買的玫瑰花茶泡不開怎么回事

買的玫瑰花茶泡不開怎么回事：玫瑰花茶是采摘未開放的花骨朵為原料制作而成，因此外形緊致，干結(jié)，受熱較慢難以泡開，具體的方法為：沖泡時(shí)可用燒好的水先將玫瑰花沖洗一下，充分預(yù)熱，然后再放入杯中注水沖泡，浸潤(rùn)5分鐘左右即可泡開品飲。

玫瑰花茶的沖泡方法：

1、茶具選擇

市場(chǎng)上的茶具可算是琳瑯滿目，各色各樣的茶具都有，比如：陶瓷杯，玻璃杯，塑料杯，建議使用玻璃杯和瓷杯，這樣可以觀賞茶湯以及玫瑰花在水中的變化。

2、水的選擇

現(xiàn)在有些人泡茶直接就用家中的自來水燒開沖茶，不是說這樣不好，但是因?yàn)樽詠硭泻械南痉鄣绕渌镔|(zhì)會(huì)影響茶，最好的沖茶水是礦泉水，山泉水。或者是地質(zhì)水比較好。

3、洗茶

玫瑰花屬于比較嬌嫩的花茶，所以千萬不要放上玫瑰花之后直接用熱水洗茶，這樣就會(huì)把玫瑰花泡熟了。要用85℃度的溫水洗茶（洗茶的目的即是利于充分泡開）。

4、泡茶

沖泡時(shí)投茶量為5朵左右的玫瑰即可，將玫瑰花茶投入玻璃杯中，然后注入85℃的水，85℃指的是燒開的水晾置一會(huì)兒溫度，而并非未開的水。

5、品茶

注水后，等待五分鐘左右，即可品飲玫瑰花茶湯，記得在飲用至茶杯1/3處時(shí)，即可再次續(xù)水。

優(yōu)質(zhì)玫瑰花茶的特征：

1.看外觀

（1）、顏色

好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色，如果出現(xiàn)顏色過于鮮艷的那一般都是經(jīng)過加工的花茶。

（2）、花型

花型并不能判定是否是一款好茶，每一朵花兒都是獨(dú)一無二的，在烘培過后，花型也許并不是那么好看，也不會(huì)保存的那么完整，因?yàn)楹媾嗟奈妒羌冋拿倒寤▋旱南阄?，淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來?huì)有刺鼻的味道，不是玫瑰的香味。

（3）、沖泡

沖泡過后，好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道，含硫的或者差一點(diǎn)的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。

2.看茶湯

沖泡的時(shí)候，適宜的溫度是不可或缺的條件之一，也是最難掌控的隨著沖泡，花兒里面含有的天然色素和有益元素就會(huì)釋放出來，溶解在水中，玫瑰花顏色也隨之變淡，茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者添加過色素的顏色是粉色的，無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。

3.保存期限

純天然的玫瑰花茶通常不密封會(huì)氧化的，也有規(guī)定的日期去喝完，不能放，開袋一定要密封，容易氧化，可以拿出2-3天的量不宜過多。

4.耐泡程度

好的玫瑰花茶是非常耐泡的，可以從早上沖泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數(shù)的增加，茶湯從無色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無色，但是放置一晚上，隨著茶里面營(yíng)養(yǎng)的分解，依舊會(huì)變成橙黃色。

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