普洱茶里最苦的三個(gè)茶老曼峨只能排第三

普洱茶里最苦的三個(gè)茶老曼峨只能排第三

每每說(shuō)起哪兒的普洱茶是最苦的，茶友們都會(huì)不約而同的說(shuō)老曼峨最苦！老曼峨確實(shí)苦，但如果排個(gè)名次的話它還算不上最苦。這里給大家介紹一下我認(rèn)為的普洱茶里最苦的三個(gè)地方。

第一苦：先鋒寨

先鋒寨位于景洪市勐龍鎮(zhèn)勐宋村，這里是勐宋苦茶最集中的地方，勐龍鎮(zhèn)勐宋村的古茶園里既有苦茶也有甜茶，但就連茶園主人自己都分不清楚，只有采摘時(shí)咀嚼芽葉才知道是苦茶還是甜茶。

據(jù)當(dāng)?shù)厝藗髡f(shuō)，這里的茶樹(shù)是數(shù)百年前釆自野生茶樹(shù)種子，人工栽培了數(shù)百年的勐宋苦茶，依然野性難馴，保留著原始的獷味。

先鋒寨的苦茶，苦得就像一把尖刀，直入喉底，苦到心底！他的苦比黃連還厲害，而且長(zhǎng)久不化，茶友喝過(guò)后說(shuō)這是一種“喪心病狂苦”，苦了許久之后才出現(xiàn)絲絲回甘，可謂普洱第一苦。

第二苦：竹林寨

竹林寨位于南糯山，是其三十個(gè)寨子之一，占地面積約為1200畝。茶樹(shù)分布在海拔年降水量1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C,十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。

竹林寨的茶非常的苦，入口下去苦感就充斥著整個(gè)口腔，有茶友說(shuō)，喝了這里的茶可以說(shuō)苦到頭皮發(fā)麻，不過(guò)苦感褪去得比先鋒寨的茶快一些，回甘的感覺(jué)也更為明顯，總體上比起先鋒寨的茶還要差一些。

第三苦：老曼峨

老曼峨地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶，海拔略低于老班章，常年高溫濕潤(rùn)，這里既有甜茶也有苦茶，這里我們只說(shuō)它的苦茶。對(duì)于前兩個(gè)寨子您可能不熟悉，但是老曼峨的大名您一定聽(tīng)說(shuō)過(guò)。因?yàn)槔下胧撬邢矏?ài)普洱茶的茶友們都繞不過(guò)去的一個(gè)寨，沒(méi)有喝過(guò)老曼峨的都不好意思說(shuō)自己是資深茶骨！

老曼峨古樹(shù)普洱茶的特點(diǎn)很明顯，就是苦，但老曼峨不會(huì)讓你馬上感受到苦，而是回苦。茶湯咽下去苦才從喉嚨里出來(lái)，且這種苦是很重的，幾秒過(guò)后苦味漸退開(kāi)始回甜，再過(guò)幾秒后回甘感也徐徐出現(xiàn)，非常有層次感！這也是大家愛(ài)老曼峨的原因，老曼峨的魅力是喝過(guò)的人都忘不了的。

老曼峨的甜茶和苦茶滋味具體如何？

圖為老曼峨寨子南茗佳人拍攝

布朗山獨(dú)特而優(yōu)異的生態(tài)環(huán)境，不僅造就了以陽(yáng)剛霸氣的滋味風(fēng)格著稱的布朗茶，還成就了諸多品質(zhì)出眾、滋味獨(dú)特的小范圍普洱茶。其中，最為茶友所熟識(shí)的就是有茶中“霸王”之稱的老班章，不過(guò)若論霸氣，老曼峨茶也不遑多讓，尤其是老曼峨的苦茶。

老曼峨村隸屬于西雙版納州勐?？h布朗山鄉(xiāng)班章村委會(huì)，位于布朗山中心地帶，是布朗山系普洱茶核心產(chǎn)區(qū)之一。同時(shí)，老曼峨還是整個(gè)勐海縣布朗山最古老的布朗族村寨，其有據(jù)可考的建寨歷史至今已達(dá)1371年。并且“濮人種茶”是中國(guó)最早的茶文化起源，如今“濮人種茶”的歷史保存得最為完整、最為鮮明的地區(qū)就是布朗山，而布朗山中最大的“濮人茶園”就在老曼峨，現(xiàn)今保存下來(lái)的老曼峨古茶園面積為3205畝。

提起老曼峨想必很多茶友的第一反應(yīng)就是“苦”，老曼峨的茶的確滋味厚重苦強(qiáng)而澀味極淡，對(duì)一些口味清淡的茶友來(lái)說(shuō)，老曼峨還真是“苦若黃連”。但喝茶多年的老茶客，或是深知普洱茶風(fēng)格魅力的茶友，不乏很多都偏愛(ài)老曼娥苦茶獨(dú)特純正、霸道的甘苦，茶湯入口，生津回甘凜冽迅猛。

況且，老曼峨不僅僅有苦茶，還有甜茶，下面就為茶友和解析老曼峨以及老曼峨苦茶和甜茶滋味差異。

【甜茶】

老曼峨的甜茶是相對(duì)于苦茶而言的，相比苦茶，甜茶苦味較弱，而并非滋味有如蜜、糖一般甘甜。老曼峨苦茶滋味重苦，甜茶則是清苦、微苦。老曼娥甜茶的清苦，是與老班章等其他布朗山茶相似的清苦，而這種清苦更容易被廣大的茶友所接受，所以相對(duì)于重苦的老曼峨苦茶，這樣的老曼峨茶被稱之為甜茶。

如南茗佳人推出的《老曼峨》便是以甜茶制作而成，其滋味濃烈，湯質(zhì)厚重，茶湯入口瞬間，清苦占據(jù)整個(gè)口腔，清苦顯著而幾無(wú)澀味，清苦很快就會(huì)化開(kāi)，隨后回甘生津猛烈爆發(fā)，茶湯金黃透亮，茶香為馥郁的花蜜香。產(chǎn)品咨詢購(gòu)買(mǎi)，請(qǐng)?zhí)砑诱乒裎⑻?hào)（6480348）咨詢，關(guān)于南茗佳人老曼峨尋茶記，請(qǐng)參閱《這座寨子至今已有1300多年的歷史，是最古老茶農(nóng)濮人的后裔》一文。

【苦茶】

老曼峨的苦茶雖說(shuō)是重苦，但卻是能化開(kāi)的苦，并非苦而不化。老曼峨苦茶的“苦”在普洱茶中是當(dāng)之無(wú)愧的第一，而隨著苦化開(kāi)而來(lái)的回甘，在眾多普洱茶中也是名列前茅，或者說(shuō)老曼峨苦有多霸道，回甘生津就有多猛烈。老曼峨的苦和甘是兩種對(duì)應(yīng)而生的極致滋味體驗(yàn)。老曼峨的苦茶淋漓盡致的闡述了四個(gè)字--苦盡甘來(lái)。飲過(guò)老曼峨之后，會(huì)給人一種余味饒舌，久久不絕，舌底鳴泉，回味無(wú)窮之感。

圖為老曼峨古茶樹(shù)南茗佳人拍攝

綜上所述，無(wú)論是老曼峨甜茶的清苦，還是苦茶的重苦，都是苦而能化，化而能生津、回甘，而非只是一味的化不開(kāi)的苦。老曼峨的茶是飲一口就令人難以忘懷的，能夠帶給人苦盡甘來(lái)的品飲體驗(yàn)的。作者：本文由南茗佳人（公號(hào)ID：nmjrtea）原創(chuàng)，說(shuō)茶網(wǎng)首發(fā)。

關(guān)于普洱茶沖泡,保存等知識(shí),請(qǐng)加南茗佳人高級(jí)評(píng)茶員微號(hào)：6480348(長(zhǎng)按復(fù)制)交流學(xué)習(xí)。

茶知識(shí)｜普洱茶茶區(qū)這樣整理出來(lái)就不難了

茶知識(shí)｜普洱茶茶區(qū)這樣整理出來(lái)就不難了

正宗的云南普洱茶產(chǎn)地本有四大產(chǎn)區(qū)之說(shuō)法，這四大產(chǎn)區(qū)分別指西雙版納產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)和保山產(chǎn)區(qū)，

但保山產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量與其他三大產(chǎn)區(qū)相去甚遠(yuǎn)，有90%~95%的原料都出自其他三大產(chǎn)區(qū)，

因此普洱茶四大產(chǎn)區(qū)慢慢就變成了三大產(chǎn)區(qū)，即西雙版納產(chǎn)區(qū)、臨滄產(chǎn)區(qū)、普洱產(chǎn)區(qū)，我們耳熟能詳?shù)拿焦艠?shù)也都出自于這三大產(chǎn)區(qū)。

一、臨滄茶區(qū)

臨滄的茶香氣較好、甜味明顯,回甘耐泡的特點(diǎn)

臨滄號(hào)稱天下茶倉(cāng)，茶樹(shù)資源十分豐富，是古茶樹(shù)遺產(chǎn)存量最大、最具代表性的地區(qū)之一。

行政區(qū)域: 滄源、雙江、鳳慶、云縣。

著名茶山: 永德茶山、邦東茶山、動(dòng)庫(kù)茶山、白鶯山。

代表名茶: 昔歸、大雪山、冰島、忙肺、小戶賽。

二、普洱市( 原思茅)茶區(qū)

普洱茶區(qū)，舊稱思茅茶區(qū)。是重要的普洱茶古茶區(qū)。

普洱市野生茶樹(shù)群落分布廣泛，主要在無(wú)量山、哀牢山和瀾滄江兩岸。普洱市史上有名的八大茶區(qū)，分布在普洱市的東、西南、北四方，即: 營(yíng)盤(pán)山、景邁山、邦崴、千家寨、無(wú)量山、板山、佛殿山，其中景邁山古茶園最為出名

行政區(qū)域: 瀾滄縣、景谷縣、景東縣。

·著名茶山:景邁山、千家寨、邦威、困鹿山。

代表名茶: 困鹿山。

三、西雙版納茶區(qū)( 一 )

西版納茶區(qū)是普洱生產(chǎn)歷史最悠久，產(chǎn)量最高的區(qū)域之一整個(gè)西雙版納現(xiàn)有古茶園8.2萬(wàn)畝，分為景洪市、勐?？h、勐臘縣，其中茶區(qū)主要集中在兩大版塊，勐?？h和勐臘縣。

行政區(qū)域:景洪市、勐?？h、勐臘縣。

著名茶山:布朗茶山、易武茶山、倚邦茶山。

代表名茶: 老班章、老曼峨、彎弓、曼松。

勐海茶區(qū),其茶葉的表現(xiàn)特色較為強(qiáng)勁,其香氣高揚(yáng),收斂性較大;易武茶區(qū),其茶葉表現(xiàn)為收斂性較小,滋味較為甘甜。

普洱茶七之最

在每一個(gè)喝茶人心目中，對(duì)普洱茶的百般滋味，又各有一套評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)在。下面給大家簡(jiǎn)單羅列一下普洱茶界那些被稱之......的茶為“最香”、“最甜”、“最苦”。

最甜一一冰島

最香一一景邁

最柔一一易武

最苦一一老曼峨

最稀少一一曼 松

最霸道一一老班章

最鮮美一一昔歸。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jinji/14364.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 普洱茶為什么要用棉紙包裝?(普洱茶應(yīng)···

下一篇: 如何才能避免喝普洱茶失眠的情況,(喝···