老班章生茶和熟茶的區(qū)別

老班章生茶是選用云南大葉種曬青毛茶，自然的方式陳放，而熟茶是在曬青毛茶的基礎(chǔ)上，經(jīng)渥堆、發(fā)酵制成；老班章生茶呈墨綠油亮、湯色黃亮、香氣馥郁、茶氣充足霸道，而老班章熟茶呈紅褐色、湯色紅亮、陳香濃厚、滋味相對(duì)柔和醇厚。

老班章生茶的特點(diǎn)：

1、老班章茶的特點(diǎn)外觀：外形勻整，條索緊結(jié)、葉芽肥壯，白毫顯著、色澤墨綠油亮，茶葉碩重。

2、湯色：不同年份的有不同的變化，新茶湯色清亮，存放過程中逐步發(fā)生變化，存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。

3、香氣：花蜜香型，蘭香感明顯，暗香突出，杯底留香綿長(zhǎng)。

4、滋味：茶氣足，茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào)，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

5、葉底：葉片相對(duì)細(xì)長(zhǎng)，也有呈橢圓形的；葉片柔韌，厚實(shí)；顏色比較均一，葉片上毫毛明顯。

老班章熟茶的特點(diǎn)：

真正的老班章熟茶有著獨(dú)特的口感、個(gè)性鮮明的滋味。茶湯口感飽滿，分布均勻，生津快，回甘長(zhǎng)，很有厚度和剛度，入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度?？酀逗軈f(xié)調(diào)，化得快，從口腔上顎，至舌底、喉部一帶時(shí)，已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。

愛普洱茶的人，現(xiàn)在都能以品飲到老班章古樹普洱熟茶為幸事。喝過的茶友都說:老班章古樹熟茶是從2泡、3泡、4泡......直到20余泡茶湯才開始慢慢變淡的，這正是老班章古樹普洱熟茶的“粗枝大葉”使得它如此耐泡，茶氣十足。

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