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小青柑普洱茶屬于什么茶(小青柑是什么茶呀？)

品茶 2023-05-17 20:52:39

小青柑普洱茶屬于什么茶

小青柑普洱茶為云南大葉種普洱茶與柑皮的結(jié)合體

，屬于普洱茶中的一種
，小青柑指生理未成熟時(shí)采收的果實(shí)（經(jīng)過六個(gè)月左右的生長(zhǎng)）
，小青柑嫩綠油亮
，果皮厚實(shí)，油室飽滿
，果香清甜濃郁
，此時(shí)將柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，經(jīng)過晾曬
，干燥等工藝制成而成的茶葉
。

如何挑選小青柑普洱茶：

1.看外表

包裝完整，無霉斑

。柑皮色澤統(tǒng)一且不過深
，沖泡后的茶湯清亮透明，無沉底
。

2.聞香氣

沖泡后茶香中帶著淡淡的果香味

，香氣清幽，沒有澀味或霉味
。

3.嘗滋味

入口時(shí)茶湯醇厚滑爽

，回味甘甜，無尖銳的刺激感
。

4.看葉底

輕捏葉底

，色澤鮮活，柔韌有彈性
，并且葉底無其他夾雜物
。

結(jié)語：

小青柑果皮青綠富有光澤，油室分布均勻而密集

，聞起來味道微辛
，清香，其口感醇滑潤(rùn)甜
，果香味豐富
，茶味和柑味能融合在一起，湯色橙紅透亮
，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺
。整個(gè)過程，杯蓋甜香始終不散
，余味淡淡的清甜
，韻味十足。

小青柑是什么茶呀
？

小青柑是小青柑普洱茶的簡(jiǎn)稱，屬于普洱茶

，也是柑普茶的其中一種
，另一種則是大紅柑。正宗小青柑普洱茶是新會(huì)陳皮與云南普洱結(jié)合起來的茶，在這其中
，小青柑為七八月采摘的新會(huì)茶枝柑
，云南普洱為熟茶，在零添加下
，利用特殊的加工工藝將兩者結(jié)合成一種茶
。

遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀去，小青柑就是一個(gè)外表長(zhǎng)滿了明顯曬斑的柑

，拿到手里才知道
，小青柑是腹有乾坤，里面的果肉全都被云南普洱代替了
。所以小青柑聞上去有陳皮和普洱的香味兒
。

小青柑沖泡方式

小青柑沖泡方式不止一種，大家可以根據(jù)喜好自行選擇

。

第一種

，直接將小青柑破壞砸碎，把破碎的陳皮和茶葉放在碗里
，加沸水沖泡
。

第二種，打開蒂頭

，將剩下的整體放在碗里
，沸水沖泡。

第三種

，在小青柑底部扎幾個(gè)不會(huì)漏出茶葉的小洞
，放在碗里，沸水沖泡
。

三種方式?jīng)_泡出的小青柑茶香和陳皮香都很明顯

，沁人心脾，口感清甜
，好喝極了
。

佰儒小青柑屬于什么檔次的茶

小青柑屬于什么檔次茶
小青柑屬于什么檔次茶，茶的品類除了我們常聽到的普洱茶

、紅茶
、白茶等還有小青柑茶，它實(shí)質(zhì)上指的是用小青柑填裝茶葉的一種再加工茶類
，那么小青柑屬于什么檔次茶
。
小青柑屬于什么檔次茶1
首先，如果單單說小青柑屬于什么茶系實(shí)在過于籠統(tǒng)
。大家都知道
，小青柑
，實(shí)質(zhì)上指的是用小青柑填裝茶葉的一種再加工茶類，它的原料由小青柑和茶葉兩部分組成
，因此小青柑的組合也有多種，如小青柑+紅茶
、小青柑+白茶
、小青柑+普洱茶等，二者搭配口感不同
，自然功效作用也有所差異
。
但這些搭配的共同點(diǎn)在于，其小青柑是選用新會(huì)的新會(huì)柑橘為原料
，也就是用來制作陳皮的品種
，其中以天馬、梅江
、茶坑
、東甲、西甲為代表的一線產(chǎn)區(qū)是柑果品質(zhì)最好的五個(gè)自然村
，然后選擇優(yōu)質(zhì)的小青柑掏空果肉再放入茶葉
，結(jié)合工藝而成。這樣聞名遐邇的新會(huì)小靑柑
，多重組合不僅帶來令人驚喜的舌尖體驗(yàn)
，更令身心得以舒緩且滿足。
這里我們以十添一果真香小青柑為例做個(gè)簡(jiǎn)單說明
。
其采摘的是新會(huì)天馬核心產(chǎn)區(qū)的柑果
，這一帶占盡地利優(yōu)勢(shì)，氣溫
，土壤適宜
，柑果吸收的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁
，柑韻悠長(zhǎng)
；經(jīng)篩選洗凈后掏去果肉，填入福鼎貢眉白茶（稱小青柑白茶）或者云南宮廷普洱（稱小青柑普洱茶）
，經(jīng)過純天然日光生曬曬足5天以上
，后進(jìn)行低溫烘焙等工藝，保證水分控干
，保持小青柑茶的后期轉(zhuǎn)化
。
其中，這里選用的福鼎貢眉白茶和云南宮廷普洱
，也是有一定原因的
。
福鼎貢眉白茶
首先我們說說福鼎貢眉白茶
。白茶產(chǎn)地自然要數(shù)福建福鼎品質(zhì)上佳，其作為中國(guó)六大傳統(tǒng)茶之一
，相信這是眾所周知的事實(shí)
。而白茶又分為白毫銀針、白牡丹
、貢眉
、壽眉等級(jí)別。其中“白毫銀針”和“白牡丹”兩種部位的.白茶葉
，都是直接品茶首選
，通常不會(huì)摻雜任何成品混搭；
而貢眉被稱為壽眉的“升級(jí)版”
，即貢眉原料采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉至一芽二
、三葉，優(yōu)質(zhì)的貢眉成品茶毫心明顯
，茸毫色白且多
，干茶色澤翠綠，沖泡后湯色呈橙色或深黃色
，葉底勻整柔軟
。
簡(jiǎn)單地說，貢眉的品質(zhì)要比壽眉高
，口感清沁
，滋味醇爽，這也是經(jīng)過上百次實(shí)驗(yàn)得出的如此搭配口感最好的結(jié)果
。
云南宮廷普洱
而云南宮廷普洱
，即宮廷級(jí)普洱茶熟茶，普洱茶熟茶按照原料等級(jí)分為：宮廷級(jí)
、特級(jí)
、一級(jí)、三級(jí)
、五級(jí)
、七級(jí)、九級(jí)
，共七個(gè)等級(jí)
。據(jù)《普洱茶記》記載："于二月間采蕊極細(xì)而白，謂之毛尖
，以作貢
，貢后方許民間販賣。"文中進(jìn)貢皇室的茶菁即按照現(xiàn)在的茶菁等級(jí)來劃分的話
，便屬于宮廷級(jí)茶
。所以
，按茶葉原料等級(jí)分出來的宮廷熟普，是熟普中用料級(jí)別最高的熟普
。
制作宮廷熟普的曬青毛茶原料采摘于早春第一波純芽尖
，而芽尖是茶葉中最為稚嫩的部位，茶樹中大部分養(yǎng)料都會(huì)被輸送到這里
，氨基酸的含量高
，茶湯口感濃甜鮮爽。而芽尖中多酚類物質(zhì)含量相對(duì)于茶葉其它部位較低
，茶湯更為柔和細(xì)膩，香氣物質(zhì)含量豐富
，后期轉(zhuǎn)化中有利于迷人香氣的形成
，茶湯的甜度高，滋味醇厚
。
以品質(zhì)上乘的福鼎貢眉白茶或者宮廷級(jí)熟普搭配來自新會(huì)的小青柑皮
，從原料上看，均為佳品
；內(nèi)含物質(zhì)上
，也不會(huì)出現(xiàn)其中一方掩蓋住另一方特性的情況，因此如此兼具品質(zhì)與技術(shù)的組合
，不管是品質(zhì)口感還是養(yǎng)生功效上都相當(dāng)不錯(cuò)
。
小青柑普洱茶口感
口感上，小青柑柑白茶口感醇厚滑糯
，滋味清新
，蜜香、果香綜合外揚(yáng)
，且能持久留于口中
，后期更有糯香，花香的變化
；而小青柑普洱
，柑皮與普洱的氣味融合度也很高，品起來清新甘醇
、爽口甜潤(rùn)
。二者總體上都十分耐泡，一顆泡一整天也是
。
功效上
，小青柑的青皮性溫味兒味苦，具備舒肝理氣解恨
、調(diào)處肝火
、消積溫胃
、健脾開胃的實(shí)際效果。
在民間
，常有白茶“三年寶
，七年藥”的說法，白茶其性寒涼
，因此具有一定的退熱祛暑的功效
。白茶結(jié)合青皮，尤其針對(duì)煙酒過度
、油膩過多
、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥
，具有獨(dú)特
、靈妙的作用。而普洱茶結(jié)合青皮
，二者均帶有豐富多彩的維他命與茶多酚
、胡蘿卜素、維他命A
、維他命C等成分
。
長(zhǎng)期性飲用小青柑普洱茶具備減少心率、降血糖
、防止心腦血管病
、提高人體免疫能力、防癌
、消腫除菌等作用
。
小青柑屬于什么檔次茶2
小青柑屬于普洱茶系，小青柑當(dāng)中的普洱茶一般選擇的是存放幾年的普洱茶有清醇的果香味和普洱茶醇厚的甘香味
。
小青柑指生理未成熟時(shí)（通常指農(nóng)歷立秋至寒露）的“嬰幼兒期”柑橘與云南普洱茶為原料制作而成的一種茶
。
柑普茶采用純天然的新會(huì)柑一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶為原料，在沒任何添加劑的情況下
，經(jīng)生曬
，半生曬制作而成。其中以天馬柑
，茶坑柑為代表
，其中天馬小青柑皮薄，經(jīng)過生曬
，半生曬后陳香味越發(fā)濃郁
。

小青柑是什么茶
？

【小青柑】是小青柑普洱茶簡(jiǎn)稱

，同屬于柑普茶的類目
，起源于廣東新會(huì)；是用新會(huì)茶枝柑
7 ~ 9個(gè)月的青柑果挖去果肉填入云南宮廷普洱茶
，經(jīng)過生曬或烘干等工藝制作而成
。
不是所有的小青柑都是真正的小青柑，來自新會(huì)核心原產(chǎn)地-熊子塔山腳下天馬一線核心

產(chǎn)區(qū)
，才是地地道道的小青柑
。

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