被列入國(guó)家科技支撐項(xiàng)目。

具體介紹

該茶種已經(jīng)引種到中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所珍稀名茶種質(zhì)資源圃。據(jù)了解，根據(jù)測(cè)定，黃金芽氨基酸含量高達(dá)9%，而白茶的氨基酸含量為5~7%，普通茶的氨基酸含量為3~4%。黃金芽性狀穩(wěn)定，葉片呈金黃色，而白茶氣溫達(dá)到25℃時(shí)葉片由白轉(zhuǎn)綠，性狀不穩(wěn)定。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)楊亞軍表示，一般來(lái)說(shuō)，由于夏季光照強(qiáng)烈，茶葉當(dāng)中茶多酚含量較多，而氨基酸卻很少，因此一般茶很難賣出好價(jià)錢，茶農(nóng)一般采摘完春茶就完事了。黃金芽一年三季均可采制，而且即使在夏秋季節(jié)品質(zhì)也不遜于其他春茶，可作為高檔珍奇茶品來(lái)開發(fā)。

黃金芽是什么茶

黃金芽是綠茶。

黃金芽屬名是山茶屬，是光照敏感型、黃色系變異綠茶新品種，經(jīng)扦插繁育而成。因品種稀缺、培植難度大、管護(hù)成本高而被業(yè)界譽(yù)為茶中大熊貓。 黃金芽屬于灌木型、植株半開張、小葉種、樹勢(shì)中等，開花量大而結(jié)實(shí)少。

黃金芽春、夏、秋等三季新梢呈金黃色，黃色程度會(huì)隨光照強(qiáng)弱而變化，光照減弱（遮蔭或樹冠下部葉片）后轉(zhuǎn)綠色，全光照葉片四季呈金黃色澤。黃金芽因?yàn)橐荒晁募揪鶠辄S色，干茶亮黃，湯色明黃，味道鮮美，又貴如黃金而得名。

廣德黃金芽相關(guān)介紹：

廣德市位于黃山和天目山余脈交匯處，地貌格局比較復(fù)雜。茶區(qū)廣泛分布在全域范圍內(nèi)，主要分布在低山丘陵地區(qū)，山盈水繞，重巖疊翠，溪流瀠洄，茶園錯(cuò)落其間，土壤以黃紅壤為主，結(jié)構(gòu)良好，自然肥源豐富，肥沃疏松，通透性較強(qiáng)，非常適宜茶樹生長(zhǎng)。

廣德黃金芽朵形舒直、色澤嫩黃透綠、勻凈；湯色亮黃隱綠；香氣清甜帶花香；滋味鮮醇甘爽；葉底嫩勻成朵、金黃含綠。其獨(dú)特的品質(zhì)特征：三黃隱綠，香清味醇。2018年，廣德黃金芽獲評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。

黃金芽是什么茶類

金芽即綠茶，六種茶的分類依據(jù)是制作工藝，而金芽則是從新鮮芽葉中采摘，經(jīng)過(guò)殺青、揉捻、烘干等工藝制成。，未經(jīng)發(fā)酵，所以屬于綠茶。金芽茶樹因其茶樹為黃色品種之一，茶鮮葉金黃色，數(shù)量稀少珍貴，故名金芽茶樹。

金色花蕾的由來(lái):

金芽發(fā)芽比安吉白茶晚一周，葉片薄，芽短。上世紀(jì)90年代，浙江安吉縣茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張?jiān)诟浇囊粋€(gè)茶場(chǎng)偶然發(fā)現(xiàn)了金芽茶。經(jīng)過(guò)近十年的選育，是我國(guó)唯一的黃色變異茶樹新品種。

金芽已成為新品種，屬于稀有白化茶樹種質(zhì)資源。是目前國(guó)內(nèi)栽培的稀有黃變茶品種之一，可謂茶中貴族。白化茶，茶界奇葩之一，與安吉白茶一樣，是按照綠茶的加工工藝制作而成，被歸類為綠茶。金芽的特征:

雖然很多人因?yàn)轭伾S而稱之為“黃茶”，或者安吉白茶因?yàn)槊职锥Q之為“白茶”。

金芽一年四季黃，有“干茶鮮黃、湯鮮黃、葉底純黃”三黃現(xiàn)象，貴如黃金。

它不同于“白茶”，“黃茶”或著名的綠茶，因?yàn)樗前咨呢S富。葉子是金黃色、淺黃色或淺黃色的。

嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，這種茶可以稱為“黃葉茶”。與白茶相比，這種茶在很多季節(jié)都呈現(xiàn)黃色泛白，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，甚至常年保持黃色。

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