紅茶適合秋季與冬季飲用,紅茶為全發(fā)酵茶,茶性溫和,紅葉紅湯,秋季與冬季天氣干燥,氣溫較低,飲用紅茶可以增加身體溫度,緩解干燥,補(bǔ)充水分的作用;其次秋冬季節(jié)飲用紅茶亦可起到提神醒腦,生津止渴,滋潤(rùn)腸胃的作用。
紅茶性溫和,具有暖胃的作用,所以喝紅茶最好的季節(jié)應(yīng)該是在冬季。“春天喝花茶,夏天和綠茶,秋天喝青茶,冬天喝紅茶?!?/p>
冬季飲用紅茶對(duì)于增加胃口、幫助消化有著重積極的作用。
冬天(深秋)天氣寒冷,所以人體中的生理功能就會(huì)出現(xiàn)減退的情況,由于陽(yáng)氣減弱,所以寒邪容易入侵我們的體內(nèi)。而紅茶溫和,具有很好的補(bǔ)充人體冬天所缺少的陽(yáng)氣的作用。
紅茶中具有豐富的蛋白質(zhì)和糖分對(duì)于增加人體抵抗寒冷、暖胃促進(jìn)消化有著很好的作用。
紅茶除了這些作用之外,紅茶中還含有大量的抗氧化物質(zhì),能夠有效的延緩衰老、舒緩壓力、改善心情的作用。
結(jié)語(yǔ):
現(xiàn)在人的飲食很多時(shí)候都是過(guò)于油膩,大魚(yú)大肉對(duì)于健康并沒(méi)有好處,反而出現(xiàn)肥胖等威脅身體健康,而茶中含有大量的鞣酸,可以適當(dāng)飲用,增加腸胃蠕動(dòng),促進(jìn)消化,暖胃抗寒。
我國(guó)民間有句老話:“當(dāng)家度日七件事,柴米油鹽醬醋茶”,這話說(shuō)明茶在我國(guó)人民生活中必不可少。然而人們只知道飲茶很有樂(lè)趣,而且對(duì)人體健康有益,卻不知道飲茶還有學(xué)問(wèn),如不同季節(jié)飲什么茶就大有講究。祖國(guó)醫(yī)學(xué)主張:“春飲花茶,夏飲綠茶,秋飲青茶,冬飲紅茶?!?br>一、春飲花茶
我國(guó)大部分地區(qū)是季風(fēng)氣候,春溫、夏熱、秋涼、冬寒,四季極為分明。在春天的日子里,春風(fēng)復(fù)蘇,陽(yáng)氣生發(fā),給萬(wàn)物帶來(lái)了生機(jī),但這時(shí)人們卻普遍感到困倦乏力,表現(xiàn)為春困現(xiàn)象。
人喝花茶,能緩解春困帶來(lái)的不良影響?;ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?,有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生發(fā),令人神清氣爽,可使“春困”自消。
二、夏飲綠茶
夏日炎熱,驕陽(yáng)似火,人在其中,揮汗如雨,人的體力消耗很多,精神不振,這時(shí)以品綠茶為好。因綠茶屬未發(fā)酵茶,性寒,“寒可清熱”,最能去火,生津止渴,消食化痰,對(duì)口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。
三、秋飲青茶(即烏龍茶)
秋天,天高云淡,金風(fēng)蕭瑟,花木凋落,氣候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中醫(yī)稱之“秋燥”,這時(shí)宜飲用青茶。青茶,又稱烏龍茶,屬半發(fā)酵茶,介于綠、紅茶之間。色澤青褐,沖泡后可看到葉片中間呈青色,葉緣呈紅色,素有“青葉鑲邊”美稱,既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫?zé)徇m中,有潤(rùn)膚、潤(rùn)喉、生津、清除體內(nèi)積熱,讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化的作用。
四、冬飲紅茶(或者普洱熟茶和普洱老茶)
冬天,天寒地凍,萬(wàn)物蟄伏,寒邪襲人,人體生理功能減退,陽(yáng)氣漸弱,中醫(yī)認(rèn)為:“時(shí)屆寒冬,萬(wàn)物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動(dòng)處于抑制狀態(tài)。養(yǎng)生之道,貴乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以紅茶為上品。
紅茶甘溫,可養(yǎng)人體陽(yáng)氣;紅茶含有豐富的蛋白質(zhì)和糖,生熱曖腹,增強(qiáng)人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。紅茶類在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)充分發(fā)酵,使茶鞣質(zhì)氧化,故又稱全發(fā)酵茶。茶鮮葉經(jīng)過(guò)氧化后形成紅色的氧化聚合產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素、茶褐素,這些色素一部分溶于水,沖泡形成了紅色茶湯。
從季節(jié)上來(lái)講,是冬季喝最好。從每天的時(shí)間上來(lái)講,應(yīng)該在飯后一小時(shí)以后喝最好。
中醫(yī)認(rèn)為紅茶溫和,有暖胃的作用,所以喝紅茶的最佳季節(jié)應(yīng)該在冬季。中醫(yī)認(rèn)為,人們?cè)诖禾旌然ú?,夏天喝綠茶,秋天喝綠茶,冬天喝綠茶。冬季天氣寒冷,人體的生理機(jī)能會(huì)下降。由于陽(yáng)虛,寒邪很容易侵入我們的身體。紅茶溫和,對(duì)冬季人體缺乏的陽(yáng)氣有很好的補(bǔ)充作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,紅茶中豐富的蛋白質(zhì)和糖分,對(duì)增強(qiáng)人體的抗寒能力、暖胃、促進(jìn)消化有非常好的作用。
沖泡紅茶也很精致。你應(yīng)該用開(kāi)水沖泡,然后立即蓋上,以避免香味。喝紅茶不是我們中國(guó)人特有的習(xí)慣。在西方國(guó)家,特別是英國(guó),下午茶一般是紅茶,而且會(huì)配牛奶或糖。它不僅能很好地溫暖身體,還能補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)。我國(guó)有很多種紅茶。祁紅更出名。盡管紅茶風(fēng)靡全球,也深受不同國(guó)家和民族的喜愛(ài),但還是有很多人不知道什么時(shí)候喝最好的紅茶。
事實(shí)告訴我們,吃之前喝綠茶,腸胃容易感到不舒服。這是因?yàn)椴柚泻幸环N叫做茶多酚的物質(zhì),當(dāng)我們空腹時(shí),茶多酚可以刺激我們的腸胃。但紅茶是通過(guò)發(fā)酵和烘焙制成的,所以它所含的多酚比綠茶少。因此,飯前喝紅茶不會(huì)影響或傷害我們的腸胃,但它能很好地保護(hù)我們的腸胃,還能起到消炎等作用。不過(guò),飯前飯后半小時(shí)左右最好不要喝茶,以免影響腸胃。
紅茶對(duì)增加胃腸蠕動(dòng)、促進(jìn)消化有很好的作用,也能起到很好的減肥作用。什么時(shí)候喝紅茶最好?專家告訴我們,最好在飯前或飯后一小時(shí)喝茶,這樣可以促進(jìn)消化,增加食欲。
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