茶氣是什么,茶氣足是怎樣的表現(xiàn),(帶你了解普洱茶的七宗最)

茶氣是什么,茶氣足是怎樣的表現(xiàn),

長(zhǎng)期品茶的朋友，時(shí)常會(huì)坐在一起談?wù)摰讲铓獾膯?wèn)題，一泡茶品飲下來(lái)，有的茶友大汗淋漓，渾身發(fā)熱，有的茶友不停打氣嗝，有的茶友可能感覺(jué)不到身體有什么反應(yīng)，而有的會(huì)說(shuō)這茶茶氣很足。

茶氣，作為一種喝茶的個(gè)人主觀體驗(yàn)，由于每個(gè)人身體狀況不同，敏感度不同，所表現(xiàn)出的狀況也大不相同。

就是這樣諸多的不同感受，讓很多茶友十分困惑，究竟何為茶氣？下面就來(lái)和大家說(shuō)說(shuō)茶氣。

01

茶氣是什么？

茶氣，從醫(yī)學(xué)生理角度去窺探茶氣，實(shí)質(zhì)是茶進(jìn)入人體后引起的藥理作用與人的精神活動(dòng)相結(jié)合的綜合作用。

茶氣對(duì)人和人與茶氣的互動(dòng)產(chǎn)生的效應(yīng)，不同的人感覺(jué)是不一樣的，同一個(gè)人在不同環(huán)境和心境下的感受也不一樣。

感受茶氣也有層次之分、輕重之別，有直觀感受，有重疊感受，也有多重感受，包括參與了文化、藝術(shù)、宗教的文化感情。

不過(guò)也可以這么理解，所謂的“茶氣”也就是茶湯中蘊(yùn)含有能夠滲透和疏通人體經(jīng)絡(luò)的能量，此謂茶氣；簡(jiǎn)單來(lái)講茶氣就是茶葉內(nèi)分解過(guò)程中能量的釋放，使得肌體舒適，心情愉悅。

02

如何感受茶氣？

茶氣達(dá)到了一定強(qiáng)度感覺(jué)，促使人體微循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)得以改善，從而使得人除能夠感受到強(qiáng)勁口腔感覺(jué)外，還能感受到熱氣在體內(nèi)溫流、激蕩升騰、毛孔松馳微張、微汗、打嗝、排氣等身體感覺(jué)，并在品飲后有一種浸沐在愉悅輕松、飄然安舒的意境感受中……

03

茶氣是如何形成的呢？

當(dāng)茶氣進(jìn)入人體內(nèi)部，運(yùn)行于經(jīng)絡(luò)中，如果達(dá)到了一定強(qiáng)度，就會(huì)促使毛孔打開(kāi)發(fā)出微汗，并且漸漸凝聚在骨骼中，成為一股清流，浸養(yǎng)著全身的肌股。

一般品茗者，茶氣斂進(jìn)其經(jīng)絡(luò)后，只感覺(jué)到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣，前胸后背發(fā)熱，接著毛孔發(fā)出微汗。

當(dāng)然也有人是因?yàn)椴铚珶岫鴮?dǎo)致的發(fā)熱汗，和茶氣所激發(fā)出的細(xì)微輕薄的汗是有區(qū)別的。

04

茶氣對(duì)身體反應(yīng)表現(xiàn)在哪些方面？

發(fā)熱發(fā)汗

茶氣斂進(jìn)其經(jīng)絡(luò)后，只感覺(jué)到全身體內(nèi)激蕩一股熱氣，前胸后背發(fā)熱，接著毛孔發(fā)出微汗。

真正茶氣到了體內(nèi)，則會(huì)在胸腹處有持續(xù)的熱感，且喝熱水出汗多為身體正面的胸腹之間，背部很難出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。

上頭

一款好的茶品，聞其干茶及蓋香，有宜人香氣直透天靈蓋；飲其茶湯，不會(huì)發(fā)生任何鎖喉感覺(jué)，自然順滑，其茶氣直透后背而發(fā)熱。

當(dāng)然很多人認(rèn)為茶氣從后腦往上躥就說(shuō)明茶氣足，其實(shí)也不然，只能說(shuō)上頭只是茶氣對(duì)身體的一種反應(yīng)而不是絕對(duì)的。

05

茶氣足的表現(xiàn)是怎樣的？

在日常茶飲中，我們常聽(tīng)茶友說(shuō)，茶氣足，以滿(mǎn)頭大汗為證，可滿(mǎn)頭大汗實(shí)為泄的一種，滋味過(guò)重或茶氣較弱都可發(fā)汗。

不同于冬日的一碗羊肉湯，真正是熱氣充盈而發(fā)熱，反而味薄而淡。

“茶氣強(qiáng)”我們可以大致這么理解：

一是指茶香很強(qiáng)；

二是指茶湯很濃；

三是指茶葉所含的成分很足，茶湯的口感很烈；

四是指茶葉中成分很重，茶湯苦，澀味很強(qiáng)；

五是指少數(shù)品茗者由于體內(nèi)茶氣的氣感，而正確指出了茶氣很強(qiáng)。

06

如何辨別茶氣強(qiáng)弱長(zhǎng)短？

首先是香氣，香氣濃郁辛銳、持久清純、強(qiáng)有穿透力則是強(qiáng)與長(zhǎng)的表現(xiàn)，反之為弱和短。

再者是茶湯內(nèi)含物質(zhì)豐富、口感厚重并富有收斂性、回甘快等等謂之強(qiáng)與長(zhǎng)，反之為弱和短。

07

不同茶葉的茶氣是怎樣的？

不同的茶葉茶氣的表現(xiàn)形式不一樣，比如像有的綠茶香濃持久，普洱茶新生茶茶氣的表現(xiàn)香氣高揚(yáng)，熟茶和老茶對(duì)身體的表現(xiàn)則為明顯的微微發(fā)汗，又比如白茶喝著感覺(jué)不怎么，喝下去，后勁十足。所以，每種茶葉的茶氣都不一樣。

從上面對(duì)茶氣的系列概述看來(lái)，每個(gè)人對(duì)茶氣的理解不同，有的是集中在茶葉上面理解，有的是喝過(guò)之后的感受，不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，所謂的茶氣也就是茶葉本身所具有特性通茶沖泡散發(fā)出來(lái)的給喝茶者最直觀的感受。

而茶氣足不足要看茶葉品質(zhì)如何及各方面，每種茶的茶氣基本都在茶湯里，各有各的特點(diǎn)，需要喝茶人對(duì)它們一一甄別。

帶你了解普洱茶的七宗最

普洱茶七宗最

哪個(gè)又是你的普洱之最

最霸氣老班章

湯色:明亮、無(wú)雜質(zhì)

香氣:茶氣厚重醇香、回甘強(qiáng)且持久

滋味:口感回甘生津快、微澀

綜述:氣味特殊，香氣下沉，味深，湯感醇厚滑糯，入口潤(rùn)整體協(xié)調(diào)性強(qiáng)

特點(diǎn):耐泡，香氣蓬勃，氣厚、重醇香、回甘強(qiáng)烈且持久

普洱茶山素有班章為“王”，易武為“后”的說(shuō)法，有“王”這個(gè)稱(chēng)位的老班章，霸氣是必須的，品過(guò)老班章的茶友們，應(yīng)該都體驗(yàn)過(guò)老班章這幾個(gè)霸氣的特點(diǎn): 1、天然霸道的苦，但苦轉(zhuǎn)化得很快，轉(zhuǎn)成滿(mǎn)口生津回甘。2、茶湯偏粗，濃稠度高，茶湯金黃色像花生油。3、茶氣足，穿透力很強(qiáng)。4、茶香濃郁厚重，層次感很好，可以聞到不同的茶香。5、耐泡度和穩(wěn)定性好，十幾泡后滋味依舊不減。6、生津回甘和茶香留在口腔里的時(shí)間很長(zhǎng)，可以持續(xù)幾個(gè)小時(shí)。有這幾個(gè)硬核特點(diǎn)的老班章，被稱(chēng)為最霸氣的茶是當(dāng)之無(wú)愧的。

最涼甜細(xì)滑冰島

湯色:湯色金黃透亮

香氣:蜜香濃厚

滋味:喉韻持久，冰糖味綜述:湯水飽滿(mǎn)，穩(wěn)定性強(qiáng)，茶內(nèi)質(zhì)豐富

特點(diǎn):入口細(xì)膩、順滑、回儼強(qiáng)、生津快，口腔內(nèi)回甘部位較深

冰島是普洱生茶中高端茶的代表，它很多獨(dú)有的特點(diǎn)讓很多茶品望塵莫及，比如說(shuō)天然的清涼感、純正的冰糖甜、細(xì)滑如絲的湯感，看似溫柔卻后勁很足的霸道茶氣。

冰島茶里面一般都會(huì)含有水解類(lèi)單寧，水解類(lèi)單寧在口腔中分解時(shí)，一方面會(huì)產(chǎn)生出葡萄糖，于是感覺(jué)到甜味，這就是回甘。冰島茶的滋味偏向于甜爽。甜表現(xiàn)在湯鮮甜、滋味甘甜，鮮爽、涼爽，其中以湯甜鮮爽為主。茶湯香氣高揚(yáng),茶香有蜜、蘭、冰糖香，其中以冰糖香為主，最持久。

最苦老曼娥

湯色:金黃透亮

香氣:花香馥郁，低沉濃烈

滋味:口苦若黃連，苦盡甘來(lái)

綜述:湯質(zhì)厚，特別霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重,

生津好，韻足，回甘好

特點(diǎn):茶氣霸氣，性極寒，十泡以后口感更為爽滑，極耐泡

老曼峨有兩種，一種是苦茶，一種是甜茶，苦茶的后期轉(zhuǎn)化空間大，我們?nèi)粘Ｆ凤嬍詹?，苦茶多一些?！翱嗳酎S連“叫苦連篇”這些形容詞用來(lái)形容老曼峨的苦一點(diǎn)也不夸張，新做生茶老曼峨的苦苦得太純粹，讓你品不到它一絲絲的甜，存放幾年后，它的苦會(huì)收斂許多，讓你能感受到苦中有甜，苦后回甘。

老曼峨是很多拼配茶的味精，原因是它的苦和霸氣能像味精一樣提高茶品的口感和層次感，老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是當(dāng)之無(wú)愧的第一，而隨著苦化開(kāi)而來(lái)的回甘，在眾多普洱茶中也是名列前茅，可以說(shuō)老曼峨苦有多霸道，回甘生津就有多猛烈。

最稀少曼松

湯色:剔透明亮

香氣:香氣獨(dú)特，茶香純正

滋味:微口感醇厚潤(rùn)喉，回甘快且持久

特點(diǎn):入口極其細(xì)膩柔，淡雅、清甜，其味甘香可口，喉嚨深處回甘綿長(zhǎng)、暗香浮動(dòng)

曼松原屬倚邦區(qū)第一鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)，歷史上，有曼松老寨居住著香唐族，善種茶，由于曼松茶的品質(zhì)好，被列為貢茶，與普通納貢的官茶不同，曼松茶是供皇帝專(zhuān)用的貢茶曼松貢茶最大的特點(diǎn)是甜潤(rùn)，像喝蜂蜜水，茶氣很足，一兩杯下肚全身就會(huì)發(fā)熱，獨(dú)特沉潤(rùn)內(nèi)斂的白花香，貫穿整個(gè)品飲過(guò)程，新茶的時(shí)候，已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤(rùn)感和滑度，茶香濃郁，穿透力好，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。

但唯一不好的一點(diǎn)就是曼松王子山的年產(chǎn)量很少，曼松茶因種種原因，如今已經(jīng)很少了，只是在王子舊居周?chē)∈枭L(zhǎng)十多棵喬木型的大葉種茶樹(shù)，往昔的興旺氛圍已成歷史，剩下的王子舊址，也僅存很少的一排奠基石臺(tái)，其地理位置是: 北緯22°,8東經(jīng)101”,海拔高度為1375米，每年曼松貢茶產(chǎn)量極為稀少，在普洱茶中是頂級(jí)精品。

最柔易武

湯色:紅黃鮮亮

香氣:香氣純高

滋味:滋味醇厚，具有回甘之特點(diǎn)

綜述:年份長(zhǎng)，口感柔和醇滑，力道足，甘甜質(zhì)厚

特點(diǎn):香高味揚(yáng)，香甜度飽滿(mǎn)

易武茶山，滇藏線(xiàn)茶馬古道的源頭，聞名遐邇的貢茶之鄉(xiāng)。易武之下有七村八寨，品質(zhì)極高?！鞍嗾聻橥?，易武為后”，易武茶較之于動(dòng)海茶，更為溫和與包容。因而有言 :易武茶是喝茶人的起點(diǎn)，也是喝茶人的終點(diǎn)。

易武老樹(shù)茶是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶，具有條索黑亮、較長(zhǎng).泡條，湯色金黃，苦澀較輕、氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點(diǎn)，由于矮化和長(zhǎng)于山林的特點(diǎn)，山野氣韻不同寨子的有所區(qū)別。

最鮮昔歸

湯色:淡黃清亮

香氣:香氣高銳帶有花果甜香

滋味:微澀甘甜，喉韻鮮爽

綜述:內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯憋柔順?biāo)芳?xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津，且留香持久

昔歸茶，屬邦東大葉種,因?yàn)楫?dāng)?shù)氐牧?xí)慣每年只采春茶和秋茶兩季.所以茶樹(shù)保護(hù)得比較好茶質(zhì)比其他村寨要好得多昔歸古茶山普洱茶特點(diǎn): 湯色明亮清澈、香茶高氣揚(yáng)、滋味微澀甘甜，喉韻沉香鮮爽、氣醇厚、回甘生津的特點(diǎn)。昔歸茶內(nèi)質(zhì)豐富十分耐泡，茶湯濃度高，滋味厚重，香氣高銳，茶氣強(qiáng)烈卻又湯感柔順，水路細(xì)膩并伴隨著濃強(qiáng)的回甘與生津且口腔留香持久。十泡后茶湯漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。

最香景邁

湯色:淺黃明亮

香氣:香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈

滋味:口感比較豐富、飽滿(mǎn)

綜述:入口后甜感比較強(qiáng)烈隨后有明顯的澀味，除澀感外，其它刺激性較弱，茶湯梢顯單薄

景邁古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn) 主要為香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈。由于景邁茶與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣，是喬木古樹(shù)茶中山野氣韻最明顯的，而且還具有特別的、濃郁的、持久的茶香。在與普洱茶中景邁茶的香應(yīng)該用普洱茶香氣中最高境界的香~花香，而且是蘭花之香。香是景邁茶最大優(yōu)點(diǎn)，也是人們喜愛(ài)景邁茶的主要原因，同時(shí)也是景邁茶更容易鑒別的原因。景邁茶的香氣強(qiáng)烈程度與采摘時(shí)間相關(guān)，春茶香強(qiáng)，夏茶弱，秋茶也弱。同時(shí)還與茶葉的老嫩度有關(guān)，景邁茶是越嫩越香。

請(qǐng)閑著沒(méi)事的茶友，根據(jù)描述判斷下是什么茶

產(chǎn)品介紹：2014年 下關(guān)茶廠出品 蒼耳沱茶 ，一沱重250克 60盒一件，此價(jià)格為一盒重250的價(jià)格?。?用料為下關(guān)茶廠等級(jí)非常高的喬木料為底料，經(jīng)適當(dāng)拼配，滋味醇厚，茶氣足 香氣非常好，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)濃郁的密香，掛杯香非常的明顯！！ 蒼洱沱茶為1959年中華人民共和國(guó)成立10周年時(shí)，下關(guān)茶廠為向國(guó)慶10周年獻(xiàn)禮，專(zhuān)門(mén)研制生產(chǎn)的特制沱茶，并以蒼山洱海秀麗的自然風(fēng)光定名為“蒼洱沱茶”。現(xiàn)按當(dāng)時(shí)的毛料和工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)恢復(fù)生產(chǎn)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需要。 查看更多答案>>

喝茶形容口感的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)

喝茶形容口感：回甘，常見(jiàn)的喝茶感受，喝茶后，口腔里甜甜的，尤其是在舌頭根部和喉部。

除此之外還有：

1、生津，就是分泌唾液，流口水。越是好茶，生津效果越明顯，畢竟人看到好吃的東西都會(huì)忍不住流口水，津津有味嘛。

生津的極致是舌底鳴泉，喝完茶后，舌底持續(xù)不斷地生成津液，伴隨著回甘，使人心情愉悅。

2、喉韻，用來(lái)形容茶湯給喉嚨的綜合感覺(jué)，甘甜、清爽等等，難以形容，名之為韻。品質(zhì)好的茶，通常有喉韻。

3、鎖喉，是指咽下茶湯后，喉嚨產(chǎn)生的不快感，如發(fā)干、發(fā)澀，發(fā)癢，緊縮感、異物感，也叫掛喉。品質(zhì)不佳的茶容易鎖喉。

4、品質(zhì)好的武夷巖茶，就說(shuō)有“巖韻”，以形容茶湯的活、甘、清、香。好的鐵觀音，就說(shuō)有觀音韻，也叫音韻，形容它天然馥郁的蘭花香，和醇厚悠久的回甘，給人的綜合感覺(jué)。形容鳳凰單叢，就說(shuō)有山韻。

5、茶氣，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，是喝完茶后，身體出現(xiàn)的反應(yīng)，比如發(fā)熱、后背出汗等。使人感覺(jué)強(qiáng)烈的茶，可以說(shuō)茶氣足。一般而言，茶氣多出現(xiàn)于老茶，且只有少有體質(zhì)敏感的人容易感覺(jué)得到。

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