原料、工藝
首先我們看原料部分
當(dāng)茶葉中原本內(nèi)含物質(zhì)就不夠豐富時(shí),茶葉的品飲價(jià)值就注定會(huì)大打折扣
,后期轉(zhuǎn)化的效果也會(huì)受到明顯的影響。因此,我們將茶葉原料視為普洱茶品質(zhì)的基礎(chǔ)性決定因素。其次
,我們認(rèn)為在原料品質(zhì)有保障的基礎(chǔ)上,遵循普洱茶傳統(tǒng)的初制、精制工藝是普洱茶品質(zhì)的關(guān)鍵。這一點(diǎn),我們必須從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來看
,因?yàn)槠斩杵焚|(zhì)極為重要的部分在于經(jīng)過長(zhǎng)期轉(zhuǎn)化之后所呈現(xiàn)出的品質(zhì)。那么只有經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作的普洱茶才可以實(shí)現(xiàn)“越陳越香”的目的,因此,我們認(rèn)為普洱茶品質(zhì)工藝是關(guān)鍵。最后,如前所述
因?yàn)椋斩枋呛蟀l(fā)酵茶品,倉(cāng)儲(chǔ)是普洱茶加工工藝的延續(xù)
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