什么是青茶-烏龍茶都有哪些品種,

青茶，主要指烏龍茶，屬于半發(fā)酵茶，在中國幾大茶類中，具有鮮明的特色。

青茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間）前后。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。

青茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“ 健美茶”。

青茶為中國特有的茶類，主要產于福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。主要生產地區(qū)是福建省安溪縣等地。

青茶融合了紅茶和綠茶的清新與甘鮮，品嘗后齒頰留香，回味無窮。青茶因其在分解脂肪、減肥健美等方面有著顯著功效，又被稱為“美容茶”、“健美茶”，受到海內外人士的喜愛和追捧。

青茶主要有以下品種：

鳳凰水仙、武夷肉桂、武夷巖茶、凍頂烏龍、鳳凰單叢、黃金桂、安溪鐵觀音、大紅袍、本山、永春佛手、漳平水仙、北斗、東方美人、文山包種、嶺頭單叢等。

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