信陽毛尖明前茶的味道

信陽毛尖明前茶的味道

信陽毛尖明前茶色澤鮮亮，泛綠色光澤，湯色新鮮淡綠，明亮，香氣鮮爽持久，其味道為入口微苦，旋而回甘，顯著的馥郁栗 香氣味，信陽毛尖明前茶微苦而不澀，回甘生津快，口感純爽，且最大特征就是芽頭細(xì)小，多毫湯色明亮。信陽毛尖的采摘季節(jié)：

1.明前茶

清明節(jié)4月4號前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L速度慢，幾乎100%嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

2.谷雨茶

谷雨（陽歷4月20號）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好’條形‘雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50%）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

3.春尾茶

春天末期（陽歷6月份）前采制的茶。經(jīng)常說雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。

4.夏茶

夏天采制的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

5.白露茶

茶葉經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

信陽毛尖屬于什么茶 信陽毛尖是綠茶還是什么茶

中國茶葉生產(chǎn)早在三千多年前的周朝之前就開始了，它的品種豐富多樣，栽種范圍廣泛，其中信陽產(chǎn)出的茶葉品質(zhì)上乘，曾被列為貢品，并且以信陽毛尖最為出名，信陽毛尖又名豫毛峰，是河南省著名特產(chǎn)之一，那么信陽毛尖屬于什么茶呢?下面由我為大家介紹一下吧。

信陽毛尖屬于什么茶

信陽毛尖是綠茶，屬于十大名茶之一，具有細(xì)、圓、直、光滑的特點(diǎn)，其湯色為黃綠色，滋味濃厚回甘，具有提神的功效，而且信陽毛尖有著綠茶之王的美譽(yù)，是品質(zhì)上乘的綠茶品種。

信陽毛尖產(chǎn)地介紹

信陽毛尖產(chǎn)地較廣，主要分布在譚家河、卡房、長竹園、蘇仙石、吳家店、浉河港、張廣廟等地，其中浉河區(qū)的車云山、集云山、天云山、連云山、云霧山是信陽毛尖的主產(chǎn)地。

信陽毛尖主要品種 1、春茶

春茶是指當(dāng)年5月份采制的信陽毛尖，此時新梢芽葉長勢肥壯，毫毛較多，葉片內(nèi)含有豐富的有效物質(zhì)，將其分為明前茶、雨前茶和春尾茶，其中明前茶是信陽毛尖中級別最高的茶。

2、夏茶

夏茶是指每年的6-7月份采制的茶葉，茶樹會隨著溫度的升高而逐漸生長，此時葉片內(nèi)的可溶物減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦澀味物質(zhì)增加，因此它的味道不如春茶，但夏茶的價實(shí)惠且耐泡。

3、秋茶

秋茶指的是當(dāng)年8月份以后采摘制得的茶葉，也叫作白露茶，此時采摘制得的茶葉香味和滋味都比較平淡，而且它不僅不耐泡，味道也不像春茶甜美、夏茶苦澀，而是有一種獨(dú)特甘醇的清香味。

信陽毛尖的特點(diǎn)都有哪些地方獨(dú)一無二

都說信陽毛尖很好，但是嘴上說好就是好了嗎？它好在哪，可能很多人都不知道，而且對于少喝茶的人更是一無所知，那么信陽毛尖都有哪些特點(diǎn)能讓人喜歡呢，讓我們一起往下毛尖文化看看吧！

信陽毛尖的色、香、味、形均有獨(dú)特個性，其顏色鮮潤、干凈，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘，從外形上看則勻整、鮮綠有光澤、白毫明顯。

外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。

主要品種：

明前茶

清明節(jié)（陽歷4月5號）前采制的茶葉。春天剛剛冒出的嫩芽采制而成。這期間的茶葉嫩，喝著有種淡淡的香。因?yàn)樯L速度慢，幾乎100％嫩芽頭，是信陽毛尖級別最高級別的茶。最大特征是芽頭細(xì)小多豪湯色明亮。

谷雨茶

谷雨（陽歷4月20號）前采制的茶。春季溫度適中，雨量充沛。茶葉的生長正在含苞怒放，一芽一葉正式形成。泡好‘條形’雖然僅次于明前級，但是味道稍微加重了。這種茶結(jié)合了對信陽毛尖外形的檔次感、還它的口感為一體。（外形，口感各占50％）。主要適合稍高檔消費(fèi)的人群。

春尾茶

春天末期（陽歷6月份）前采制的茶。經(jīng)常說雨前茶就是這個時期的茶。和明前茶、谷雨茶相比，但是耐泡好喝，價位相對比較便宜。

夏茶

夏天采制的茶。葉子泡出來比較大、寬。茶水比較濃，味道微苦，耐泡。

白露茶

茶葉經(jīng)過夏季的酷熱，白露前后正是它生長的極好時期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經(jīng)泡，也不像夏茶那樣干澀味苦，而是有一種獨(dú)特甘醇清香味。

【結(jié)束語】好茶不是一個人兩個人說了就算數(shù)的，信陽毛尖是大多數(shù)人都覺得好的茶。

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