川寧紅茶是香精茶嗎(川寧紅茶的沖泡方法有哪些)

川寧紅茶是香精茶嗎

川寧紅茶是香料茶，而并非香精茶，川寧紅茶包含經(jīng)典紅茶、果味紅茶等種類，其干茶是由茶樹鮮葉切碎入料進行發(fā)酵、拼配制成，在茶葉的制作過程中是以紅茶為基底，并加入一定比例的食用香料精制而成，茶葉品類不同，加入的香料亦有所差別。

TWININGS是由英國人托馬斯·川寧(Thomas Twining)創(chuàng)立的品牌，1706年川寧先生以「Thomas」之名在英國開設(shè)咖啡館，正是TWININGS的前身。1717年，托馬斯另外開設(shè)紅茶專營店-「黃金獅子」，深獲維多利亞女皇等王室的激賞與青睞。1837年英國皇室維多利亞女王頒布第一張“皇室委任書”，川寧被指定為皇室御用茶，并且此殊榮一直被沿襲至今。

“The world in your cup”是對川寧最好的詮釋！川寧從全世界各個著名的產(chǎn)茶區(qū)采摘新鮮的茶葉，選出優(yōu)良的品種，再由每一位調(diào)配專家調(diào)配出川寧經(jīng)典紅茶。自1706年發(fā)展至今，川寧的調(diào)配師們已經(jīng)調(diào)配出了近200種口味的紅茶。

威爾士王子(Prince of Wales)：川寧官網(wǎng)的介紹是本款茶原料來源于中國，口感順滑。泡出來的湯色很接近普洱茶，有一種獨特的香氣。威爾士王子茶的配方是川寧的特色。

每日紅茶(Everyday Tea)：經(jīng)過“雨林聯(lián)盟”認證的一款茶，配方獨特。根據(jù)英國版每日紅茶的配料信息，它是以滇紅為基底，加入了印度阿薩姆紅茶以及來自非洲和印度尼西亞的紅茶調(diào)配。出來的香氣的確接近滇紅的花果香，明顯不同于斯里蘭卡紅茶，不過入口略澀，回甘弱。

沁香檸檬紅茶(Lemon Scented Tea)：斯里蘭卡紅茶搭配檸檬香料。

四紅果茶(Four Red Fruits)：這個配方也是川寧的特色，以紅茶為基底，加入了8%食用香料、1%櫻桃片、1%紅醋栗片、1%覆盆子片和1%草莓片。湯色比較淺，香氣非常突出并且好聞，品嘗起來茶味不重，卻有甜絲絲的感覺，整體表現(xiàn)不錯，女生應(yīng)該會容易喜歡這個口味。

蜜桃果香紅茶(Peach Tea)：以紅茶為基底，加入7.5%食用香料，1%蜜桃片。香氣是典型的蜜桃香，口感表現(xiàn)普通。

蘋果葡萄肉桂果香紅茶(Apple, Cinnamon & Raisin Tea)：顧名思義，加入了這幾種香料，喝起來略有肉桂的辛味，蘋果和葡萄香弱，

柑橘肉桂紅茶(Orange & Cinnamon Tea)：肉桂香料的比例更大，柑橘的味道也很濃，入口微甜不澀。

香草紅茶(Vanilla Tea)：泡開之后聞香氣，有點像巧克力和奶酪的味道，入口還是紅茶味，喜歡香草味道的可以試試這款。

野莓茶(Wild Berry Tea): 紅茶拼配多種野莓香料，有不太令人愉悅的香氣。

川寧紅茶的沖泡方法有哪些

　　喝茶已經(jīng)成為人們的一種日常生活習慣，所以很多的人都會想了解川寧紅茶是怎么沖泡的。下面為您精心推薦了川寧紅茶的沖泡方法，希望對您有所幫助。

　　川寧紅茶的沖泡方法 　　1、川寧紅茶的投茶洗茶，先將杯具沖洗干凈，高溫加熱殺菌消毒，并取出品茗杯。

　　2、用茶匙取出4g左右川寧紅茶葉，置于蓋碗中。

　　3、將95℃純凈水倒入蓋碗，用手拿蓋刮去泡沫，蓋好，將茶湯倒入公道杯中，借機洗杯。

　　4、再次沖水，蓋上杯蓋，等待約三四十秒。

　　5、出茶湯，將茶水倒入公道杯，再斟入品茗杯，約七分滿。 此時便可品嘗川寧紅茶的甘茗，三口為一品，要做三口品，仔細品嘗，探知其中甘味。

　　紅茶的沖泡方法 　　新鮮的冷水注入煮水壺里煮沸：因為水龍頭流出來的水飽含了空氣，可以將紅茶的香氣充分導引出來，而隔夜的水、二度煮沸的水或保溫瓶內(nèi)的熱水，都不適合來沖泡紅茶。

　　注入正滾沸的開水，以漸歇的方式溫壺及溫杯，避免水溫變化太大：一般茶壺的造型，都有一個矮胖的圓壺身，是讓茶葉在沖泡時有完全伸展及舞動的空間。

　　謹慎斟酌茶葉量： 沖泡濃茶，每人用1茶匙的量(約2.5g的茶葉量)，但是想要泡出好紅茶，建議最好以2杯的紅茶葉量(約5g)來沖泡成2杯，較能充分發(fā)揮紅茶香醇的原味，也能享受到續(xù)杯樂趣。

　　將滾水注入壺里泡茶： 水開始沸騰之后約30秒的時間，水花形成像一元硬幣大小的圓形時，來沖泡紅茶，最適合不過的了。

　　靜心等候正確的沖泡時間： 因為快速的沖泡是無法完全釋出茶葉的芳香，一般專業(yè)的茶罐上，都會專業(yè)的標示出茶葉的濃度大小(Strength，即強度)，這關(guān)乎到茶葉沖泡悶的時間。例如:濃度分為1-4級，1為最弱，4為最強)，沖泡時間則是從2分鐘到3分半鐘，依次遞減。

　　將壺內(nèi)沖泡好的茶湯，倒入你喜愛的茶杯中：茶杯雖有各種不同的造型，但一般而言，都是屬于底較淺而杯口較寬，因為這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香，還可以欣賞到它迷人的茶色了。

　　依個人口味加入適量的糖或牛奶：若是選擇喝純紅茶，所著重的完全就是紅茶的本色與原味。而奶茶用的茶葉一般而言都屬于口味較重，并帶有一些澀味，但是加入濃郁的牛奶之后，澀味會減低而且口感也變的豐富一些。

　　紅茶的功效作用 　　幫助胃腸消化

　　與其他茶相比紅茶比較溫和的，對身體刺激性比較小，即使脾胃虛弱的人群也可以飲用。常喝紅茶可以幫助胃腸消化、開胃口、助養(yǎng)生、去油膩、利尿及消除水腫等多種作用。

　　消炎殺菌

　　紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果，再經(jīng)由實驗發(fā)現(xiàn)，兒茶素類能與單細胞的細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，來抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。

　　利尿

　　在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，增加腎臟的血流量，提高腎小球過濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內(nèi)的乳酸、尿酸(與痛風有關(guān))、過多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。

　　提神消疲

　　經(jīng)由醫(yī)學實驗發(fā)現(xiàn)，紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;它也對血管系統(tǒng)和心臟具有興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。

　　生津清熱

　　夏天飲紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感，同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。

　　強化骨骼

　　研究指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類有抑制破壞骨細胞物質(zhì)的活力。

　　防治心梗

　　日本大阪市立大學實驗指出，飲用紅茶一小時后，測得經(jīng)心臟的血管血流速度改善，證實紅茶有較強的防治心梗作用。

　　解毒

　　據(jù)實驗證明，紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言，不啻是一項福音。

　　預防疾病

　　紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

　　止血

川寧、立頓、300ml、大益等等品牌，哪個品質(zhì)好一點，適合平常喝？

川寧
香精
茶葉
拼配
立頓主要
高碎茶包
奶茶
近
原葉茶包
茶葉質(zhì)量
算
益買
禮盒送禮肯定
錯
或者買
普洱茶用茶藝泡泡
茶藝浪費
間啊
般
退
休
才能
泡
想喝寫
經(jīng)
茶
300ml綽綽
余
讓
失望
想喝香精味濃
川寧絕
能滿足
想要便宜
立頓
okay
且
哪
都能買
要送禮或者閑
沒事干用茶藝泡
買
益吧

川寧仕女伯爵紅茶和豪門伯爵紅茶有什么區(qū)別

川寧仕女伯爵紅茶和豪門伯爵紅茶的區(qū)別在于產(chǎn)地、品種、工藝的不同：

1、產(chǎn)地的不同

川寧仕女伯爵紅茶：產(chǎn)自安徽省黃山市祁門縣。光緒年以前，祁門只產(chǎn)綠茶，不產(chǎn)紅茶。光緒元年，胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產(chǎn)茶葉，請寧州師傅舒基立安寧紅經(jīng)驗試制紅茶。

豪門伯爵紅茶：產(chǎn)自云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國年間。

2、品種的不同

川寧仕女伯爵紅茶：選用祁門當?shù)氐闹腥~、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種。

豪門伯爵紅茶：選用云南當?shù)貎?yōu)良的云南大葉種茶樹。

3、工藝的不同

川寧仕女伯爵紅茶：采用一般的工夫紅茶工藝加工。

豪門伯爵紅茶：需要將發(fā)酵過的茶放到鍋中炒制，鈍化酶活性。

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