漢中仙毫特點有哪些(漢中仙毫怎么分檔次？)

漢中仙毫特點有哪些

漢中仙毫特點有哪些：漢中仙毫為半烘炒條形綠茶，其干茶微扁挺秀勻齊、似雀舌鳥嘴，栗香味明顯，香氣高銳持久，湯色嫩綠清澈鮮明，滋味鮮爽回甘，葉底勻齊鮮活且嫩綠明亮，沖泡后茶葉根根豎立杯中，飲用后回甘生津快、余香持久。

漢中仙毫特點有哪些：

漢中仙毫屬于綠茶類性偏寒，主產(chǎn)于陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣，以單芽或一芽一葉初展為原料，經(jīng)過特殊工藝加工而成。且富含天然鋅、硒等微量元素。

俗話說：“慢工出細活”，得天獨厚的自然環(huán)境與充足的生長周期，賦予了漢中仙毫優(yōu)異的品質(zhì)特征。

漢中仙毫的獨特魅力：

一、漢中茶區(qū)四季分明，春季光照適中，相較于南方茶，漢中仙毫的氨基酸和茶多酚配比適中，造就了鮮爽又兼具醇厚的口感，這也是許多老茶客傾心漢中仙毫的原因之所在。

二、茶樹經(jīng)過漫長冬季的休整，生長周期較緩慢，積聚了豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，富含氨基酸、維生素和礦物質(zhì)，符合人體“春生夏長”的需要。

三、漢中茶區(qū)清明前氣溫較低，一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉有機無污染。再加上東裕全程實行有機化種植，物理防蟲燈伴隨人工鋤草，更保證了始終如一的安全好茶。

四、由于春季氣溫較低，開始采茶時，能達到采摘標準的茶芽很少。再加上明前茶非常細嫩，每一顆茶芽都由人工精心采摘而得。通常一個嫻熟的采茶工，一天也只能采半斤鮮葉。而4斤鮮葉才做1斤漢中仙毫干茶。最后再經(jīng)過篩選、精制，每斤干茶，其芽頭通常在70000個以上。物以稀為貴，這樣一來，漢中仙毫更顯珍貴。

漢中仙毫怎么分檔次？

特級漢中仙毫制茶時對鮮葉有一定要求，單芽的占比要在90%以上，剩余10%是一芽一葉初展，成品茶條索完整且勻齊肥壯，沒有紫芽和病蟲芽，所有茶葉的長度不能超過2厘米，有濃郁持久的茶香。
一級漢中仙毫制茶時，對原料的采摘標準是一芽一葉初展至少要在80%以上，開展的一芽一葉占比要在20%以下，成品茶葉條索完整且肥壯，不能帶有魚葉、茶蒂、紫芽以及病蟲芽，茶長度不能超過2.5厘米
二級漢中仙毫的成品茶品質(zhì)相對較差，制茶原料中一芽一葉開展的占比在80%以上，一芽二葉開展的比例要在20%以下，只能保證成品茶條索勻齊，不能帶有魚葉、茶蒂、紫芽、病蟲芽，茶葉長度在3厘米以內(nèi)。

漢中仙毫好不好？

漢中仙毫以其“緯度高、海拔高、云霧幾率高、鋅硒含量高、遠離污染”的自然地理優(yōu)勢和生長環(huán)境而著稱于世，尤其漢中綠茶以“香高、味濃、耐泡、形美、保健”的品質(zhì)特點被推崇為名茶中之佼佼者
漢中仙毫是午子仙毫”、“定軍茗眉”、“寧強雀舌”3個品牌的總稱。 漢中市政府先后組團分別參加了西安首屆茶博會和北京第五屆中國國際茶博會，“漢中仙毫”斬獲多項金獎。

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