信陽(yáng)毛尖怎么分等級(jí)

信陽(yáng)毛尖怎么分等級(jí)

信陽(yáng)毛尖茶共分為五個(gè)等級(jí)：珍品信陽(yáng)毛尖、明前特級(jí)信陽(yáng)毛尖、雨前一級(jí)信陽(yáng)毛尖、二級(jí)信陽(yáng)毛尖、三級(jí)信陽(yáng)毛尖。

信陽(yáng)毛尖怎么分等級(jí)：

珍品信陽(yáng)毛尖

產(chǎn)量不多，一般為清明頭采，正因?yàn)橄∪彼园嘿F，顆顆飽滿、細(xì)秀勻齊的嫩芽頭，白毫多，口感更是鮮濃爽。

明前特級(jí)信陽(yáng)毛尖

品質(zhì)好，嫩芽勻齊，一年的茶葉精華皆在清明茶，都是“米芽”。

雨前一級(jí)信陽(yáng)毛尖

含芽率都相對(duì)注意是相對(duì)比較高，基本上在80%左右，為雨前小芽，無(wú)論是從外觀，均勻度，口感，是比較中規(guī)中矩了。

二級(jí)信陽(yáng)毛尖

這個(gè)價(jià)位的信陽(yáng)毛尖，是雨前中芽，含芽率適中，外形、口感都還算過(guò)得去，勻整度不太高，但性價(jià)比倒是挺高。

三級(jí)信陽(yáng)毛尖

基本上是芽葉比較多，嫩芽少，采摘時(shí)間相對(duì)晚（夏茶、秋茶了），適合平時(shí)經(jīng)常喝茶的茶友，韻味還是有的，就是品相、口感略顯不足。

結(jié)語(yǔ)：

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市車(chē)云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。

信陽(yáng)毛尖的春茶一般是清明節(jié)過(guò)后開(kāi)始采摘，谷雨前普遍開(kāi)采，采摘時(shí)間為40天左右。八、九月間，秋芽萌發(fā)，采之則稱為秋茶毛尖。

民間有“春茶苦，夏茶澀，要好喝，秋白露”、“頭茶苦、二茶澀、秋茶好喝舍不得”等說(shuō)法，正是因?yàn)椴烧竟?jié)的不同信陽(yáng)毛尖的價(jià)格差異也非常大。

信陽(yáng)毛尖茶都有哪幾種品級(jí)，如何購(gòu)買(mǎi)到好的信陽(yáng)毛尖茶？

信陽(yáng)毛尖茶的茶葉等級(jí)組成有分特級(jí)和一級(jí)到五級(jí)，共六個(gè)等級(jí)。對(duì)于普通茶友而言，根本無(wú)法分那么細(xì)致，能把春夏秋茶搞清楚就不錯(cuò)了。在這種情況下，選擇正宗靠譜的信陽(yáng)毛尖品牌，就十分必要，本人強(qiáng)烈推薦知名大品牌——韻潭茶葉，茶葉品質(zhì)還是非常不錯(cuò)的。

信陽(yáng)毛尖的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

特級(jí)：一芽一葉初展外形緊細(xì)圓勻稱，細(xì)嫩多毫，色澤嫩綠油潤(rùn)，葉底嫩勻，芽葉成朵，葉底柔軟，葉底嫩綠，香氣高爽，鮮嫩持久，滋味鮮爽，湯色鮮明。　　一級(jí)：一芽一葉或一芽二葉初展占85%以上，外形條索緊秀、圓、直、勻稱多白毫，色澤翠綠，葉底勻稱，芽葉成朵，葉色嫩綠而明亮，香氣鮮濃，板栗香，純濃，甘甜，湯色明亮。　　二級(jí)：一芽一二葉不少于65%條索緊結(jié)，圓直欠勻，白毫顯露，色澤翠綠，稍有嫩莖，葉底嫩，芽葉成朵，葉底柔軟，葉色綠亮，香氣鮮嫩，有板栗香，滋味濃強(qiáng)，甘甜，湯色綠亮?！　∪?jí)：一芽二三葉，不少于65%，條索緊實(shí)光圓直芽頭顯露，色澤翠綠，有少量粗條，葉底嫩欠勻，稍有嫩單張和對(duì)夾葉，葉底較柔軟，色嫩綠較明亮，香氣清香，滋味醇厚，湯色明凈?！　∷募?jí)：外形條索較粗實(shí)，圓，有少量樸青，色澤青黃，葉底嫩欠勻，香氣純正，醇和，湯色泛黃清亮?！　∥寮?jí)：條索粗松，有少量樸片，色澤黃綠，葉底粗老，有彈性，香氣純正，滋味平和，湯色黃尚亮。沒(méi)有產(chǎn)地要求。

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