信陽毛尖泡了渾能喝嗎(信陽毛尖茶渾濁中有沉淀物.為什么?)

信陽毛尖泡了渾能喝嗎

信陽毛尖泡了渾能喝，信陽毛尖芽頭在每年春天被采摘做原料，芽頭的含氨基酸物質尚在積累階段，而制作時有一道工序為反復揉捻及搓毫，揉捻時茶毫發(fā)生脫落，沖泡后茶毫融入茶湯，導致茶湯渾濁，茶湯渾濁并非品質差和灰塵多，是正?，F(xiàn)象，因此信陽毛尖茶湯渾濁能喝。

信陽毛尖沖泡渾濁的原因：

好的信陽毛尖以芽頭為主，在春天伊始（明前）冒出來的嫩芽，且含有很多的絨毛即采摘作為原料，經過殺青、揉捻、搓毫后，大部分的細絨附著在干茶上。細心點的茶友會看見裝茶的袋子上也有大量的絨毛附著，這些絨毛便是茶毫。而優(yōu)質的信陽毛尖其特點即為細、圓、光、直、多白毫。

在沖泡的過程中，信陽毛尖的茶毫容易脫落下來，飄散在茶湯中，所以我們泡出來的茶湯尤其是第一道都有點渾濁。但這個渾濁不是灰塵，是茶絨，不影響飲用的，反而證明茶葉價值高，品質好。

那是因為茶里毫毛多，證明茶葉細嫩，茶葉中氨基酸等重要的營養(yǎng)物質豐富。這個渾濁是信陽毛尖的特征，但要求為渾濁透亮就是好茶。如果覺得渾濁可以將第一道的茶水洗茶倒掉，再加水續(xù)杯后要是茶水中還有白色的混懸物，可以靜置兩分鐘再喝。

如何辨別信陽毛尖：

1.外觀

不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物，碎葉少；茶葉要干，拿到手里要咔咔作響，這樣的茶葉含水量低。

2.茶香

在選購信陽毛尖的時候，我們可以通過自己的嗅覺去聞一下茶葉的香氣如何，是否清香或不同各類的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。

3.滋味

干嚼信陽毛尖茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳。信陽毛尖的滋味分別為苦、澀、甘甜、清爽，放少許在舌尖上嘗一嘗，直到味蕾上都能感受到茶葉不同有效成分帶來的四種味道。

4.葉底

看葉底，是否嫩黃明亮、鮮活、比較均勻，不含雜質。

信陽毛尖茶渾濁中有沉淀物.為什么?

信陽毛尖越早季節(jié)的茶里面毫就越多~ 就是你看到的那個毛絨絨得東西，這不是洗茶不洗茶的原因~那個不是灰塵是茶多酚，還具有解酒的功能，放心飲用吧~這個茶毫季節(jié)晚了的茶就沒有沒有~

信陽毛尖茶湯渾濁

信陽毛尖的口感滋味都不錯，很受眾多茶友的喜愛。
但是，有的茶友在沖泡信陽毛尖的時候，往往發(fā)現(xiàn)泡出來的茶湯顯得渾濁不清澈，就疑惑是不是信陽毛尖品質不好。
那么，信陽毛尖開湯后湯色渾濁是怎么回事呢？
下面我們還是詳細的來了解下信陽毛尖開湯后湯色渾濁的原因。
1、信陽毛尖毫多
2、制茶工藝的問題
3、沖泡方式不當
綜上所述，信陽毛尖湯色渾濁除了茶葉本身的問題，以及制作工藝以外，還與沖泡方法有關。
因此，當我們泡出來信陽毛尖茶湯色渾濁的時候，首先排除是否是沖泡方法不當?shù)脑?，再來看茶葉本身的問題。
或者是茶葉品質的問題，選擇品質好的信陽毛尖泡茶才是喝茶的根本。
如果你想購得好的信陽毛尖，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
希望回答能夠幫助到你，望采納，謝謝了

毛尖茶湯應該清澈還是渾濁

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠。

毛尖，屬于綠茶中的一個品種，又分溈山毛尖，信陽毛尖。外形比較細直、圓潤光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。

毛尖，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。

毛尖具體又分溈山毛尖，信陽毛尖，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

信陽毛尖茶葉水放置后發(fā)渾嗎？

毛尖是河南信陽特產該地區(qū)山勢高峻，生態(tài)環(huán)境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。
上等的信陽毛尖是以芽頭為主的，就是茶樹冒出的新芽，上面有很多小絨毛，殺青炒制后，大部分細絨都還在上面，所以泡出來的湯尤其是第一道，看起來有點渾濁，但不是灰塵什么的，而是茶絨，非但不影響喝，反而說明這是好茶啊。信陽毛尖多毫毛，在沖泡時就會有渾濁現(xiàn)象，說明您這是特級茶；如果級別差一些的沒有白毫就不會渾濁了。
另外，如果你想要喝到品質優(yōu)的信陽毛尖，建議你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養(yǎng)跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！

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