白茶屬于什么茶可以放多久(白茶保質(zhì)期多久？)

白茶屬于什么茶可以放多久

白茶屬于微發(fā)酵茶，六大茶類(lèi)之一，其茶性偏涼，主產(chǎn)地為福建政和、福鼎兩地，白茶可以長(zhǎng)期存放，根據(jù)2018年5月施行的《白茶標(biāo)準(zhǔn)》文件第八條規(guī)定：白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存，但保存時(shí)仍需注意密封、避光、防潮。

白茶的制作工藝較為特殊。它在采摘下來(lái)后，只經(jīng)過(guò)輕微發(fā)酵后直接曬干或烘干即完成。它的初制工藝包括萎凋、烘焙（或曬干）、挑揀、復(fù)火等工序，其中萎凋是關(guān)鍵工序。白茶萎凋較重，有氫氧化的現(xiàn)象，所以歸為微發(fā)酵茶（發(fā)酵度為10%-20%）。

由于不炒不揉，陽(yáng)光干燥，白茶不僅最大限度保持了茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，并且老化掉了茶中過(guò)多的寒氣，茶性轉(zhuǎn)寒為涼。

一般的茶保質(zhì)期為兩年，因?yàn)檫^(guò)了兩年的保質(zhì)期，即使保存的再好，茶的香氣也已散失殆盡，白茶卻不同，它與生普洱一樣，儲(chǔ)存年份越久茶味越是醇厚和香濃，素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說(shuō)，一般三年以上的白茶就可算老白茶。

新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》頒布，白茶可長(zhǎng)期保存有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。于2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》，其重大修改就是白茶的保存時(shí)限、含水量提高為8.5%，和增加壽眉等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。

文件第八條規(guī)定：

白茶貯存條件應(yīng)符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，白茶可長(zhǎng)期保存。在《白茶標(biāo)準(zhǔn)》的助力，導(dǎo)致了更多的人參與進(jìn)了白茶的收藏。

盡管如此，保存白茶仍然需要注意密封、干燥、防潮、防異味。

白茶保質(zhì)期多久？

白茶的保質(zhì)期一般是10~20年。
2018年5月施行的新《白茶標(biāo)準(zhǔn)》中描述：白茶貯存條件符合GB/T30375相關(guān)規(guī)定，貯存得當(dāng)，可以長(zhǎng)期存放。正常情況下，市場(chǎng)流通的白茶都會(huì)標(biāo)示10年時(shí)間，但儲(chǔ)存得當(dāng)，也可以存放20年甚至更久。白茶中包含大多數(shù)茶類(lèi)中所含有的多種氨基酸，兒茶素，維生素，微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還特有黃酮類(lèi)物質(zhì)，隨著存放年份增加，黃酮類(lèi)物質(zhì)也不斷增加，其藥用價(jià)值也會(huì)增加。
儲(chǔ)存老白茶關(guān)鍵點(diǎn)是茶葉一定要干燥，含水率要低，用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存，避免接觸氧氣。

白茶的存放時(shí)間是多久

白茶是可以存放比較久的時(shí)間的，但這也只是對(duì)于品級(jí)高的白茶來(lái)說(shuō)才有意義，也就是說(shuō)只有質(zhì)量好的白茶才有長(zhǎng)久存放的意義。對(duì)于質(zhì)量好的白茶，保存方法正確的話，存放個(gè)七八年都沒(méi)有問(wèn)題的，可以進(jìn)行一個(gè)長(zhǎng)期的存放。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。

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