小青柑生普還是熟普(普洱和小青柑的區(qū)別 抓住這幾點就可以)

小青柑生普還是熟普

小青柑是熟普與青柑的結(jié)合體，小青柑特指采摘生理未成熟時采收的果實（經(jīng)過六個月左右的生長），將柑果挖去果肉填入熟 普洱熟茶后，經(jīng)過晾曬、干燥工藝后制作而成的茶，即為小青柑。

小青柑是什么茶：

小青柑普洱茶采用新會柑和云南西雙版納等地的普洱熟茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味。

小青柑所選用的普洱茶是很考究的，通常來說，市面上的正宗新會小青柑，搭配至少陳化3年時間以上的云南宮廷熟普洱茶制作而成。

而宮廷級別普洱茶，是普洱熟茶中的最高品質(zhì)，所使用到的原料、工藝都是非常好的；宮廷普洱茶，原料采自于那些初露尖尖角的茶芽，這樣的茶芽生長有限，不可以大量生長，所以這樣的茶葉是非常稀少、珍貴的。

新會小青柑的特質(zhì)：

正宗地道的新會柑普茶，采用云南普洱茶和新會柑兩大國家地理標志保護產(chǎn)品精制而成，完美融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶的醇厚甘香，讓柑皮與茶葉相互吸收精華，形成風味獨特、口感一絕的柑普茶，具有清、爽、滑、甘的口感特點

新會陳皮在歷史上非常有名，其中以梅江、天馬、東甲、茶坑、西甲為最核心產(chǎn)區(qū)，以上五地處咸淡水交界，兩岸為珠江三角洲沖積平原，土地肥沃，有機質(zhì)豐富，海水成分和淡水混合，加上三山環(huán)抱的天然屏障，使此核心產(chǎn)區(qū)的柑品質(zhì)出類拔萃。

小青柑普洱茶的沖泡方法：

1、準備材料：一顆小青柑、茶壺和熱水。

2、將小青柑的頂部蓋子掀開，把茶果一起放入壺中。

3、洗茶：把開水大部分倒在茶果的外部，清洗茶果后把水倒出。

4、潤茶：把水倒在茶果開口，滋潤茶的內(nèi)部同樣把水倒出，最后開始沖泡，把水倒入后等待湯色至深金黃色即可品嘗。

小青柑茶質(zhì)純凈，融合了清醇的果香和普洱茶醇厚甘香之味，形成獨特的口感與風味。沖泡后湯色橙紅透亮，茶湯醇厚，湯感細膩，回味爽適有甜感，有濃厚陳香味。青皮陳皮性微溫，味苦辛，與熟普茶結(jié)合后，茶中果味較濃，清甜回甘。

普洱和小青柑的區(qū)別 抓住這幾點就可以

普洱和小青柑的區(qū)別就是普洱是一種茶葉，然后小青柑是一種小小的水果，然后普洱含有豐富的茶多酚，小青柑含有豐富的維生素，兩者所補充的營養(yǎng)物質(zhì)都是不一樣的。然后我們可以用普洱和小青柑一起結(jié)合，使我們的身體更加健康。

小青柑具有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰的功效的功效，同時達到理氣健脾、消積化滯、燥濕化痰、疏肝潤肺、疏通五臟等作用。

可入肝、膽經(jīng)，具有理肝氣、咽炎、消積化滯、保護心血管功效，能起到健脾養(yǎng)胃、化咳止痰、降脂減肥的效果，與熟普茶結(jié)合后，效果更佳。

普洱茶(學名：Camellia sinensis var.assamica)，大喬木，高達16米，嫩枝有微毛，頂芽有白柔毛。葉薄革質(zhì)，橢圓形，上面干后褐綠色，略有光澤，下面淺綠色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老葉變禿;側(cè)脈8-9對，在上面明顯?；ㄒ干蝗崦?。苞片2，早落。萼片5，近圓形，外面無毛?；ò?-7片，倒卵形，無毛。雄蕊長8-10毫米，離生，無毛。

子房3室，被茸毛;花柱長8毫米，先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個，近圓形，直徑1厘米。(標本信息來自中國植物志)普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區(qū)。

普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術(shù)，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型。

普洱生熟茶的醒茶方法，大紅柑與小青柑對比

@情主健康：醒茶是使沉睡或塵封的茶葉通過與空氣、水分接觸蘇醒過來，令葉片自然呼吸，重新煥發(fā)出茶葉本質(zhì)。要想品飲到一泡口感上佳普洱，沖泡前醒茶是重要處理環(huán)節(jié)。普洱醒茶含兩個方面，一個是沖泡前喚醒，稱為干醒普洱茶；另一個是沖泡時喚醒，稱為濕醒普洱茶。通過改變普洱茶存儲方式，達到凝聚茶香目的。

@喝茶的學問：【生茶和熟茶的醒茶之法】生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。1、如果生普洱茶是放在開放的環(huán)境里，一般是不需要醒茶的，但是開放的環(huán)境容易潮濕，對茶質(zhì)造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環(huán)境里，也不需要醒茶，因為那樣生普洱茶都已經(jīng)死了，醒不過來了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的柜里頭）里存放的生茶，也就是平時大家說的干倉茶。醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開放的環(huán)境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時候沿著邊轉(zhuǎn)著來拆，就是把同時期外面的先喝完然后再喝里面的。（如果你身在濕度不大的地區(qū)，開放環(huán)境存放的一樣是干倉茶，也就不需要醒了）。

2、熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。其實環(huán)境對熟普影響不大，注意不要濕度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹為了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。

3、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在于：①提高茶葉及泡茶器具的溫度；②通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。但個人在實際泡茶過程中對比，個人認為沒很大的差別，感覺只是一個賣弄的環(huán)節(jié)，一般我個人是會忽略掉。但這個醒茶過程對清香型鐵觀音影響比較大。但這兩種茶無論茶質(zhì)和欣賞角度都不一樣，所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶。

@普洱茶老鄭：必須要分享一下普洱茶的最新心得，發(fā)現(xiàn)新茶苦的，后期轉(zhuǎn)化都很好，基本上三年左右有一次變化。之前有聽說，這次稍微可以確認一下這個觀點。

@長汀淺渡：香格里拉實在冷，昨日重回麗江，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，眉山水眼終再契合。今日啟程返家，戀戀不舍。再見了，云蒸霧繞的亞熱帶原始森林，懸掛著水牛頭的幽深秘境，彌漫普洱茶香的“佛茶圣地”，天朗氣清的發(fā)呆凈土……待我下次再來，重登坐擁萬瀑千湖的雪山，重走被時光遺忘的茶馬古道。

@山人居華太師：陳皮普洱、小青柑卻是無敵鴛鴦配。所以無論喝茶或者吃飯，甚至找搭檔找對象，搭配的前提就是互補，以己之長，補己之短，如此就能陰陽平衡，不容易有偏性。

@忘機-袁鍶：小青柑《本草綱目》有說青柑皮主氣滯，下食，破積結(jié)及膈氣：《現(xiàn)代實用中藥》也有說：青柑皮治胃痛，吐逆，解熱，笑痰水。而且熟普填充到小青果內(nèi)，通過不停生曬，熟普吸收柑果汁的酸甜水，實現(xiàn)再次發(fā)酵，并把小青柑的青味也中和變平和，一而再再而曬，不停磨合融合。

@婆婆茶話：小青柑熱度不減，它小巧玲瓏，沖泡方便，人見人愛，老少皆宜，柑香茶醇、健康好喝的屬性，是一款茶流行的最本質(zhì)基礎(chǔ)原因。柑的清香與茶的滋味融合，品飲口感舒適，大獲人心。

@青山尋夢人：汲水煮茶，欲取柑普，然，與可杭玩弄小青柑共飲，談笑八卦的昔日場景歷歷在目，心中悲苦不敢觸及。坐定下來，泡了一壺平時的生茶，牛飲了幾杯，不禁眼眶泛紅，心心念念，我怎能不想你？

@新會柑普茶產(chǎn)地直銷：【大紅柑與小青柑對比】大紅柑制作的柑普茶，茶氣較足，口感醇厚。小青柑則更多了一份果的辛香，在口感上更加清爽甘醇，香氣高銳。可以說，小青柑口感脫離普洱熟茶更多，對于很多不適應(yīng)普洱熟茶味道的朋友來說，小青柑在口感上更加容易被接受。在容易食欲不振的夏季，那抹清新的果香，是生理直覺難以拒絕的誘惑。

@唯普洱獨有：小青柑年少成名，年紀輕輕就在柑普茶圈子混得風生水起。集萬千寵愛于一身的小青柑其實也是挺拼的，茶企千方百計絞盡腦汁地為小青柑量身打造出各種各樣的造型，小青柑都默默得承受著，為的就是討好越來越挑剔的消費者。下面我們來看看小青柑的出道歷程和它的自我改造奮斗史。小青柑兒時很萌很可愛，大家都叫它柑仔，但它很早就離開了母親的懷抱，沒有一點點防備，也沒有一絲顧慮，冰冷的鉗子“咔嗒”一聲，就這樣離開了撫養(yǎng)它成長的家。懵懂的小青柑被送到加工廠，它在那里發(fā)現(xiàn)有很多年齡相仿面孔，經(jīng)過打聽才發(fā)現(xiàn)原來都是老鄉(xiāng)，老家都在廣東新會。老鄉(xiāng)見老鄉(xiāng)，小青柑們自然玩得很開，它們還一起去澡堂洗白白。但它們還在回味澡堂的水壓夠足力道夠猛時，其實它們的身體已經(jīng)被掏空了。而填補小青柑那空虛內(nèi)心的，正是來自云南的“普洱茶”大哥。之后就是小青柑和普洱茶大哥搭檔打江山的故事了。

@小柯茶釀：最好的不一定是最合適的，制茶人上百次的試驗，才確定最符合新會柑脾性的茶是云南熟普，其茶性溫潤中和小青柑的辛，而青柑的清新更助茶性。其中宮廷普洱茶枝短小更便于填充，采用品相優(yōu)秀的宮廷成本也更高。我們從五月份就多次嘗試，終于找到了一款與小青柑匹配的布朗山熟普，使柑香與茶香相輔相成，達到更好效果。

@z刺猬在微笑：深情奈何緣淺……不爭朝夕，只為每一個當下竭盡全力。一壺小青柑，加了些許老陳皮，那香入髓，忽然感覺無字言語，安靜的，慢慢的品，如同一個故人緩緩走來，很熟悉，卻記不起名字……草木深深，一輪月，一陣風，一個自己的朝代，心地澄明……念及故人。

來源：說茶網(wǎng) 編輯：大橈

小青柑和柑普茶有什么區(qū)別哪個更好喝

小青柑與柑普茶的區(qū)別：1.大小不同，柑普茶即陳皮普洱比小青柑大出兩三個，一般小青柑只沖泡一次，陳皮普洱可以分好幾次來沖泡；

2.功效不同，小青柑味苦、辛、性溫，歸肝、膽、胃經(jīng)，有散結(jié)、止痛、抗菌、消炎之功效；陳皮，味苦、辛、性溫，歸肺、脾經(jīng)主要功效是理氣健脾、燥濕化痰；紅柑主要功效理氣健脾、燥濕化痰；

3.滋味不同，小青柑融合了青柑的清香苦澀跟普洱熟茶的醇厚，口感上更清爽；柑普茶選用的是甜香的紅柑與醇厚的普洱熟

茶，甘醇，比起小青柑，陳皮普洱里普洱熟茶的味道更為明顯一些；

4.沖泡方式的不同，小青柑可以整顆投入蓋碗或紫砂壺，柑普茶一整顆投只適用容量大的泡茶器。

小青柑與柑普茶的味道區(qū)別如上，看個人喜好。

減肥喝生普洱還是熟普洱效果好

一、普洱茶有生茶和普洱熟茶之分，那麼減肥瘦身喝生普洱還是熟普洱好用呢？

生普洱和熟普洱常有減肥瘦身作用。

熟普洱歷經(jīng)發(fā)醇，在水解作用下能造成一些新的營養(yǎng)元素，并且熟普洱中帶有豐富多彩的腸道益生菌群，進入體內(nèi)后不容易對胃造成刺激性，反倒能在胃的表面產(chǎn)生粘附膜，對胃造成維護功效，適合在冬季減肥瘦身食用;而普洱生茶性涼，夏天減肥喝普洱生茶好，喝普洱熟茶易上火。

二、小青柑的減肥原理

1、小青柑中除開帶有茶氨酸，葉綠素，維他命C等成份外，在發(fā)醇全過程中還會繼續(xù)產(chǎn)生多種多樣腸道益生菌群，這種有益菌能夠降低結(jié)腸對糖份的攝入，提升水果酵素溶解，進而合理溶解腰腹人體脂肪。

2、小青柑中還帶有咖啡堿，能協(xié)助提高人體的減脂工作能力。

3、茶氨酸能顯著抑止膽固醇，甘油三酯成分的升高，并推動長鏈脂肪酸化合物從排泄物中排出來，對預防肥胖癥有關(guān)鍵功效。

4、普洱茶中的葉綠素能阻攔膽固醇消化，維他命C有推動膽固醇代謝的功效，因此普洱茶具備與眾不同的降血脂減肥瘦身功效。

三、小青柑的適合群體

普洱茶生茶

荼葉采摘出來后用當然的方法儲放，未歷經(jīng)渥堆發(fā)醇解決，這種即普洱茶生茶，普洱茶生茶性涼，而且刺激很大，茶氣發(fā)澀，湯色茶湯顏色偏淺或黃綠色，喝普洱生茶能夠排腸毒，能夠降血壓，降血脂，減肥瘦身，適合年青人群食用。

普洱茶熟茶

小青柑歷經(jīng)渥堆發(fā)醇后，茶分越來越柔和，泡出去的茶葉茶香氣濃厚，喝起來令人覺得順滑極其，既能夠具有減肥瘦身功效，又可以降血壓，降血脂，健脾養(yǎng)胃，比較適合老人食用。

四、普洱茶生茶和普洱熟茶如何判斷

1、看色調(diào)

普洱生茶的色調(diào)常呈黃綠色或墨綠，當然發(fā)醇的普洱生茶伴隨著發(fā)醇開展，茶梗發(fā)紅或變紫，黃綠色素會逐漸消退。而生茶泡出的湯色呈全透明的淺綠色或橙黃色。

普洱生茶的陳茶隨發(fā)醇水平加重，湯色呈濃鮮紅色，而且表層還會繼續(xù)有燃氣。普洱熟茶則是呈淡褐色，或變?yōu)榛液谏?，其色調(diào)關(guān)鍵受渥堆發(fā)醇水平影響，普洱生茶發(fā)酵時間長了，茶褐色會變?yōu)榘謇跎虻稚?，而且看起來很光亮。熟茶泡出去的湯色呈板栗色或淡褐色，假如發(fā)醇不充足，還會繼續(xù)帶點淺黃色。

2、聞味道

普洱茶生茶聞著，味兒芳香，而普洱熟茶聞著則是一種陳香氣，如果是渥堆發(fā)醇沒把握好，或者返潮陳茶，還會繼續(xù)釋放出一點異味。

3、辨口味

普洱茶生茶的味兒和綠茶的味道一些類似，味兒比較苦味;熟茶的味道則順滑順滑，喝起來覺得香甜可口，并且回甜顯著。

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