太平猴魁是哪里的茶(猴魁茶葉產(chǎn)地在哪)

太平猴魁是哪里的茶

太平猴魁是安徽名茶，主產(chǎn)于安徽省黃山市三門村的猴坑、猴崗、顏家等地，太平猴魁是綠茶，亦是尖茶的典范，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之美談，其茶芽葉肥碩、重實(shí)、勻齊，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”，蘭香高爽，獨(dú)具“猴韻”，且滋味醇，湯色清綠明澈。

該區(qū)低溫多濕，土質(zhì)肥沃，云霧籠罩。主產(chǎn)區(qū)位于新明鄉(xiāng)三門村的猴坑、猴崗、顏家。尤以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)。

茶園皆分布在350米以上的中低山，土質(zhì)多黑沙壤土，土層深厚，富含有機(jī)質(zhì)。茶山地勢多坐南朝北，位于半陰半陽的山脊山坡。產(chǎn)地低溫多濕，土質(zhì)肥活，云霧籠罩。

太平猴魁產(chǎn)地特征：

1.氣溫

海拔100—300米，常年平均氣溫15℃，海拔300米以上，低于14℃，7月份平均氣溫28.2℃，1月份平均氣溫2.1℃，春秋氣溫涼爽溫和，4月和10月平均氣溫分別為15.4℃、16.7℃。年平均無霜期210—220天，平均初霜日為11月5日，終霜日為3月29日，穩(wěn)定通過10℃的初日為4月15日，終止于11月4—9日；≥0℃積溫為5085-5500℃；≥10℃積溫為4384—4750℃。

2.光照

年太陽輻射總量為506.18千焦/平方厘米，日平均氣溫≥0℃期間的太陽輻射為369.69千焦/平方厘米，占全年總量射量73%。年日照時(shí)數(shù)為2000—2230小時(shí)，年日照百分率在50%左右，光能資源比較豐富。

3.降水

年平均降水量在1200—1400毫米之間，據(jù)統(tǒng)計(jì)，25年平均年降水中，春季占28.9%，夏季占41.1%，秋季占19.4%，冬季占10.6%。年平均降水天數(shù)為125.6天，常年相對濕度80%，干燥度0.8以下，屬濕潤地帶。

4.土壤

土壤類型比較復(fù)雜。中山區(qū)（內(nèi)山區(qū)）主要是黃棕壤，即普通黃棕壤與山地黃棕壤，母質(zhì)多為花崗巖、花崗片麻巖、角閃片麻巖，土壤深厚達(dá)1.5米以上，有機(jī)質(zhì)含量高，土壤肥力和通透性好，pH4.8—5.5；外山丘崗地區(qū)（外山區(qū)）屬下蜀系成土母質(zhì)分化而成的黃棕壤為主，土層雖厚，但耕作層淺薄，質(zhì)地黏重，底層常有不透水粘盤層，肥力和通透性較差，pH5—6.5；其次少部分沿河兩岸及谷地，多為沖積土類，即沙質(zhì)壤土（烏沙土），土層深厚，肥力高，能透性好，一般為高產(chǎn)茶園區(qū)。

猴魁茶葉產(chǎn)地在哪

1、猴魁茶產(chǎn)于安徽黃山市黃山區(qū)一帶，是漢族傳統(tǒng)名茶，尖茶中的極品。它的外形扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，顏色蒼綠勻潤，帶著一股蘭花香氣，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈。
2、猴魁茶茶葉原料采摘特別嚴(yán)格，谷雨前后芽梢長出一芽三葉時(shí)采摘，隔3-4天采一次，到立夏停止。夏天也可以采摘茶葉制成尖茶，主要在高山粗壯的茶樹枝頭采摘，在一天之內(nèi)就要采摘、制作完成。
3、猴魁茶的制作中烘焙工藝最重要，它的制作工藝分殺青、毛烘、足烘、復(fù)焙四道工序，四道里面有三道都是烘焙工藝。只有烘焙足夠的猴魁茶品質(zhì)才會更好。它的殺青方法為炒青。

安徽四大名茶是哪四大名茶

　　安徽四大名茶分別是黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶、六安瓜片。安徽四大名茶聞名遐邇，在中國十大名茶中，安徽名茶占據(jù)四席，除了四大名茶，安徽還有其他一些茶類也深受消費(fèi)者喜愛。

　　黃山毛峰，是綠茶的一種，采自黃山高峰，該茶外形微卷，外觀似雀舌，顏色為綠中泛黃，帶有金黃色魚葉，泡茶后滋味醇香，韻味深長。

　　六安瓜片又被稱為片茶，屬于綠茶的特種茶類，經(jīng)過扳片、剔去嫩芽及茶梗，然后再使用獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制成，外表形似瓜子的片形，具有香氣清高，回味悠長等特點(diǎn)。

　　太平猴魁產(chǎn)于黃山區(qū)新明鄉(xiāng)，以猴坑高山茶園所制作的尖茶品質(zhì)最優(yōu)，茶葉外表平扁挺直，全身披白毫，顏色翠綠勻潤，沖泡時(shí)芽葉成朵，懸在青綠的茶色之中。

　　祁門紅茶，簡稱“祁紅”，產(chǎn)自祁門縣，制作過程中，經(jīng)過揉捻、發(fā)酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，然后用文火烘焙至干，宜于清飲，也可加奶加糖調(diào)和飲用。

太平猴魁為什么叫太平猴魁？

太平猴魁的名字來源于其地名加上魁尖的質(zhì)量。

清末，南京太平春，江南春等茶莊，紛紛在太平產(chǎn)區(qū)設(shè)茶號收購茶葉加工尖茶，運(yùn)銷南京等地。江南春茶莊從尖茶中揀出幼嫩芽葉作為優(yōu)質(zhì)尖茶供應(yīng)市場，獲得成功。

猴坑茶農(nóng)王老二〈王魁成〉在鳳凰尖茶園，選肥壯幼嫩的芽葉，精工細(xì)制成王老二魁尖。由于猴坑所產(chǎn)魁尖風(fēng)格獨(dú)特，質(zhì)量超群，使其他產(chǎn)地魁尖望塵莫及，特冠以猴坑地名，叫“猴魁”。

清咸豐(1859)，猴魁先祖鄭守慶就在麻川河畔的山中開出一塊茶園，生產(chǎn)出扁平挺直、鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的“尖茶”，冠名“太平尖茶”?，F(xiàn)在，猴魁茶界普遍認(rèn)為“太平尖茶”是太平猴魁的前身。

擴(kuò)展資料：

品質(zhì)特征

太平猴魁外形兩葉抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽，滋味醇厚回甘，湯色清綠明澈。

太平猴魁的色、香、味、形皆獨(dú)具一格：全身披白毫，含而不露，入杯沖泡，芽葉成朵，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻，醇厚爽口，回味無窮，大有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直，兩端略尖，扁平勻整，肥厚壯實(shí)，全身白毫，茂盛而不顯，葉主脈呈豬肝色，宛如橄欖；入杯沖泡，芽葉徐徐展開，舒放成朵，兩葉抱一芽，或懸或沉。

-太平猴魁

-太平猴魁綠茶

太平猴魁屬于什么茶 太平猴魁沖泡方法

1、太平猴魁是綠茶，茶性偏寒且不經(jīng)發(fā)酵，太平猴魁的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑、猴崗一帶，制作工藝為采摘、揀尖、攤晾、殺青、布尖、排版、烘壓、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壯實(shí)，兩葉抱一芽，色澤明亮，口感鮮爽醇厚且回甘生津。

2、太平猴魁的沖泡方法：

（1）宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適，這樣方便觀察其條形。

（2）在沖泡猴魁的時(shí)候，投茶量可以適當(dāng)加大，先將玻璃杯燙熱，取8~12根放入杯中，利用杯身的熱量將茶葉烘熱，趁機(jī)聞其干香。

（3）隨后注入少量熱水，水溫85℃~90℃為宜，讓茶葉潤濕，順便再聞一聞茶葉的香氣，這時(shí)候的蘭花香是最濃郁的，聞香完畢之后，將水注入杯中七八分滿，待茶葉舒展開之后便可開始品飲。

（4）等杯中的水只剩下1/3的時(shí)候，再次注入熱水，如是可以沖泡4~5次，正如前面講過，猴魁的口感特點(diǎn)可以概括為頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存，每一泡的滋味都不盡相同，細(xì)細(xì)感受，回味無窮。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13580.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 太平猴魁形狀(茶葉之美|帶你欣賞茶葉···

下一篇: 太平猴魁的原產(chǎn)地(太平猴魁茶屬于綠茶···