普洱茶的保質(zhì)期為15~20年,如儲存得當(dāng)則可長期存放,普洱茶是以云南特定區(qū)域所產(chǎn)的大葉種曬青毛茶為原料,制成的具有后發(fā)酵作用的散茶或緊壓茶,因此根據(jù)普洱茶特性,《GB/T22111-2008》執(zhí)行標準指出,在符合標準的環(huán)境下,可長期保存,但一般建議在15~20年內(nèi)品飲為佳。
普洱茶屬后發(fā)酵茶類。一般說來,普洱茶確實越陳越好,但要有一定前提條件。即:決定于儲存的環(huán)境、茶的本質(zhì)真性、陳放的年限。生茶、熟茶決定品質(zhì)優(yōu)劣生茶、熟茶也稱作青餅、熟餅。
七十年代以前的老茶基本以青餅、生茶為主。未經(jīng)過發(fā)酵工序,把采來的茶青萎凋、曬干、蒸壓成型后干燥而成的餅茶、散茶稱為生茶(青餅普洱);讓其與空氣接觸,自然變化而產(chǎn)生后發(fā)酵,儲存時間越長,茶質(zhì)變化越醇。
在我們?nèi)粘I町?dāng)中購買的普洱茶絕大部分分為兩種,一種是生的普洱茶,一種是熟的普洱茶,而生的普洱茶和熟的普洱茶之間保質(zhì)期也都是不一樣的。
一般生的普洱茶保質(zhì)期時間會久一點,存放個20、30多年也沒問題,而熟茶的保質(zhì)期相對生茶來說短一點,至少也在15年以上,但是這些時間雖然看著比較久,最主要的是在于我們保存普洱茶的方法。如果保存不當(dāng),那么一切都是沒有意義的。
普洱茶如果保存得當(dāng),是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,不宜選購。
1、普洱茶的保質(zhì)期在10到20年左右。
2、普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。普洱適合在干燥通風(fēng),避免陽光直射,避免潮濕的地方存儲,還要避免其他異味,以防讓普洱的香氣喪失掉。
普洱茶保質(zhì)期一般在10到20年左右。
普洱是茶葉的一種,茶的保質(zhì)期長短與茶葉的種類有很大關(guān)系。普洱茶是一種比較耐存儲的茶,在一定時間限度內(nèi),普洱茶存儲時間越久,茶會越香,越入味。
普洱又分為生茶和熟茶,生茶的保質(zhì)期較長,大約是10到25年,熟茶的保質(zhì)期較短,在8到15年左右。普洱的存儲條件也大大影響它的保質(zhì)時長。
產(chǎn)地分布
普洱茶主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。云南省昆明市。
楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現(xiàn)轄行政區(qū)域為普洱茶地理標志產(chǎn)品保護范圍。
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