菊花茶屬于什么茶類

菊花茶屬于什么茶類

菊花茶屬于花草茶，是以鮮菊花為原料，經(jīng)過采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成，菊花茶茶性微寒，富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，根據(jù)產(chǎn)地的不同菊花茶分為杭菊、亳菊、滁菊、懷菊四種。

菊花茶的定義：

菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成。據(jù)古籍記載，菊花味甘苦，性耐寒，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。

菊花起源于中國，有2500多年的栽培歷史，品種達(dá)到3000以上，是我國種植最廣泛的一種傳統(tǒng)名花，除了做園林觀賞外，以藥用菊花和茶用菊花占較大比例。根據(jù)記載，唐朝人已開始有喝菊花茶的習(xí)慣。

四大名菊：

菊花中，貢菊，杭菊、滁菊、亳菊最為有名，并稱中國四大名菊。其中長江以南產(chǎn)區(qū)的杭白菊、貢菊是以飲用為主，而長江以北產(chǎn)區(qū)的滁菊、亳菊以藥用為主，但現(xiàn)在藥用菊花也開始作代茶飲為人們所飲用。

1.貢菊

貢菊也就是“黃山貢菊”，也稱“徽州貢菊”，又稱“徽菊”。因在古代被作為貢品獻(xiàn)給皇帝，故名“貢菊”。其既有觀賞價值，又有藥用價值，被譽(yù)為藥用和飲中之佳品，是黃山著名特產(chǎn)，馳名中外。

貢菊具有明目、疏散風(fēng)熱、清熱解毒的功效。因?yàn)楹胸S富的維生素A，是維護(hù)眼睛健康的重要物質(zhì)。所以很適合經(jīng)常玩手機(jī)的低頭族，泡制時加入一些枸杞，效果更棒！

2.杭菊

杭菊原產(chǎn)中國桐鄉(xiāng)，有白菊花、黃菊兩種。采收盛開的花朵，經(jīng)烘焙后可作香料、藥用，沖泡菊花茶能當(dāng)養(yǎng)生保健飲料，除此之外，也可以種植觀賞。

杭菊花朵較大，泡開后花形漂亮。杭白菊相對來說更甘甜。具有清熱利咽的功效，在咽喉腫痛時可以適當(dāng)多喝杭菊。

3.滁菊

滁菊主要產(chǎn)于安徽滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。 滁菊由于其遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他菊花茶 的功效而被叫做“四大名菊”之首。

滁菊偏肝陽，對頭痛眩暈，血壓亢進(jìn)，神經(jīng)性頭痛等有很好的治療作用。

4.亳(bó)菊

亳菊主產(chǎn)安徽亳縣，陰干入藥。花朵較松，容易散瓣是亳菊的重要特點(diǎn)之一。

主要有疏風(fēng)散熱、解暑明目的功效，如果風(fēng)熱感冒，亳菊與冰糖可以代茶飲。夏季還可將亳菊與大米一起煮成粥，可預(yù)防中暑。

菊花茶的種類

　　菊花茶的主要品種有杭菊、亳菊、懷菊、杭白菊、野菊花、貢菊、滁菊、胎菊等。菊花茶是一種由菊花制成的花草茶。菊花茶是通過采摘、陰干、曬干、烘烤等方法制成的。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。

　　 杭菊

　　杭菊主要產(chǎn)于浙江桐鄉(xiāng)等地，其朵大瓣寬，白色或黃白色，氣清香、味甘微苦，特別適合居家做茶飲用。杭白菊肉質(zhì)肥厚，味道清醇甘美。杭菊中又以胎菊為優(yōu)，即未完全開發(fā)的杭菊花蕾。

　　 亳菊

　　亳菊為菊科植物菊的干燥頭狀花序，朵大、色白，主產(chǎn)于安徽省亳州市。亳菊是《中國藥典》冠以“亳”字的道地藥材，與滁菊、貢菊、杭菊一道并稱為“四大名菊”。

　　 杭白菊

　　杭白菊又稱甘菊，是中國傳統(tǒng)的栽培植物，是菊花茶中最好的一種品種。

　　 滁菊

　　滁菊主要產(chǎn)于滁州，是菊花中花瓣最為緊密的一種。清朝光緒元年被朝廷納為貢品，故有“滁州貢菊”之稱。

　　 胎菊

　　胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊，古時曾作貢品。胎菊是杭白菊中最上品的一種。是在杭白菊花朵未完全張開的時候摘收下來的為胎菊，經(jīng)干燥加工制成。特級花選用的是頭采花蕾初開的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成具有獨(dú)特的味道。

花茶有哪些品種

花茶的品種有桂花茶、菊花茶、玫瑰花茶、茉莉花茶等。桂花茶，是中國的主要茶類之一，屬于花茶。桂花茶是桂林特產(chǎn)，桂花茶茶葉用鮮桂花窖制后，即不失茶的真味又帶濃郁桂花香氣。

花茶有哪些品種
菊花茶，是一種以菊花為原料制成的花草茶。菊花茶起源于唐朝，至清朝廣泛應(yīng)用于民眾生活中。菊花茶的飲用方法很多，可根據(jù)不同需求選擇。

玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。中國主要產(chǎn)地為廣東、福建、山東等省，廣東主要生產(chǎn)玫瑰紅茶、福建主要生產(chǎn)玫瑰綠茶、山東主要生產(chǎn)玫瑰花茶。

茉莉花茶，又叫茉莉香片，屬于花茶。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽(yù)。

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