三大高香紅茶是分別是:中國的安徽祁門紅茶、印度的大吉嶺紅茶、斯里蘭卡的錫蘭紅茶,三大高香紅茶產(chǎn)于不同國家,不同生態(tài),口感特點(diǎn)各異,但紅茶的鼻祖為武夷山桐木關(guān)的正山小種。
三大高香紅茶是哪三種:
1.祁門紅茶
是我國傳統(tǒng)的功夫紅茶,也是歷史名茶,有“茶中英豪”、“群芳最”的美譽(yù)。主要產(chǎn)地是安徽省的祁門縣,海拔低,常年云霧繚繞,日照時(shí)間短,形成了祁紅獨(dú)特的香氣;干茶色澤烏潤,俗稱“寶光色”,香氣清幽,蜜韻,有蘭花香或玫瑰香,似花似果,稱為“祁門香”,湯色紅艷、明亮,滋味醇厚,是紅茶中的珍品。
2.大吉嶺紅茶
產(chǎn)于西孟加拉省北部的大吉嶺高原一帶,號稱“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶普遍發(fā)酵偏輕,所以干茶色澤褐色帶青,略帶黃,香氣清新且高揚(yáng),湯色橙黃色為主,滋味較清爽,偏果甜,級別高的會(huì)帶有葡萄香,細(xì)膩、柔和,非常適合制作各類花茶和調(diào)飲茶。
3.錫蘭紅茶
錫蘭紅茶主要產(chǎn)于錫蘭的高地山岳地帶,通常以碎形茶為主,干茶的色澤赤褐色。錫蘭紅茶口感濃郁、且苦澀味重,但是回甘明顯,香氣帶有薄荷清涼香,鈴蘭香,湯色橙紅。價(jià)格高的錫蘭紅茶茶湯會(huì)有金圈,茶黃素含量高,所以斯里蘭卡紅茶在國際上享譽(yù)度極高。
結(jié)語:
世界三大高香紅茶產(chǎn)于不同國家,不同生態(tài),于是風(fēng)格迥異,都各自有各自獨(dú)特的紅茶韻,但是有一點(diǎn)大家要記?。杭t茶的鼻祖是我們中國福建武夷山桐木關(guān)產(chǎn)的正山小種紅茶!
本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/13919.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!