普洱茶是寒性茶嗎(普洱茶的功效與作用 溫性還是涼性)

普洱茶是寒性茶嗎

普洱新生茶是寒性茶，普洱熟茶性溫，普洱茶分為生茶和熟茶，普洱生茶經(jīng)過殺青工藝，未經(jīng)發(fā)酵屬寒性，而普洱熟茶屬渥堆工藝的后發(fā)酵茶，屬于溫性（熱性），另外普洱生茶經(jīng)過時間的陳化后，茶葉內(nèi)茶多酚、咖啡堿等發(fā)生氧化，其茶性由寒轉(zhuǎn)變?yōu)槠珳匦浴?/p>

根據(jù)加工工藝和品質(zhì)特征的不同，普洱茶分為生茶和熟茶；根據(jù)存儲年份的不同，普洱茶還分新茶和老茶。一般來說，相比生茶，熟茶的茶性更溫和；相比新茶，老茶的茶性更溫和。

普洱曬青毛茶的加工流程：鮮葉采摘-攤晾-殺青-揉捻-日光干燥，直接蒸壓成型即為生茶，干燥后渥堆發(fā)酵，即為熟茶。熟茶與生茶最大的區(qū)別就在于熟茶多了一道渥堆發(fā)酵的工序。

經(jīng)過渥堆發(fā)酵后，普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)相互作用并發(fā)生轉(zhuǎn)化，人為加快了其陳化速度，使熟茶在新茶時期即具有品飲價值，也是在這個過程之中，普洱茶的茶性進一步趨于溫和。

這也是為什么熟茶比生茶保健功效更顯著，適飲人群更廣泛的原因所在。普洱茶的核心價值是越陳越濃越香。無論生熟，新茶經(jīng)過一段時間的存儲醇化后，綜合品飲價值也將隨之提升。

普洱茶的存放過程，也可以理解為是后發(fā)酵的過程，在普洱茶的內(nèi)含物質(zhì)進一步發(fā)生轉(zhuǎn)化的過程中，整體茶性也會變得更加溫和。

普洱茶的功效與作用 溫性還是涼性

普洱茶的功效：普洱茶具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效.這些說法姑妄聽之,畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過程的.
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論則更為夸張,即普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效,而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出.
作用：能降脂、減肥、降壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、治痢、抗衰老.

生普洱帶涼性，熟普洱帶溫性。

普洱茶性涼還是性熱？

普洱生茶屬溫性。

普洱茶既可清飲，也可以混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見于漢族；混飲是指于在茶中添加輔料，多見于香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養(yǎng)生食料。

品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。

擴展資料；

喝普洱茶的禁忌

1、不宜空腹喝濃普洱茶，宜人擇時而飲常言道，“空腹茶心慌，晚茶難入睡”。空腹飲茶會沖淡胃酸，抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至?xí)鹦募?、頭疼、胃部不適、眼花、心煩等“醉茶”現(xiàn)象，并影響蛋白質(zhì)的吸收。

2、普洱茶隨泡隨飲，忌飲隔夜普洱茶普洱茶經(jīng)過久泡后，茶中會有重金屬等有害物質(zhì)析出，茶多酚大量氧化，使茶色變渾，降低了保健效果。另外，保溫杯泡的普洱茶均不宜常飲，隔夜普洱茶則更不應(yīng)飲用。

3、剛做出的普洱茶不宜喝從營養(yǎng)學(xué)角度來講，剛做出的新普洱茶沒有經(jīng)過一段時間的放置，營養(yǎng)物質(zhì)還沒有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃潰瘍的老年患者長時間喝有可能產(chǎn)生不良反應(yīng)。

人民網(wǎng)-普洱茶有哪些功效與禁忌如何正確飲用普洱茶

-普洱茶

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13354.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 白雪茶是什么茶

下一篇: 白茶屬于花茶嗎