茶的別稱:荼、嘉木、瑞草魁、香茗、云華、甘露、香葉、苦荼,歷代文人墨客對(duì)茶有著諸多的情感,這些別稱代表著古人們對(duì)茶的體會(huì)及領(lǐng)悟,更是茶文化中的寶貴財(cái)富。
茶的別稱:
1.嘉木
簡(jiǎn)單卻親切,可見(jiàn)對(duì)茶這種樹(shù)木之愛(ài)。出自陸羽《茶經(jīng)》“茶者,南方之嘉木也?!?/p>
2.瑞草魁
唐代杜牧在其《題茶山》寫到:“山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁?!倍拍两o了茶一個(gè)瑞草之魁的名號(hào),足見(jiàn)對(duì)茶之愛(ài)。
3.瓊液
唐代皮日休《茶中雜詠?茶焙》:“初能燥金餅,漸見(jiàn)甘瓊液?!?/p>
4.不夜侯
古人對(duì)茶的擬人戲稱。因茶可提神,飲后夜不能睡。胡嶠《飲茶》:“沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯?!?/p>
5.云華
茶生于山顛云霧處為佳,故稱“云華”。唐皮日休《寒日書齋即事》:“深夜數(shù)甌唯柏葉,清晨一器是云華?!?/p>
6.甘露
出自唐代陸羽《茶經(jīng).七之事》引《宋錄》:“道人設(shè)茶茗,子尚味之曰:此甘露也,何言茶茗?!痹谧由锌磥?lái),茶已經(jīng)是甘露了。
7.滌煩子
唐代施肩吾詩(shī):“茶為滌煩子,就為忘憂君?!?,茶能洗去煩惱,你可是忘憂君?
8.清友
故事出自宋?蘇易簡(jiǎn)的《文房四譜》?!笆挛锂惷洝薄段姆克淖V》曰:“葉喜字清友,號(hào)玉川先生。清友,謂茶也”。
9.香葉
出自元稹《寶塔詩(shī)》:茶,香葉、嫩芽。
10.苦荼
荼為茶的別稱。陸羽《茶經(jīng)?七之事》引華佗《食論》:“苦荼久食益意思?!毕雭?lái),當(dāng)時(shí)煮飲的茶略苦的緣故吧。
11.苦口師
宋代陶榖《清異錄》中有題詩(shī)曰:“未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師?!辈栌兄谒伎?,也著實(shí)可謂“苦口之良師”了。
12.香茗
茶為茗,喝之清香解渴,香茗。唐白居易《晚起》:“融雪煎香茗,調(diào)酥煮乳糜。
八卦茶葉的7個(gè)別稱
不夜侯
原文出自西晉張華的《博物志》內(nèi)稱 :“飲真茶求乏震故茶美稱不夜侯,美其功也”意 思是 喝,讓人消除睡意,便封其為“不夜侯茶葉的“功績(jī)
水厄茶
有個(gè)代用語(yǔ)喚為“水厄”南北朝時(shí)期,喝茶為啥成了“水難”原來(lái)在晉惠帝司馬衷時(shí)代有個(gè)叫王蒙的士大夫,此人特好飲茶。凡從他門前經(jīng)過(guò)的必被請(qǐng)進(jìn)去喝上一陣,不嗜茶者簡(jiǎn)直苦不堪言,又怕得罪了主人,只好皺著眉頭喝,久而久之,士大夫們一聽(tīng)說(shuō)“王蒙有請(qǐng)”便打趣道今日又要遭水厄了 !
漏 影 春
漏影春其實(shí)是一種大約出現(xiàn)于五代或唐末、流行于宋代的玩茶方法。宋代陶谷《清異錄》中,比較詳細(xì)地記錄了這種做法E大意為用繡紙剪出鏤空的藝術(shù)形狀,鋪在茶盞中,茶粉后取出繡紙。再用其他的食材擺出一張精美的茶畫,觀賞之后用沸水激蕩沖飲。因此,茶在宋代的一段時(shí)間便喚作“漏影春“
滌煩子
唐朝人認(rèn)為茶是可以洗去心中的煩惱,幫助止渴的飲,唐代詩(shī)人施肩吾詩(shī)中寫到: “茶為滌煩子,酒為忘憂君,借此說(shuō)明飲茶能夠洗滌煩悶與困苦,所以滌煩子這樣精準(zhǔn)又俏皮的名字就落在了茶葉身上。
消 毒 臣
唐武宗的一名宰相說(shuō)天柱峰茶可以消酒肉毒,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi),用銀盒密封,過(guò)了一些時(shí)候打開(kāi),其肉已化為水,因而人們稱茶為消毒臣。
苦口師
晚唐時(shí)期,皮光業(yè)的中表兄弟請(qǐng)他品賞新柑,并設(shè)宴款您。皮光業(yè)一進(jìn)門,對(duì)新鮮甘美的橙子視若無(wú)睹,呼茶喝。所以,仆人只好捧上一天茶湯,皮光業(yè)手持始不茶碗,即興吟到:“未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師”而后,茶就有了”“苦口師”的雅號(hào)。
酪奴
南北朝時(shí)期,南方人飲茶風(fēng)俗盛行而 北方民族則稱茶與奶酪為奴。大戰(zhàn)期間,南齊秘書承王素投歸北朝。剛剛北上時(shí),他從不吃羊肉和奶酪經(jīng)常吃魚(yú)喝茶,多年后,北魏孝文帝設(shè)宴,王素居然大吃羊肉,喝奶酪粥。文帝很奇怪,便問(wèn)愛(ài)卿是南方口味以你之 見(jiàn),羊肉和魚(yú)羹,茶水和奶酪,哪一個(gè)好?
王素答道 :“羊是陸地上最好,魚(yú)則是水族第一,都是極好的。如果憑借味道比較,羊肉就好比齊、魯?shù)却髧?guó),魚(yú)就是鄭、苔小國(guó)。茶最不好,只配給奶酪作奴,“孝文帝聽(tīng)后,大笑。
一字別稱
·荼
·茗
·荈
·蔎
·槚
二字別稱
·甘露
出自(劉宋)《宋錄》:此甘露也,何言茶茗?
·酪奴
出自(北魏)楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:惟茗不中,與酪作奴。
·水厄
出自(北魏)楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄。
·翹英
出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。
·靈草
出自(唐)陸龜蒙《茶人》:天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。
·藍(lán)英
出自(唐)陸龜蒙《煮茶》:時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末。
·綠華
出自(唐)陸龜蒙《茶籯》:昨日斗煙粒,今朝貯綠華
·流華
出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》:流華凈肌骨,疏瀹滌心原。
·玉蕊
出自(唐)呂巖《大云寺茶詩(shī)》:玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。
·愁草
出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》:乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色。
·嘉草
出自(宋)王安石《試茗泉》:靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。
·葉嘉
出自(宋)蘇軾《葉嘉傳》:文中以物擬人,寓意茶為葉嘉。
·清友
出自(宋)蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》:葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也。
·瑤草
出自(元)倪珊《龍門茶屋圖》:不與世人嘗,瑤草自年年。
·仙掌
出自(明)袁宏道《玉泉寺》:閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉。
三字別稱
·晚甘侯
出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書》:晚甘侯十五人遣侍齋閣。
·王孫草
出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》:借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花。
·瑞草魁
出自(唐)杜牧《題茶山》:山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁。
·滌煩子
出自(唐)施肩吾:茶為滌煩子,酒為忘憂君。
·余甘氏
出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》:沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。
·不夜侯
出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》:沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。
·冷面草
出自(宋)陶榖《清異錄》:此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也。
·苦口師
出自(宋)陶榖《清異錄》:未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師。
·嘉木英
出自(宋)秦觀《詠茶》:茶實(shí)嘉木英,其香乃天育。
·紫云腴
出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》:小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。
·白云英
出自(明)朱諫《雁山茶詩(shī)》:雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。
·離鄉(xiāng)草
出自(清)《崇陽(yáng)縣志》:茶初山則香,俗呼離鄉(xiāng)草。
·云霧草
出自(清)吳嘉紀(jì)《送汪左嚴(yán)歸新安》:千年云霧草,早春松蘿芽。
四字別稱
·玉川先生
出自(宋)蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》:葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也。
·龍芽鳳草
出自(宋)吳潛《遏金門·和韻賦茶》:湯怕老,緩煮龍芽鳳草。
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