綠茶過期了還能喝嗎(綠茶過期還能喝嗎)

綠茶過期了還能喝嗎

綠茶過期了不能喝，綠茶屬于不發(fā)酵茶，其保質(zhì)期為12個月，綠茶一旦過期，其內(nèi)含物質(zhì)如維生素、葉綠素、氨基酸等極易氧化和流失，無繼續(xù)飲用價值；其次綠茶一旦過期，容易滋生細菌，發(fā)生變質(zhì)，飲用會導(dǎo)致身體不適，因此綠茶過期了不能喝。

綠茶過期了能喝嗎：

綠茶類、紅茶類、輕發(fā)酵烏龍茶類、一般的保質(zhì)期為12個月到24個月。這主要取決于包裝形式，茶葉本身的含水量。有些茶葉以散裝的形式保存，無法隔絕水分、光線、那么他們的保質(zhì)期就會相對短一些。

一般來說，“過期”的茶葉，只要程度輕微，可以繼續(xù)飲用，但是出現(xiàn)發(fā)霉、霉味、腐味以及其他異味則不能繼續(xù)飲用，另外過期后的茶葉口感、香氣已經(jīng)散失，已經(jīng)缺乏“品飲”價值了，所以建議在茶葉購買后，盡量在保質(zhì)期內(nèi)飲用。

綠茶的保存注意事項：

1.防潮

一般大多數(shù)茶葉都具有很強的吸濕還潮性。存放時，相對濕度在60%較為適合，超過70%就會因吸潮而發(fā)作霉斑，進而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。

2.防止高溫

綠茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。切忌茶葉不要長期放在煮水壺旁邊。

3.忌陽光

陽光會推進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質(zhì)量變壞。所以，茶葉一般貯存在鋁質(zhì)袋子中，或者牛皮袋子中。

4.忌氧氣

綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大下降。

所以，每次取茶喝茶，切忌先把封口封好。

5.忌異味

綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

綠茶過期還能喝嗎

綠茶過期就不能喝了。

綠茶，是中國的主要茶類之一。綠茶采取茶樹的新葉或芽，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的，保留了鮮葉的天然物質(zhì)，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)，由此得名。

綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和干燥三個步驟，其中關(guān)鍵在于殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內(nèi)含的各種化學(xué)成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學(xué)變化，從而形成了綠茶的品質(zhì)特征。

殺青對綠茶品質(zhì)起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質(zhì)氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發(fā)葉內(nèi)的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創(chuàng)造條件。隨著水分的蒸發(fā)，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質(zhì)揮發(fā)消失，從而使茶葉香氣得到改善。

除特種茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質(zhì)量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約。

我想問一下瓶裝綠茶過期還可以喝嗎？

瓶裝綠茶過期不可以喝的，不管是什么東西，事實上只要是過期的話，其實都是不建議飲用的。因為綠茶過期的話已經(jīng)過了最佳的品飲期，不僅口感變得不好，最主要的是功效也消失了，而且還滋生了很多微生物，喝了會對身體健康有影響的。
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綠茶已過保存期還能不能喝

綠茶已過保存期還能不能喝

　　綠茶已過保存期還能不能喝，綠茶是中國的主要茶類之一，是指采取茶樹的新葉或芽，但是不同茶葉的保質(zhì)期是不一樣的，那么你知道綠茶已過保存期還能不能喝嗎，一起來看看吧。

　　綠茶已過保存期還能不能喝1　　 茶葉的保質(zhì)期

　　荼葉是有保存期的，但與茶的種類相關(guān)，不一樣的茶保存期也不一樣。像云南省的小青柑，少數(shù)民族的磚茶，熟化的反倒好一些，保存期達到10到20年。又如武夷山巖茶，隔年陳茶反倒香味濃香、味道醇正；湖南省的黑荼，湖北省的茯磚茶，廣西省的六堡茶等，要是儲放恰當(dāng)，不但不容易霉變，乃至能提升荼葉質(zhì)量。

　　一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶葉，保存期在常溫狀態(tài)一般為一年上下。但是影響荼葉質(zhì)量的要素關(guān)鍵有溫度、光源、環(huán)境濕度。假如儲放方式恰當(dāng)，減少或清除這種要素，則荼葉可長期質(zhì)保。

　　 綠茶的保質(zhì)期

　　一般綠茶的保質(zhì)期都較為短，一般是1年。

　　 綠茶保存禁忌

　　 1、忌潮濕

　　綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度若超過70%就會因吸潮而發(fā)生霉斑，進而酸化變質(zhì)。

　　 2、忌高溫

　　高溫會加快綠茶中的葉綠素的降解，不斷轉(zhuǎn)化成為脫鎂葉綠素，因此其顏色就會變成暗褐色。據(jù)了解，溫度每提高10℃，綠茶褐變的速度就加快3～5倍，茶葉易陳化變質(zhì)。另外，高溫還會使得綠茶中茶多酚的自動氧化加劇，急劇減少茶多酚含量。而茶葉在零下20℃時，幾乎可以完全防止茶葉陳化變質(zhì)。

　　 3、忌陽光

　　陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致綠茶出現(xiàn)日曬的味道。

　　 4、忌氧氣

　　綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價值大大降低。

　　 5、忌異味

　　綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

　　 綠茶的保存方式

　　 1、瓦罐儲茶法

　　具體做法是用牛皮紙或其它厚實的.紙將茶葉包好，茶葉含水量不能超過6%，將茶包放入瓦罐四周，中間可用生石灰除濕。

　　 2、罐藏法

　　容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性．重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。

　　 3、塑料袋貯茶法

　　選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

　　 4、熱水瓶貯茶法

　　可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

　　 5、冰箱保存法

　　綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

　　總之，綠茶保質(zhì)期在常溫狀態(tài)一般為一年上下。綠茶葉因為沒有歷經(jīng)發(fā)醇，儲存層面規(guī)定相對性其他茶系要高，保存期也最短。假如儲存恰當(dāng)，保存期還可以增加，但要是過了保質(zhì)期的話是不建議飲用的。

　　綠茶已過保存期還能不能喝2　　 綠茶過期了還能喝嗎？

　　 1、保質(zhì)期內(nèi)綠茶存放得當(dāng)，飲用效果佳

　　如果說生茶在環(huán)境適應(yīng)的倉庫當(dāng)中存放，茶葉本身屬于一種易發(fā)生氧化、聚合、分散、降解等一系列的比較復(fù)雜的反應(yīng)將會產(chǎn)生大量的益菌群。比如說茶黃素紅茶樹等等都會使茶葉變得醇厚，口感變得更好一些。

　　 2、保質(zhì)期內(nèi)綠茶存放不當(dāng)，則會縮短保質(zhì)期

　　綠茶和他們的區(qū)別就是在于新鮮，而且綠茶的保質(zhì)期也比較短，在一般情況下只有6~18個月。如果說你想延長綠茶的保質(zhì)期，我們可以擁有足夠的密封裝置，裝在罐子里密封也可以在冷凍的條件下來進行提高綠茶的保質(zhì)期，而且還不影響綠茶的營養(yǎng)價值。但是綠茶一旦開封之后就應(yīng)該在保質(zhì)期內(nèi)盡快地使用完畢，一旦發(fā)生受潮出現(xiàn)變質(zhì)，那么將會失去它的價值。

　　 3、過了保質(zhì)期，要認(rèn)真辨別茶葉

　　而且過期的茶葉更容易引發(fā)中毒現(xiàn)象，導(dǎo)致人們出現(xiàn)各種突發(fā)性病癥，甚至危害人體生命安全。因所以說過了保質(zhì)期的綠茶，一定不能飲用，綠茶一旦開封，越早喝越好，否則就會浪費了好茶，影響綠茶功效。

　　生茶的儲存性能是比較好的，但是綠茶的時間的確是有一些短了，如果過了保質(zhì)期，綠茶將會受潮，從而產(chǎn)生很多的霉菌和一些其他的菌群種類。如果我們在繼續(xù)使用這種茶葉的話，對于身體的健康是有很大危害的。

　　例如我們的茶葉當(dāng)中有害的菌群容易影響人們的神經(jīng)系統(tǒng)呼吸系統(tǒng)可誘發(fā)相應(yīng)的疾病出現(xiàn)腹瀉嘔吐等一些癥狀影響我們的腸胃健康，而且在這種情況下，綠茶的口感也變差了。

　　要知道任何東西都是存在保質(zhì)期的，所以如果能夠?qū)⒕G茶正確的存放，可以有效的延長綠茶的最佳保質(zhì)期，不然的話將會失去綠茶本身的功能和效果。在這里也應(yīng)該提醒大家綠茶屬于寒性物質(zhì)在夏天是比較適合飲用的，也可以說是在高溫的環(huán)境下可以適當(dāng)使用，要是在寒冷的環(huán)境當(dāng)中，比如說冬天我們盡量喝一些紅茶，達到暖胃的效果。

　　綠茶已過保存期還能不能喝3　　綠茶過了保質(zhì)期不能喝的。當(dāng)然雖然不能喝，但綠茶還有其他功效。功效一：肥料。泡過的茶葉可以當(dāng)做肥料，可以促進植物生長，讓葉子更綠更有光澤。功效二：除濕除臭劑。將過期的茶葉倒一點在容器里，放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方，一段時間后會因為吸收濕氣慢慢開始膨脹，而且還能散發(fā)淡淡的茶香，還能兼具除臭的效果。

　　通常，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買。

　　同時要看茶葉發(fā)酵的程度，普洱茶是全發(fā)酵的茶葉，當(dāng)然是放越久還越好喝的了，鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉，所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放，你如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。

　　茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān)，不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品，保質(zhì)期可達10~20年。茶葉只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，反而能提高茶葉品質(zhì)。

　　一般情況下茶葉過了保質(zhì)期之后就盡量不要喝了，因為像茶葉這樣的食物，過了保質(zhì)期之后是非常容易發(fā)霉的，霉菌喝下去之后對身體的傷害，大家肯定知道，所以平時一定要注意觀察保質(zhì)期，也不一定過了期就要扔掉，還有一些其他的功效。

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