茉莉銀針是什么茶(茉莉銀針和茉莉龍珠的區(qū)別)

茉莉銀針是什么茶

茉莉銀針屬于花茶類，茶性偏寒，主產(chǎn)于福建省南平市政和縣，茉莉銀針選用優(yōu)質(zhì)銀針綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過(guò)拼和、窨制工藝制作而成，茉莉銀針外形飽滿，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，清澈晶瑩。

生產(chǎn)于福建政和的銀針茉莉花茶，這種茶完美的貼合了北方人的胃口。顧名思義，在外形的結(jié)構(gòu)上肥壯可人，毛茸茸的感覺(jué)更像是一個(gè)個(gè)銀針。在顏色上看起來(lái)比較油亮，泡茶后色澤，帶給人視覺(jué)上的震撼。而這種茶最大的特點(diǎn)就是香，就算是用茶水泡過(guò)4遍后依舊有清香的感覺(jué)。而這種香包含了茉莉花的香氣和茶葉中的芬芳之氣。

其他產(chǎn)地的茉莉花茶：

福建福州

福建福州是我國(guó)著名的茉莉花茶產(chǎn)地，其中最為出名的要數(shù)龍團(tuán)珠茉莉花茶，是福州茉莉花茶中的傳統(tǒng)地方名牌產(chǎn)品。

浙江金華

金華茉莉花又稱是“金華花茶”，主要產(chǎn)于浙江省金華市，要精選上等的綠茶作為茶坯，同時(shí)所選的茉莉花要求要同頭圓、顆粒大而飽滿、色澤潔白光潤(rùn)。

江蘇蘇州

蘇州產(chǎn)茉莉花茶要從南宋開(kāi)始計(jì)起，是我國(guó)的傳統(tǒng)名花茶，同時(shí)也被很多網(wǎng)友稱為中國(guó)十大名茶之一，它的葉底幼嫩，香氣鮮美。

四川花茶

四川花茶主要以四川蒙山為產(chǎn)地的青坯，它采用獨(dú)特的制作工藝，香氣純天然，茶香混有花香，耐泡度很高。

茉莉銀針和茉莉龍珠的區(qū)別

形狀不同、泡法不同。茉莉花茶分為條形，珠形，扁形，針形，環(huán)形，束形等。茉莉銀針屬于條形。茉莉龍珠屬于珠型，二者的形狀不同。將條狀茶葉做成珍珠的樣子，最明顯的效果就是好看。二者法發(fā)不同，條形茶出味更快，從第三泡起，茶味就濃郁起來(lái)，珠型茶像是緩釋膠囊，要到四五泡，茶味漸漸濃郁。

茉莉茶的種類和等級(jí)

茉莉茶的種類和等級(jí)

茉莉茶的種類和等級(jí)，茉莉茶是用茉莉花制成的精品茶葉，它在中國(guó)茶葉市場(chǎng)上十分熱銷，但這種茶葉有多個(gè)不同的種類和等級(jí)，對(duì)于茉莉茶的種類和等級(jí)你了解多少，一起來(lái)了解一下吧。

茉莉茶的種類和等級(jí)1 茉莉茶的種類和等級(jí)

1、特種茉莉花茶

特種茉莉花茶是茉莉茶中最重要的存在，這是用優(yōu)質(zhì)的茉莉花與品質(zhì)很高的綠茶搭配的，一起研制成的特種茶葉，這種茶葉的加工技術(shù)比較高，不然茶香濃郁，還具有超高的觀賞價(jià)值。特種茉莉花茶在市場(chǎng)上最主要的產(chǎn)品有茉莉針王和茉莉鳳眼。

2、碎末片狀茉莉茶

碎、末、片狀茉莉茶，也是茉莉花茶中的主要品種，這些茉莉茶的體積都特別嬌小，而且有顆粒狀的碎碎存在，有些茶葉為片狀也有些茶葉為末狀，平時(shí)它們多制成茶包直接沖泡，人們根本看不到里面的.茶葉。

3、工藝型茉莉茶

工藝型茉莉茶也是茉莉花茶中的精品，這種茶是人工把茉莉花捆綁在茶葉中間，再經(jīng)過(guò)特殊加工工藝制成的一種茶葉，它在市場(chǎng)上最有代表性的產(chǎn)品就是化開(kāi)富貴和千日紅。這些茶葉造型獨(dú)特，滋味甘醇，價(jià)格也比較高。

茉莉茶和什么一起泡最好

茉莉茶可以和多種不同的材料搭配在一起沖泡，洛神花就是茉莉茶的理想搭檔，把它們放在一起沖泡，能清熱解毒，補(bǔ)益氣血。茉莉茶和菊花搭配在一起泡也特別好，他們搭配在一起泡，能寧神靜思調(diào)節(jié)情緒。茉莉茶還可以喝薰衣草放在一起沖泡，他們一起沖泡，不單滋味甘醇，還能美白滋養(yǎng)肌膚。

茉莉茶的種類和等級(jí)2茉莉茶有十個(gè)等級(jí)，由高到低依次是茉莉針王、茉莉銀針、茉莉龍條、茉莉大白毫、茉莉小白毫、銀毫、春毫、超特、特級(jí)、一級(jí)，其它茶葉中高檔的“特級(jí)茶”在茉莉茶這里卻屬于便宜的低檔茶。

因產(chǎn)地、制作工藝和品質(zhì)的不盡相同，各個(gè)種類的茉莉花茶各具特色。從產(chǎn)地上來(lái)分，福建花茶、金華茉莉、蘇州花茶、四川茉莉花茶、廣西花茶是茉莉茶的主要種類。再往下細(xì)分，福建花茶的名品種有龍團(tuán)珠、大白毫、政和銀針。四川茉莉花茶又以碧潭飄雪、林湖飄雪、金針蘭雪、峨頂飄雪、細(xì)芽飄雪、茉莉香雪等品種尤為著名。

茉莉花茶葉還有兩條分類線，一是按照茶胚外形分，可分為螺形、針形、環(huán)形、葉珠形、芽珠形、麥穗形、條索形。二是按照窨制工藝來(lái)分，可分為一窨、二窨...至九窨。通俗來(lái)講，茉莉茶的窨制就是在綠茶或紅茶等茶坯上均勻地鋪一層茉莉花，利用茉莉吐香，茶葉吸香的特質(zhì)，讓茶坯充分吸收茉莉花的香氣，然后將花全部挑揀出來(lái)，這整個(gè)過(guò)程稱為一窨。簡(jiǎn)言之，“窨”其實(shí)就是讓花與茶親密接觸再分離的過(guò)程。將一窨的花茶再重復(fù)一遍上述過(guò)程，便可稱為是“二窨”。

通常一窨需要花上3天時(shí)間，而高檔的茉莉茶要考慮天時(shí)、地利、人和，每次窨制需要等待好天氣和好優(yōu)質(zhì)的茉莉鮮花，這個(gè)過(guò)程前后時(shí)間大概需要花3～4個(gè)月，一次窨制就得用上20多天。具體來(lái)說(shuō)，一至三窨的茉莉茶包括螺形(茉莉春螺、茉莉香螺、茉莉銀螺)、條索形(茉莉春毫、茉莉香毫、茉莉銀毫、小白毫、大白毫、春芽、春毫)、珠形(葉珠)，價(jià)格大概在每斤30～150元。

四至六窨的茉莉茶包括螺形、條索形(以上七類加上大龍條)、珠形(芽珠、白龍珠、繡球)、芽形(白雪玉芽、白雪針王)，價(jià)格大概在每斤200～1500元。七至九窨的茉莉茶包括珠形(芽珠、白龍珠、繡球)、芽形、環(huán)形(玉女耳環(huán)、金耳環(huán))、麥穗形(黃金麥穗、金麥穗)，價(jià)格大概在每斤2000～3萬(wàn)元。

蘭妃茶和茉莉銀針怎么區(qū)別

蘭妃茶，老妃茶屬于花茶，外形緊細(xì)挺秀，全身披白毫，香氣持久，回味甘醇。采用早春高山雪芽嫩芽為原料，與雅安名山早春蘭花混合，通過(guò)炒制窨花等復(fù)雜工序精制而成。其茶湯微黃綠明亮，注水后蘭香逐漸溢出、沁人心脾，品一口整個(gè)味蕾。

特種茉莉花茶有哪些特征？

特種茉莉花茶：（1）茉莉銀針外形呈針芽狀，肥壯多毫，色澤潔白，勻整美觀。

（2）茉莉松針外形條索緊直，兩端尖細(xì)呈松針狀，色深綠。

（3）茉莉雪芽外形細(xì)嫩，二葉抱芽呈花朵狀，色綠，白毫顯露。

（4）茉莉龍蝦王外形平扁，芽頭基部略勾曲形似蝦，肥壯，白毫顯露。

（5）茉莉針蕊外形緊卷呈盤花，白毫顯露。

（6）茉莉珍珠螺外形細(xì)嫩，緊卷呈盤花，白毫顯露。

（7）茉莉龍珠外形顆粒滾圓如珠，落盤有聲，色綠潤(rùn)顯白毫。

（8）茉莉鳳眼外形顆粒呈鳳眼形，視覺(jué)形象逼真，具白毫，勻整美觀。

（9）茉莉白毛猴外形條索肥嫩卷曲，白毫顯露。

（10）茉莉毛峰外形條索肥嫩，色綠潤(rùn)多毫。

（11）茉莉銀菊束形茶，外形似菊花狀，色綠潤(rùn)白毫顯。有單面菊花和雙面菊花兩種。

（12）茉莉銀環(huán)外形呈小圓環(huán)狀，一般以單個(gè)芽葉制成小圓環(huán)，具白毫，勻稱美觀。此類外形也有稱玉環(huán)。

此外，還有外形似荔枝球形、麻花形（長(zhǎng)約1～2厘米）等特種茉莉花茶。

特種茉莉花茶的內(nèi)質(zhì)具有香氣鮮靈濃郁，滋味鮮醇或濃醇鮮爽，湯色嫩黃或黃亮明凈的特點(diǎn)。但不同花色因窨制過(guò)程的配花量和付窨次數(shù)的不同而香味有所差異。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13665.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 桃花茶的制作方法

下一篇: 干玫瑰花泡水放幾顆