茉莉花茶口感

茉莉花茶口感

茉莉花茶口感：茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，茶香花香持久馥郁，口感柔和，鮮醇爽口，鮮活回甘持久，入口生津，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠且經(jīng)久耐泡。

茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的，茶香與茉莉花香交互融合，“窨得茉莉無上味，列作人間第一香。”茉莉花茶使用的茶葉稱茶胚，多數(shù)以綠茶為多，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。

茉莉花茶外形秀美，毫峰顯露，香氣濃郁，鮮靈持久，泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。根據(jù)不同品種的茶胚，例如用龍井茶做茶胚，就叫龍井茉莉花茶，如用黃山毛峰的，就叫毛峰茉莉。

茉莉花茶主產(chǎn)地在福建福州和江蘇蘇州，是花茶的主要品種之一，其產(chǎn)區(qū)廣、產(chǎn)量大、品種多、銷路寬。它采用干燥的茶葉（茶坯）與含苞待放的茉莉鮮花混合窨制而成，屬清香型花茶。

一般說來，凡窨花量大、窨花次數(shù)多的就香氣清高持久。不過，在窨花量、窨花次數(shù)和工藝技術相同的情況下，成茶的品質(zhì)還與所用香花的花期有關。一般，頭花（霉花）所窨的香氣較低淡，伏花所窨的香氣高濃，秋花所窨的在上述兩者之間。

上乘的茉莉花茶，條索緊細勻整，色澤綠而油潤，香氣鮮靈持久，滋味醉厚鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底柔軟嫩黃。

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