過(guò)夜的茶葉第二天不能繼續(xù)泡水,因?yàn)檫^(guò)夜茶中的茶多酚、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易氧化變質(zhì),且所含物質(zhì)已基本全部析出,第二天繼續(xù)沖泡,飲用口感差且苦澀度極高;另外過(guò)夜茶放置一晚后,由于長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中,易滋生腐敗細(xì)菌,飲用后可能引起腹瀉,因此過(guò)夜的茶葉第二天不可以繼續(xù)泡水。
為什么隔夜茶不建議繼續(xù)泡:
1、茶葉含有茶多酚、維生素、氨基酸等成分,抗氧化是茶水的重要成效之一,長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中茶水,維生素C等被氧化了,茶多酚被氧化成茶色素,抗氧化作用會(huì)削弱,特別是綠茶和白茶。
2、茶水放置時(shí)間長(zhǎng)了之后會(huì)生成鞣酸,鞣酸完全溶解在茶水里面。早上喝了之后,再吃早飯,鞣酸會(huì)跟食物作用發(fā)作草酸,鞣質(zhì)酸和草酸結(jié)合起化學(xué)變化,鞣酸也使得其它營(yíng)養(yǎng)素更難以消化。
3、假如隔夜茶放置逾越24小時(shí),因?yàn)椴杷陨砗刑呛蜕贁?shù)蛋白質(zhì),在溫度和濕度適合的條件下會(huì)發(fā)霉,發(fā)作細(xì)菌和霉菌,引起腹瀉。所以,逾越24小時(shí)的茶水不能喝,特別是在夏天高溫時(shí)更要留心。
結(jié)語(yǔ):
1、患有神經(jīng)衰弱或失眠、胃潰瘍、心臟病或高血壓病時(shí),不宜喝茶。
2、沖泡的茶湯盡量在60℃左右飲用,禁忌涼飲。
3、飲茶原則清淡為主,不可太濃。
茶葉放久了,會(huì)變茶涼,隔了一個(gè)晚夜就算是隔夜茶了。隔夜茶最好不要喝,因?yàn)椴枞~內(nèi)有很多的茶多酚。這些物質(zhì)隔了一夜后,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放,容易出茶繡以及出現(xiàn)砷、汞等有害物質(zhì)。
另外,喝了隔夜茶,腸胃內(nèi)容易滋生細(xì)菌而引起腹瀉。
一、中國(guó)的茶文化有幾千年了,最早可以追溯到三皇五帝時(shí)期,相信很多人都有這樣的經(jīng)歷,下午 晚上泡的茶沒喝完或者忘了喝 第二天看到茶杯中的茶變了顏色,可是對(duì)于有些茶葉很名貴 自己又舍不得倒掉 這是心中就不禁回想隔夜茶還可以喝嗎? 內(nèi)心不禁躊躇起來(lái)
二、其實(shí)對(duì)于很多人說(shuō)喝了隔夜茶容易拉肚子 生病 嚴(yán)重的還會(huì)得癌癥,其實(shí)小妖這里想說(shuō)的是最后一種就比較“危言聳聽”了,這種不靠譜的說(shuō)法沒有一丁點(diǎn)科學(xué)依據(jù)
其實(shí)隔夜茶之所以不能夠何的原因是因?yàn)椴枞~泡久了 導(dǎo)致茶葉中的維生素過(guò)度的流失 從而引起茶水的變色 ,在健康養(yǎng)生學(xué)中其實(shí)隔夜茶還有眾多的妙用
三、隔夜茶也不是多久的都有好處,我們通常說(shuō)的”隔夜茶“是浸泡的茶葉在24小時(shí)以內(nèi)的,超過(guò)24小時(shí)的茶水容易變質(zhì),也就會(huì)遇到人們通常說(shuō)的和隔夜茶會(huì)拉肚子,一般照成拉肚子的隔夜茶都是超過(guò)24小時(shí)的變質(zhì)茶
四、隔夜茶的妙用一:驅(qū)蚊
將浸泡過(guò)后的茶葉曬干,在室內(nèi)點(diǎn)燃 可以起到很好的驅(qū)蚊效果,比夏天的蚊香味道好聞多了
五、隔夜茶妙用二:止血
茶葉中含有的茶酸素可以緩解牙齦出血,也可以把茶葉嚼碎敷在傷口止血
六、隔夜茶妙用三:清心明目
熬夜加班 上網(wǎng) 早上起來(lái)眼睛有紅血絲 可以喝些隔夜茶緩解眼睛的酸澀 緩解紅血絲,也可以用來(lái)擦洗眼睛消除血絲
七、隔夜茶的妙用四:防脫發(fā)
經(jīng)常用隔夜菜洗頭,不進(jìn)可以減少脫發(fā)和頭皮屑的產(chǎn)生 還能夠一定程度的刺激頭發(fā)再生長(zhǎng)
八、隔夜茶的妙用五:清楚口臭
茶葉經(jīng)過(guò)一個(gè)夜晚的泡制后濃郁的茶香都化開了 清晨用隔夜茶刷牙 可以清晰口氣 除去口臭
九、隔夜茶的妙用六:除腥氣
這個(gè)方法很多人都知道,家里做飯把魚清洗干凈后 可以用隔夜茶連帶茶葉一起清洗手 除腥效果很快
十、隔夜茶的妙用七:通便
早上起床喝一杯隔夜茶 不僅可以快速振奮精神 并且早上喝隔夜茶 通便、減脂效果都很有效果。
十一、隔夜茶的妙用八:除蒜味
很多人吃飯的時(shí)候有吃大蒜的愛好,但是吃大蒜出的氣味不好聞,飯后我們可以咀嚼茶杯中的茶葉或者隔夜茶的茶葉(隔夜的最好,原因查看妙用五)可以快速消除口中的蒜味,茶葉可以中和蒜味的,小妖親測(cè)!
十二、注意事項(xiàng)
1、最佳的隔夜茶:浸泡的24小時(shí)內(nèi)的茶水為最好, 超過(guò)的可能是變質(zhì)的茶水
2、變質(zhì)的茶水就不要喝了 拉肚子是必然的,會(huì)得癌癥就不致于了
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