。

5.黑茶

黑茶因成品茶的外觀呈黑色

，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑茶代表茶：安化黑茶

、涇渭茯茶、雅安藏茶。

6.白茶

指一種采摘后

，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點。屬輕微發(fā)酵茶，是中國茶類中的特殊珍品。

白茶代表茶：白毫銀針、壽眉

、貢眉、白牡丹。

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