白茶貢眉是白茶的一個(gè)品種
貢眉的等級特點(diǎn)：
貢眉由于產(chǎn)地
特級毫心多且肥壯，葉張幼嫩灰綠或墨綠
一級毫心顯露
二級毫心稍顯，葉張較粗老暗綠或黃綠
三級毫心稀露
，葉張粗老黃綠，枯燥花雜深黃近紅濃稍粗或平淡稍粗葉色暗雜有紅張，葉質(zhì)粗老。貢眉白茶的品質(zhì)特征：
1.耐泡可煮
老貢眉的湯色微紅或者暗紅
，透亮質(zhì)感有光澤，湯水柔和、飽滿、潤滑，不砸舌不苦澀，回甘強(qiáng)烈持久。茶湯涼后，口感極其甘甜
，水香明顯且悠長。若是用蓋碗正常沖泡，可達(dá)十余泡甚至二十泡以上，湯色口感均無明顯落差，香氣雖有所減少但柔和度與甘甜度依然無明顯變化。2.越陳越好
白茶是隨著時(shí)間陳放的增長
，其中所含的茶多酚。咖啡堿、可溶性糖含量呈遞減趨勢，但是其中的物黃酮含量則呈現(xiàn)遞增的趨勢。黃酮是一種很強(qiáng)的抗氧劑，可以阻止細(xì)胞的退化和衰老
，因而白茶也有“一年茶、三年藥”之說。因此貢眉也就具備了越陳越好的特征。3.春水秋香
貢眉有春水秋香的特質(zhì)
，春水指的是春天茶樹經(jīng)過一個(gè)冬天的休養(yǎng)之后，茶青當(dāng)中的茶多酚，氨基酸，維生素等物質(zhì)儲存得更充分，所有湯水更加的飽滿，細(xì)膩而秋香則是指茶樹經(jīng)過夏季的酷熱之后，到了白露前后又開始進(jìn)入生長佳期
白茶主要品種分為：首日芽
、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉）1
、首日芽：指白茶產(chǎn)地福鼎市在每年初春第一次采摘的茶芽，用于制作十大名茶中的"白毫銀針"
。2
、天山白：中國原種白茶；源自1522年
。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種制作而成的白茶。嘉靖1522年，寧德縣（現(xiàn)為蕉城區(qū)）天山茶農(nóng)便采頡當(dāng)?shù)乩喜铇洹疤焐讲瞬琛滨r葉制作成白茶進(jìn)貢皇室
。據(jù)明嘉靖《寧德縣志·貢辦》記載：芽茶八十四斤一十二兩，葉茶六十六斤一十三兩。天山白外形“芽尖如劍
，外形潤綠披毫，青翠鮮明”。其湯色清澈黃綠，滋味鮮爽甘醇，水中香馥郁。葉底鮮活，嫩綠明亮。3
、白毫銀針：創(chuàng)制于1796年，中國六大茶類之一的白茶
，原產(chǎn)地在福建，主要產(chǎn)區(qū)為福鼎由于鮮葉原料全部是茶芽
4
屬于中國六大茶類之一的白茶品項(xiàng)
因其綠葉夾銀白色毫心
5、壽眉：
也被稱作貢眉，乃以菜茶有性群體茶樹芽葉制成的白茶
。壽眉葉張稍肥嫩，芽葉連枝，無老梗，葉整卷如眉，香氣清純。其中用茶芽葉制成的毛茶稱為“小白”
菜茶茶芽曾用以制造白毫銀針
6
1
具有外形芽毫完整，滿身披毫
2
3
擴(kuò)展資料：
價(jià)值功效：
白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒
1
白茶防癌、抗癌
故清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針
促進(jìn)血糖平衡：
白茶中除了含有其他茶葉固有的營養(yǎng)成分外
白茶含豐富多種氨基酸
2
白茶存放時(shí)間越長，其藥用價(jià)值更高
同時(shí)白茶還有防輻射物質(zhì)
3
白茶片富含的二氫楊梅素等黃酮類天然物質(zhì)可以保護(hù)肝臟，加速乙醇代謝產(chǎn)物乙醛迅速分解
另一方面
同時(shí)
-白茶
1. 白茶是中國傳統(tǒng)的名茶之一
，因其在制作過程中不經(jīng)過發(fā)酵和揉捻等工序，茶葉呈現(xiàn)出白色或微黃色而得名，口感清淡，香氣幽雅，有利于清熱解毒，滋陰潤肺。本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13352.html.
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