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      白茶屬于花茶嗎
      
        
      
            品茶
            2023-05-17 13:35:24
        
      

        
      
           
      白茶屬于花茶嗎
      白茶不屬于花茶
      ，白茶屬于白茶類，茶性偏涼微發(fā)酵，其產(chǎn)地為福鼎、政和
      、建陽
      、松溪等地
      ，白茶的制作工藝為萎凋
      、干燥兩道工序
      ，根據(jù)采摘的原料
      ，白茶分為四個種類，白毫銀針
      、白牡丹
      、貢眉、壽眉四種
      。
      白茶主要分散茶和茶餅兩種形態(tài)：
      散茶是白茶最原始的形態(tài)
      ，最大的程度的保留了白茶的原滋原味，相對來說在口感和香氣上會更鮮更純
      。
      茶餅是經(jīng)高溫蒸軟
      、包揉、壓制和干燥后成型
      ，內(nèi)含的芳香物質(zhì)更為集中
      ，香氣相對內(nèi)斂，口感相對厚重一些
      。
      在存儲上
      ，散茶蓬松，占用空間比較大
      ，而茶餅相對會更節(jié)省空間
      。
      除了茶餅，目前白茶還有龍珠球
      ，薄片餅干
      ，巧克力茶餅等形態(tài)，主要是為了沖泡及攜帶方便
      。
      優(yōu)質(zhì)白茶的特征：
      外形：以條索粗松帶卷
      ，色澤褐綠為上，無芽
      ，色澤棕褐為次
      。
      色澤：色澤以鮮亮為好，花雜
      、暗紅
      、焦紅邊為差。
      香氣：香氣以毫香濃郁
      、清鮮純正為上
      ，淡薄、生青氣、發(fā)霉失鮮
      、有紅茶發(fā)酵氣為次
      。
      湯色：湯色以橙黃明亮或淺杏黃色為好，紅
      、暗
      、濁為劣。
      滋味：以鮮美
      、酵爽
      、清甜為上，粗澀
      、淡薄為差
      。
      葉底：葉底嫩度以勻整、毫芽多為上
      ，帶硬梗
      、葉張破碎、粗老為次
      。
      白茶屬于什么茶類
      　　白茶屬于輕微發(fā)酵茶類
      。白茶，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶
        。中國六大茶類之一
        。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻
        ，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶
        。具有外形芽毫完整，滿身披毫
        ，毫香清鮮
        ，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點
        。

       　　主要品種：白茶因茶樹品種
        、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，因鮮葉原料不同
        ，可分為白毫銀針
      、白牡丹、泉城紅
      、泉城綠、貢眉
      、壽眉及新白茶5種
      。

       　　1、白毫銀針：白毫銀針
      ，簡稱銀針
      ，又叫白毫
      ，因其白毫密披、色白如銀
      、外形似針而得名
      ，其香氣清新，湯色淡黃
      ，滋味鮮爽
      ，是白茶中的極品，素有茶中美女
      、茶王之美稱。

       　　2
      、白牡丹：白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心
      ，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽
      ，宛如蓓蕾初放
      ，故得美名。白牡丹是采自大白茶樹或水仙種的短小芽葉新梢的一芽一二葉制成的
      ，是白茶中的上乘佳品
      。

       　　3、貢眉：貢眉
        ，有時又被稱為壽眉
        ，是白茶中產(chǎn)量最高的一個品種，其產(chǎn)量約占到了白茶總產(chǎn)量的一半以上
        。它是以菜茶茶樹的芽葉制成
        ，這種用菜茶芽葉制成的毛茶稱為小白，以區(qū)別于福鼎大白茶
        、政和大白茶茶樹芽葉制成的大白毛茶
        。以前，菜茶的茶芽曾經(jīng)被用來制造白毫銀針等品種
        ，但后來則改用大白來制作白毫銀針和白牡丹
        ，而小白就用來制造貢眉了。
      白茶是屬于什么茶的
        ？
      白茶只屬于它本身的茶類--白茶。白茶的名字在某種程度上暗示了所有微妙的東西
        ，如天空中的云彩或天鵝絨的溫柔感覺
        。
      
事實上，白茶以其溫和的，通常甜的口味和淺草的底色而聞名和喜愛
        。這主要是由于其生產(chǎn)所需的最少處理
        。然而，與其表兄弟
        ，紅茶
        ，綠茶，甚至烏龍茶相比
        ，白茶對于中國以外的大多數(shù)人來說仍然相對不為人知
        。
      

      
擴展資料
      
白茶的加工加上其非常短的氧化時間，使得釀造具有明顯的細(xì)膩和新鮮感
      。大多數(shù)人認(rèn)為白茶是加工最少的茶
      ，實際上也適用于綠茶。有許多不同類型的白茶（我們稍后會討論）
      ，但大多數(shù)都采用類似的加工方法
      ，只有很小的差別。
      
大多數(shù)在中國種植
      ，但印度等其他國家
      ； 特別是阿薩姆邦和大吉嶺地區(qū)目前正在試驗生產(chǎn)。最著名的白茶來自中國福建省
      ，特別是福鼎
      ，政和
      ，松溪
      ，建陽縣
      。這些丘陵地帶土壤肥沃
      ，全年氣候溫和
      ，雨量充沛
      ，極大地促進了白茶的獨特性。
      
-白茶
      白茶屬于哪一類茶
      ？
      白茶，屬微發(fā)酵茶
      ，是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶
      。中國六大茶類之一。指一種采摘后
      ，不經(jīng)殺青或揉捻
        ，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整
        ，滿身披毫，毫香清鮮
        ，湯色黃綠清澈
        ，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。
      屬輕微發(fā)酵茶
      ，是中國茶類中的特殊珍品
      。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫
      ，如銀似雪而得名
      。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和
      、松溪
      、建陽、云南景谷等地
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      ；竟に嚢ㄎ颉⒑姹海ɑ蜿幐桑?div   id="d48novz"   class="flower left">
      、揀剔
      、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青
      ，曬青茶的優(yōu)勢在于口感保持茶葉原有的清香味
      。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13355.html.
      
          
      
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