米茶的熱量(小米茶的功效與作用及食用方法)

米茶的熱量

每100克米茶所含熱量約為391大卡，焦米茶的做法：先將大米放在鍋里文火干炒，炒到大米發(fā)黃帶焦時(shí)起鍋，用水洗凈后濾去水份，再放入鍋里加清水旺火煮沸至大米開(kāi)花，起鍋?zhàn)匀焕鋮s即可飲用。

焦米茶的制作方法：

1、取適量大米(個(gè)人來(lái)說(shuō)，大米的量最好不要超過(guò)一周)，大米可以簡(jiǎn)單洗凈，去掉水分，擺在盤子上晾干嗎？ 可以晾一晚上，但幾乎能干。 買的米要是夠好的，就不要洗了。 這樣就能盡量保存大米中的b族維生素。

2、鍋發(fā)熱后倒米(加點(diǎn)油，不要把鍋粘在一起，要把鍋本身粘在鍋上)。

3、先大火炒2分鐘，然后轉(zhuǎn)火翻炒，再繼續(xù)翻炒。 防止燒焦，必要時(shí)輕輕舉鍋米均勻加熱。

4、炒焦的黃色火，散發(fā)香味就好了。 不要加入燒焦的米，利用鍋的馀溫，將燒焦的米持續(xù)加熱一段時(shí)間，冷卻后，用密閉罐盛。

煮茶應(yīng)注意摻水量。做為干吃的米茶，糙米與水的比例為1:5，做為飲品水與米茶的比例為1:20，煮制火候的掌控，以米燦呈開(kāi)花狀時(shí)，?；?。

煮米茶時(shí)，不需要加任何的調(diào)味料，通常是在飲用時(shí)，才按自己的口味去調(diào)味。

焦米茶的飲用方法：

焦米茶：取約30克焦米提取需要?jiǎng)偡兴?，浸泡后用保溫杯煮一?huì)兒，喝焦米水，還吃焦米，繼續(xù)吃，具有健脾、減腹的效果。

焦米茶的話大人可以每天喝，能吃飯的人都可以喝。 特別是脾胃功能弱的人。 無(wú)論是積食便秘還是腹瀉，都可以用焦米茶烹調(diào)。

熬粥時(shí)也能盛半碗焦米，易消化，非常適合脾胃弱的幼兒和老人。

小米茶的功效與作用及食用方法

小米茶的功效與作用及食用方法

小米茶的功效與作用及食用方法，小米茶是經(jīng)過(guò)加工提純制成的養(yǎng)生茶，做好以后的小米茶中保留了小米中含有的大部分營(yíng)養(yǎng)，而且它易于攜帶和保存，下面分享小米茶的功效與作用及食用方法。

小米茶的功效與作用及食用方法1 小米茶的功效與作用

1、滋補(bǔ)脾胃

小米茶能滋補(bǔ)脾胃，緩解脾胃虛弱或脾胃不和，他對(duì)人類的消化不良和脾胃虛寒，以及腹部脹痛等不良癥狀都有一定調(diào)理作用，另外小米茶還能滋陰養(yǎng)血，它對(duì)人類的身體虛寒和體質(zhì)虛弱也有一定調(diào)理作用。

2、去除口臭

平時(shí)人們多喝一些小米查，能去除口臭清新口氣，它能消滅人類口腔中的細(xì)菌，而且能抑制細(xì)菌滋生，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的口腔炎癥和口腔異味都有明顯緩解作用，另外人們患有腳氣病和神經(jīng)性皮炎，以及失眠頭痛等多種不良癥狀時(shí)，也可以多喝一些小米查它能讓癥狀盡快好轉(zhuǎn)。

3、預(yù)防流產(chǎn)

小米查還是最適合孕婦喝的保健養(yǎng)生茶，它不單能為孕婦身體補(bǔ)充充足營(yíng)養(yǎng)，還能讓孕婦身體吸收一定數(shù)量的氨基酸，這種物質(zhì)可以防止流產(chǎn)也能促進(jìn)雌激素產(chǎn)生，對(duì)維持女性孕期健康有很大好處。

4、促進(jìn)胎兒發(fā)育

小米茶對(duì)胎兒發(fā)育也有良好促進(jìn)作用，它不單能讓胎兒智力得到良好發(fā)育，還能促進(jìn)胎兒骨骼和大腦等多部位發(fā)育，孕婦在懷孕期間多喝一些小米查，能讓生出的胎兒更健康更聰明。

小米茶的食用方法

小米茶有多種不同的使用方法，平時(shí)它可以直接放在杯子中用沸水沖泡，然后引用，最后余下的小米糖可以直接吃下去，除此以外，小米碴還可以放在鍋中，加適量清水，煮熟后食用，除了這些食用方法以外小米茶還可以炒熟以后研成粉末直接吃，不論哪種食用方法都能讓人體吸收豐富的營(yíng)養(yǎng)。

小米茶的功效與作用及食用方法2 米茶怎么做

1、制作米茶的時(shí)候要準(zhǔn)備大米1千克，干凈的鐵鍋一個(gè)，鐵鍋要保證無(wú)油無(wú)水，然后把它放到火上慢慢加熱，，把準(zhǔn)備好的大米直接放到鍋中慢慢炒，炒的大米不斷冒熱氣，就要把火力調(diào)小，然后用小火持續(xù)炒制鍋中的大米。

2、在鍋中的大米炒到微微發(fā)黃以后就要及時(shí)關(guān)火，這時(shí)不要把鍋離開(kāi)，要用鍋的余熱，繼續(xù)炒鍋中的大米，直到大米全部發(fā)黃，炒好以后的大米取出可以放到干凈的容器中密封保存，想吃米茶的時(shí)候取出適量炒好的大米入鍋，加適量清水煮開(kāi)，再煮十幾分鐘，煮好以后取出降溫就能吃。

米茶的做法教程

1、米茶在制作的時(shí)候，需要準(zhǔn)備適量的大米和一勺色拉油，大米最好準(zhǔn)備500克左右，如果大米數(shù)量過(guò)多，色拉油的數(shù)量也要隨之增加，把準(zhǔn)備好的'大米要提前用清水淘洗干凈，然后晾干表面的水分，也可以把它放在烤箱中加熱一會(huì)兒，烤干以后取出。

2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的不粘鍋巴，準(zhǔn)備好的色拉油放在不粘鍋中，加熱后把準(zhǔn)備好的大米放到鍋中快速翻炒，等鍋中的大米全部加熱以后要把火力略微調(diào)小，然后繼續(xù)炒制炒的鍋中的大米完全變成焦黃色，以后關(guān)火降溫想喝米茶時(shí)取出炒好的大米30克放在干凈玻璃杯中直接用沸水沖泡就可以。

上面為大家介紹了米茶的做法教程，能讓大家詳細(xì)了解米茶怎么做，以后大家再想吃米茶時(shí)，就可按上面介紹的正確方法去做，做好以后可以密封保存，需要時(shí)直接取出泡水喝就可以。

炒大米的功效

一、排毒

大米炒成焦黃色后，淀粉等物質(zhì)就被分解成了活性炭。活性炭能有效吸附潮氣、異味、污垢。因此若是將大米炒焦，不僅能健脾祛濕，還能吸附腸道粘膜上的有害物質(zhì)，促進(jìn)身體排毒。

二、減肚子

米茶以五谷為原料，能補(bǔ)充人體元?dú)狻２⑶医姑撞锜崃繕O低，還富含維生素C、B2、B6等，是清理腸道，改善新陳代謝的好幫手，日常喝些焦米茶不僅能減小肚子還能保護(hù)脾胃。

三、預(yù)防潰瘍

大米炒后有去濕功能，能夠凈化身體，預(yù)防皮炎濕疹。糙米、大麥等米糠麥皮中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠防治口腔潰瘍。

四、降脂

焦米茶還能加快新陳代謝，降壓降脂，是極好的保健食品。

擴(kuò)展資料

炒米不僅美味，還有不錯(cuò)的養(yǎng)護(hù)腸胃的功效。農(nóng)村孩子遇到腸胃不好時(shí)，老人用到的土方就是炒米泡水；嶺南很多地方的孕婦產(chǎn)后也有喝炒米水調(diào)理腸胃的習(xí)慣。

清代醫(yī)家李文炳所著的《李氏經(jīng)驗(yàn)廣集良方》中記載了一個(gè)陳臘炒米的方子，即米與陳醋一起下鍋炒脆，然后研細(xì)末過(guò)篩，治療脾濕泄瀉和水樣腹瀉。

現(xiàn)代有文獻(xiàn)報(bào)道，將大米30克炒至焦黃，然后與茶葉、姜皮少許加水煎服，可以治療小兒腹瀉。尤其對(duì)于外感風(fēng)寒、飲食積滯所致的腹瀉（表現(xiàn)為排泄水樣蛋花便、嘔吐、腹脹、尿少等）效果很好，正是取其溫中散寒、健脾止瀉之效。

參考資料：鳳凰網(wǎng)（河南）-大米炒一下 竟有這種作用

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