綠茶的特點(綠茶簡介)

綠茶的特點

外形：色澤翠綠，條索緊致，整潔。

工藝：不經(jīng)過發(fā)酵，較大程度保留茶葉風(fēng)味。

湯色：湯色嫩綠，清澈明亮。

滋味：鮮爽甘醇，入口清爽，回甘明顯。

經(jīng)常飲用的16種綠茶的特點：

1.西湖龍井

西湖龍井是中國十大名茶之一，已有一千二百余年歷史。西湖龍井茶色澤翠綠，香氣幽雅清高，甘鮮醇和，形如雀舌，即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點，冠名于世界。

目前市場上比較知名的西湖龍井品牌有西湖牌西湖龍井、盧正浩牌西湖龍井、獅峰牌西湖龍井、御牌西湖龍井、貢牌西湖龍井、獅牌西湖龍井。

2.六【lù】安瓜片

六安瓜片，為綠茶特種茶類，簡稱瓜片、片茶，為中國十大名茶之一，其不含芽尖、茶梗，茶味濃而不苦，香而不澀，清為朝廷貢茶。目前市場上比較知名的六安瓜片品牌有微六茶業(yè)、一笑堂、徽將軍、謝裕大。

3.太平猴魁

太平猴魁是中國歷史名茶之一，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名，有“頭泡香高，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”的意境。目前市場上比較知名的品牌有猴坑太平猴魁、猴崗太平猴魁。

4.安吉白茶

安吉白茶安吉白茶外形挺直略扁，形如蘭蕙、色澤翠綠，白毫顯露；葉芽如金鑲碧鞘，內(nèi)裹銀箭，十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。

目前市場上比較知名的安吉白茶品牌有宋茗安吉白茶、芳羽安吉白茶、極白安吉白茶。

5.廬山云霧

廬山云霧最早是一種野生茶，宋代列為“貢茶”。通常用“六絕”來形容廬山云霧茶，即“條索粗壯、青翠多毫、湯色明亮、葉嫩勻齊、香凜持久，醇厚味甘”。

目前市場上比較知名的廬山云霧品牌是公和厚廬山云霧茶。

6.恩施玉露

恩施玉露是中國傳統(tǒng)蒸青綠茶，為國家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。其外形緊細挺直，形似松針，香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉。

目前市場上比較知名的品牌有親稀源恩施玉露、極葉恩施玉露、峽谷沙龍恩施玉露、立早恩施玉露。

7.碧螺春

碧螺春是我國傳統(tǒng)的十大名茶之一，已有1000多年歷史，以形美、色艷、香濃、味醇這“四絕”聞名于中外，人們稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。目前市場上比較知名的品牌有三萬昌牌碧螺春、吳儂牌碧螺春、碧螺牌碧螺春

8.竹葉青

竹葉青茶，外形扁平光滑、挺直秀麗、勻整、勻凈，干茶色澤嫩綠油潤；香氣嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。目前市場上比較知名的品牌是竹葉青茶業(yè)。

9.蒙頂甘露

蒙頂甘露外形美觀、葉整芽全、緊卷多毫、嫩綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽、味醇而甘，湯色黃中透綠、透明清亮，葉底勻整、嫩綠鮮亮，是卷曲型綠茶的代表。目前市場上比較知名的品牌有躍華茶蒙頂甘露、蒙頂山茶蒙頂甘露、賦雅軒蒙頂甘露。

10.信陽毛尖

信陽毛尖是中國十大名茶之一，具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格。目前市場上比較知名的信陽毛尖品牌有文新牌信陽毛尖、龍?zhí)杜菩抨柮狻⑺{天牌信陽毛尖。

11.都勻毛尖

都勻毛尖是貴州三大名茶之一，也是中國十大名茶之一。都勻毛尖“三綠透黃色”的特色，即干茶色澤綠中帶黃，湯色綠中透黃，葉底綠中顯黃。目前市場上的貴天下都勻毛尖、貴山都勻毛尖是比較優(yōu)質(zhì)的品牌。

12.黃山毛峰

黃山毛峰，是中國十大名茶之一，由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰。目前市場上比較知名的品牌有謝裕大黃山毛峰、微六黃山毛峰、微將軍黃山毛峰。

結(jié)語：

代表產(chǎn)品：安吉白茶、西湖龍井、洞庭碧螺春、安化松針、信陽毛尖、黃山毛峰、廬山云霧、都勻毛尖、六安瓜片、太平猴魁、華頂云霧等。

綠茶簡介

綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點是湯清葉綠.

綠茶是中國的主要茶類,在初制茶六大茶類里產(chǎn)量最高,年產(chǎn)40萬噸左右,綠茶產(chǎn)區(qū)最廣,分布在浙江、安徽、江西、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、貴州等各個茶區(qū)。

超市里買的杭州龍井，黃山毛峰，洞庭碧螺春，廬山云霧，信陽毛尖，娥眉竹葉青，六安瓜片，顧渚紫筍，江山綠牡丹，太平猴魁，金獎慧明，老竹大方，恩施玉露，蒙頂甘露，劍春茶，休寧松夢等等，等等，都屬于綠茶類。

綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然后經(jīng)揉捻、干燥而制成，清湯綠葉是綠茶品質(zhì)的共同特點。

按殺青和干燥方式不同又可分為：

A、 蒸青綠茶

用蒸汽殺青而 成的綠茶稱之為蒸青綠茶。

其品質(zhì)特點是“三綠”，即干茶色澤翠綠、湯色碧綠、葉底鮮綠、香清味醇。

B 、 炒青綠茶

炒青綠茶因干燥方式采用炒干而得名。

按外形可分為長炒青、圓炒青和扁炒青三類。

長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。

圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。

扁炒青又稱為扁形茶。

長炒青的品質(zhì)特點是條索緊結(jié)，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色、葉底黃亮。

圓炒青有外形圓緊如珠、香高味濃、耐泡等品質(zhì)特點。

扁炒青成品扁平光滑、香鮮味醇，如西湖龍井。

C、 烘青綠茶烘青綠茶大部分用于窨制各種花茶，稱之為茶坯。

特點是外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、干色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。

D、曬青綠茶

曬青綠茶是制緊壓茶的原料。

如磚茶、沱茶等。

龍井是中國極品名茶，產(chǎn)于浙江杭州，是綠茶中絕品。

因其產(chǎn)地與炒制技術(shù)的不同，可分為獅、龍、云、虎四個系，今天已經(jīng)歸并為獅、龍、梅三大品類，其獅峰最為珍貴，采于谷雨前更佳，成品以色翠、香味濃郁、味甘、形美四絕而著稱于世，有“國茶”之稱。

黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山風(fēng)景區(qū)，是歷史名茶。

特級黃山毛峰產(chǎn)于桃花峰的桃花溪兩岸的云谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣以及海拔1200米的半山寺周圍。

黃山毛峰芽葉肥壯勻齊，白毫顯露，形如雀舌，成茶色澤嫩綠微黃，泛象牙色，魚葉金黃，香郁味醇，回味甘甜，耐沖泡。

綠茶的性質(zhì)與特點

綠茶性質(zhì)：茶湯濃醇鮮爽，回味帶甘。

特點：

1、綠茶能夠幫助肌膚對抗氧化，這是由于綠茶中含有豐富的茶多酚，而茶多酚具有非常強的抗氧化作用，它的抗氧化能力是維生素E的很多倍，因此，美眉們可以常常喝綠茶，來幫助肌膚對抗氧化，從而預(yù)防肌膚衰老。

2、綠茶屬于偏涼性的茶類，而綠茶中的茶多酚有著可以幫助肌膚對抗細菌、消除炎癥的作用，美眉們可以在洗臉?biāo)?，加入適量的綠茶，然后再進行潔面，這樣不僅能夠更好的清潔肌膚，而且還能夠幫助肌膚舒緩放松神經(jīng)，有效保護肌膚避免傷害。

擴展資料：

綠茶功效：

1、幫助肌膚排出毒素。綠茶中不但含有豐富茶多酚，還含有豐富的維生素，而綠茶中的維生素能夠幫助肌膚抑制黑色素的沉積，還能夠促進肌膚的血液循環(huán)，從而幫助肌膚排出多余的毒素。

2、幫助肌膚去角質(zhì)。美眉們將綠茶粉末與去角質(zhì)霜混合在一起，然后輕柔地涂抹在肌膚上，并加以打圈按摩，這樣可以讓肌膚得到非常好的放松，讓去角質(zhì)更加徹底和有效，同時，還有緊致肌膚的功效。

參考資料：人民網(wǎng)-綠茶怎么泡？常喝綠茶的5大好處

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13863.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 綠茶的表現(xiàn)和典型特征(綠茶女的特征)

下一篇: 綠茶對胃有影響嗎