恩施玉露不是龍井
,恩施玉露為湖北省恩施市特產(chǎn)一、西湖龍井的特點:
西湖龍井的外形扁平光滑
,形如“碗釘”。西湖龍井以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。即色澤綠翠,內質清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠,外形扁平挺秀。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。龍井茶的幾種類型
龍井的類型有:群體種、龍井43
、平陽特早、浙農117、浙農139、烏牛早。群體種:龍井茶最早的品種,茶葉品質最好
,一般來說,群體種采摘的時間較其它品種要晚一些,大約在清明左右。該品種的種植面積僅限于西湖產(chǎn)區(qū),面積十分有限。龍井43:香味和濃度都適宜
平陽特早:香氣高是它顯著的特點,同一時期采的茶葉,平陽早品貌上要好些
,但口味稍微清淡。浙農117:持嫩性強
、適合制扁形與針形茶、芽壯色綠。發(fā)芽時間早、育芽力強、抗逆性強,抗寒性突出、制成的綠茶香高持久、滋味濃鮮爽口。浙農139:適合制名優(yōu)綠茶
,香氣高而持久、味鮮醇有回甘,并有耐貯藏的特點。葉色翠綠、產(chǎn)量高。優(yōu)點是持嫩性好、抗寒性強,缺點是抗病性稍弱。烏牛早:成熟最快
,外形和西湖龍井相似,產(chǎn)量很大。二、恩施玉露茶的品質特征:
湖北恩施玉露是知名的綠茶之一
,是湖北十大茶葉之一,優(yōu)越的茶葉品質受人推崇,獨到的香氣口感贏得愛茶者的芳心。生長環(huán)境賦予的營養(yǎng)更是不可忽視,恩施玉露茶生長于恩施市東郊清江河畔的五峰山和南部的芭蕉鄉(xiāng)。恩施玉露茶為蒸青綠茶中的典范
,未經(jīng)發(fā)酵,茶性偏寒,其干茶外形條索緊細勻整恩施玉露經(jīng)過沖泡后
結語:
恩施玉露與龍井茶是兩種不同的茶葉品種
中國茶葉歷史悠久
我國六大種類茶:綠茶