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綠茶茶葉過期還能喝嗎(請問一下密封的綠茶過期了還可以喝嗎?)

茶常識 >禁忌

品茶  2023-05-17 11:16:36

綠茶茶葉過期還能喝嗎

綠茶茶葉過期不能喝

,綠茶為不發(fā)酵茶,其保質(zhì)期為12個月
,綠茶一旦過期
,茶葉內(nèi)含物質(zhì)如維生素、蛋白質(zhì)
、氨基酸等容易氧化流失,無繼續(xù)飲用價值
;其次茶葉一旦過期
,容易滋生細菌
,發(fā)生質(zhì)變
,飲用會導(dǎo)致身體不適,因此綠茶茶葉過期后不能喝

國家食品衛(wèi)生標準

,對茶葉的保質(zhì)期也是有相關(guān)規(guī)定的
,除了黑茶類。

這是因為

,只要儲存得當(dāng)
,不受潮
,普洱
、白茶、廣西六堡
、安化黑茶
、藏茶等黑茶類不僅不會過期,還能隨著時間的推移提高口感
;但是但是但是(重要的事提醒三遍):不管有無相關(guān)規(guī)定
,如果茶葉發(fā)霉了
,那就代表次茶變質(zhì)了
,不可再品飲。發(fā)霉不可飲

如何判斷茶葉變質(zhì):

1.明顯變色

茶葉久存之后顏色變深是正常的

,比如白茶經(jīng)過五年左右的存放,顏色會從杏黃到深黃到紅褐
,但茶湯則一直都是通透明亮的
。但需注意,如果茶湯不僅變深
,還變得暗褐渾濁,絲毫沒有透亮的感覺
,這樣的茶很有可能是變質(zhì)了

2.出現(xiàn)異味

茶有很強的吸附性,如果跟有異味的東西放在一起

,或者放進冰箱之前沒有密封好,很容易串味
。如果聞到茶葉有明顯的樟腦丸味
、油腥味,這樣的茶最好還是不要喝了

3.變軟、霉變

茶葉最佳的含水率是5%左右

,含水率如果超過了10%
,茶葉就很容易受潮發(fā)霉。正常的茶葉摸起來是干脆的
,容易折斷。如果茶葉捏起來發(fā)軟
,感覺濕濕的
,或聞起來有霉味,那么這個茶葉肯定是變質(zhì)無疑了
,不能再飲用了

請問一下密封的綠茶過期了還可以喝嗎

茶葉過期能不能喝還得看具體情況


向外出售茶葉干制程度都很高
,并且保存密封方法也很科學(xué)
,這種茶葉保質(zhì)期一般都很長,若是沒有開封
,茶葉沒有受潮,就算是過期一段時間了也能喝
,對茶葉的質(zhì)量影響不大

但有些茶葉本身比較干燥,還經(jīng)常會放在相對較潮濕的茶桌上
,很容易吸水受潮,這種茶葉變質(zhì)會比較快
,若是超過了保質(zhì)期
,茶葉的性質(zhì)發(fā)生了改變,那還是別喝了
,身體健康第一。
綠茶的保質(zhì)期最短
,因為綠茶制作流程中沒有經(jīng)過發(fā)酵
,所以很容易變質(zhì)。一般來說
,常溫下保質(zhì)期在1年左右,如果儲存不當(dāng)?shù)脑捒赡?
、9個月就開始出現(xiàn)枯黃
、變味等現(xiàn)象。
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我想問一下瓶裝綠茶過期還可以喝嗎

瓶裝綠茶過期不可以喝的,不管是什么東西

,事實上只要是過期的話
,其實都是不建議飲用的。因為綠茶過期的話已經(jīng)過了最佳的品飲期
,不僅口感變得不好
,最主要的是功效也消失了
,而且還滋生了很多微生物
,喝了會對身體健康有影響的。
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放了四五年的綠茶還能喝嗎

不能

綠茶存放了五年不能喝了,不論是否真空包裝

,多少都會產(chǎn)生變化,茶葉中的葉綠素及茶多酚物質(zhì)的合生物會讓茶葉陳化變黃
、變紅
。如果當(dāng)初茶葉消水不足或干燥不良,茶湯會變的苦澀
,甚至保存不當(dāng)時都有可能生霉。

注意事項

忌潮濕:綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)

,因此具有很強的吸濕還潮性
。存放綠茶時,相對濕度在60%較為適宜
,超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑,進而酸化變質(zhì)

忌高溫:綠茶茶葉最佳保存溫度為0~5℃

。溫度過高,茶葉中的氨基酸
、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞
,使質(zhì)量
、香氣、滋味都有所降低

以上內(nèi)容參考  人民網(wǎng)-存茶葉有五防 紅茶存陶罐綠茶放冰箱

以上內(nèi)容參考  人民網(wǎng)-綠茶怎么泡

?常喝綠茶的5大好處

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