7262指的是普洱茶的嘜號,同時7262也是勐海茶廠出品的一款經(jīng)典普洱茶,用料考究,等級較高,它是由金芽撒面制作而成,其中7是為了紀(jì)念熟茶發(fā)酵工藝在上世紀(jì)70年代研制成功,2和6分別代表茶面和茶底的原料等級,末尾數(shù)字2是勐海茶廠的代號。
據(jù)資料記載,上世紀(jì)90年代中期,勐海茶廠的散茶和熟餅一直都銷往香港,根據(jù)市場需求,茶葉等級一般都在5級以下。
時間久了,廠內(nèi)累積的高等級熟茶原料越來越多。廠里研究決定,特制一款高等級熟餅——“7262”。
“7”是為了紀(jì)念熟茶發(fā)酵工藝在上世紀(jì)70年代研制成功,“2”和“6”分別代表茶面和茶底使用原料的等級,最后一個“2”是勐海茶廠的代號。
“7262”于1996年試生產(chǎn),1997年小批量生產(chǎn),1998年底勐海茶廠的高級毛料庫存盤點(5級以上)約158噸,為“7262”的定型生產(chǎn)打下堅實基礎(chǔ)。
“7262”茶餅撒面均勻,餅形端正,湯色紅亮,滋味醇和,作為高端產(chǎn)品受到茶商和消費者的普遍接受和好評。
交付任務(wù)給下屬的茶廠,當(dāng)年甚至連包裝紙的印刷都由省茶司負(fù)責(zé),計劃經(jīng)濟(jì)的特色就是計劃的剛剛好,不用多也不用少,有多少任務(wù)就生產(chǎn)多少茶葉,生產(chǎn)計劃的更改需要省茶司的批準(zhǔn)。
例如下關(guān)茶廠在早期計劃生產(chǎn)餅茶便需要省茶司的批準(zhǔn),所以7542,顧名思義是原自于云南省茶葉公司,7542最老字號的產(chǎn)品就是小綠印,早期7542的大票一定標(biāo)示著中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口公司云南省茶葉分公司的名稱。
直至1985年之后茶廠取回自主營銷權(quán),除了完成計劃的任務(wù)外可以自主營銷,所以8字頭的編號便由此而生,不過大票的名稱則改為茶廠的名稱,這就是編號的由來。
普洱餅茶7531,7548是指普洱餅茶的嘜號,7531、7548的前面2位75代表1975年的配方,第三位代表茶葉級別,最后位代表生產(chǎn)茶廠代號,1代表昆明茶廠,8代表海灣茶廠。
普洱餅茶的嘜號前兩位數(shù)字是配方年份,第三位數(shù)字是配方代號,第4位數(shù)字是生產(chǎn)廠家。例如昆明的7581、勐海的7542、7742、7572、7262,下關(guān)的8653等。
擴(kuò)展資料
普洱餅茶的保存須知:
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
二、放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
三、普洱茶餅保存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。辟茶室存放,不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。
五、新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。
紅印普洱圓茶可分為“早期紅印”和“后期紅印”,就是20世紀(jì)40年代和50年代的產(chǎn)品。早期、后期茶餅的確確年代已無法明確肯定,只能從品飲、茶餅和外包紙字體來識別出。
市面上有的商人看見紅印茶品有利可圖,假貨贗品接連推上市,真假難辨。真的紅印普洱圓茶除了上述滋味外,其版面的八中茶正完全埋在茶餅中央,是舊式壓模制造,使用古老制作工藝,無不是臍臼圓型餅茶。
中茶公司茶餅外包紙,在那個時代是用木刻版畫印刷,八中茶標(biāo)記木模,由早期使用到了后期開始時,版畫字體已經(jīng)起毛邊;后面經(jīng)過修改,修版后字體筆畫變細(xì),而且留下了刀痕;另外也從八中茶標(biāo)志中間的茶字明顯看出,早期的字體筆畫粗大,后期的比較細(xì)小且有刀痕。外包裝上,早期紅印筒包的竹箬比較粗老、厚硬、顧色深;而后期紅印的比較細(xì)嫩、薄且顏色淺淡。
大益七子餅茶7542是指大益普洱餅茶的嘜號是7542。
1976年,云南省茶葉進(jìn)出口公司召開全省普洱茶生茶會議,基于出口需要規(guī)范了普洱茶嘜號。前面2個數(shù)字是代表配方的年份,第三位數(shù)是代表茶青的級別,第四位數(shù)是茶廠代碼。7542即:75年的配方,4級茶青制作,勐海廠出品(勐海廠代碼是2)。
7542普洱茶即是大益集團(tuán)勐海茶廠生產(chǎn)的一款生茶。此茶餅形圓正,茶底紅潤鮮活,湯色油亮通透,近似于琥珀色。
擴(kuò)展資料
普洱餅茶的保存須知:
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。
二、放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。
三、新茶買回家中后不宜馬上密封,要略透氣。如新茶存有較重倉味,可先將其置于空氣中,待倉味散盡后在儲存。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。
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