作為一名茶客如何健康飲茶(夏季如何科學(xué)飲茶)

作為一名茶客如何健康飲茶

茶葉中含有許多對(duì)人體有利的成分，但如果飲茶的方法不恰當(dāng)，不但收不到預(yù)期的效果，還會(huì)影響身體的健康。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，茶葉健康的奧秘在于當(dāng)中所含的茶多酚、茶色素、茶多糖等成分。喝茶有益健康，但前提是你得喝對(duì)茶。如何飲茶才有利于健康呢？

1、選對(duì)茶

比如紅茶養(yǎng)胃，綠茶提神，烏龍減肥，普洱茶消食等，要根據(jù)自己的體質(zhì)和需要喝茶，這樣才能做到有益身心。

2、選好茶

茶的品質(zhì)有好有差，一般來說，好茶對(duì)飲茶者益處多多，而比較差的茶葉非苦即澀，口感差是其次，喝壞了腸胃那才是重要的。

3、會(huì)喝茶

除了用好茶具，科學(xué)沏泡之外，不要喝霉變茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說，喝新茶比較好，但有時(shí)陳茶也是可以引用的，比如陳紅茶、陳普洱，治療腸胃病就很有效。

4、看時(shí)間

早起適合喝紅茶，因?yàn)槠鋵儆诎l(fā)酵茶，性格溫和，不會(huì)刺激尚未蘇醒的身體;白天適合喝綠茶，有助提神醒腦;晚飯后則首推烏龍茶，既有助消食，又不會(huì)影響晚上的睡眠。

5、看地域

中國茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任則更提倡按地域喝茶，因?yàn)橐环剿琉B(yǎng)育一方人。一般來說，本地產(chǎn)什么茶就喝什么茶。比如廣東、福建人多喝烏龍茶;少數(shù)民族地區(qū)則喜喝磚茶。

6、看體質(zhì)

比如體熱的人適合綠茶，腸胃不好最好選發(fā)酵茶。某位中醫(yī)藥專家很會(huì)喝茶，如春天易上火，就喝綠茶;心情不好時(shí)則飲花茶，疏肝調(diào)氣;舌苔厚、肚子漲、消化不太好時(shí)則會(huì)泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發(fā)酵茶，以助祛濕。

溫馨提示：空腹飲茶對(duì)人體有傷害

空腹飲茶會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生直接的刺激作用。另外空腹喝茶，會(huì)使消化液被沖淡、稀釋，影響消化。同時(shí)空腹的時(shí)候，茶里邊咖啡因這些物質(zhì)，容易被吸收，也容易導(dǎo)致醉茶的現(xiàn)象。

喝茶不僅是傳統(tǒng)文化的一種體現(xiàn)，還是一種健康的養(yǎng)生方式，我們?cè)谏钪卸嗪炔?，不僅能夠培養(yǎng)情志，還可以保護(hù)身體健康，所以喜愛養(yǎng)生的朋友，在生活中不妨多喝茶哦。

夏季如何科學(xué)飲茶

　　 夏季如何科學(xué)飲茶

　　夏季炎熱，很多人喜歡飲茶消暑。但是，水能載舟，亦能覆舟，飲茶必須要講究科學(xué)，注意泡服的方法及飲用量，夏季喝茶有好處也有禁忌，只有采取正確的飲茶方法才能有益健康，否則影響身體健康。

　　 在飲茶時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

　　1、飲茶要適量，忌過度飲茶 因?yàn)椴枞~里含有咖啡因，過度飲茶會(huì)引起焦慮、煩躁、失眠、心悸等癥，從而導(dǎo)致睡眠不好，還會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng)，妨礙消化，降低食欲。

　　2、忌飲濃茶 茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5～10克，分2次泡飲為宜。

　　3、飲茶要現(xiàn)飲現(xiàn)泡，忌久泡茶水 如泡時(shí)過久，不但會(huì)失去茶葉的清香味，使茶葉中的維生素遭到破壞，還可產(chǎn)生某些物質(zhì)，喝后對(duì)人體產(chǎn)生刺激作用，特別是患有痛風(fēng)、心血管與神經(jīng)系統(tǒng)疾病者，更應(yīng)忌飲久泡的茶水。

　　4、忌空腹飲茶 古人曾說“早時(shí)一杯茶，勝似強(qiáng)盜入窮家”，意即早晨空腹不宜飲茶。因?yàn)榭崭癸嫴?，沖淡了胃液，降低了胃酸的.功能，妨礙消化，并影響對(duì)蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎癥。

　　 要想健康飲茶，還要注意“十二忌”：

　　1、忌空腹飲茶，茶入肺腑會(huì)冷脾胃。

　　2、忌飲燙茶，最好56℃以下。

　　3、忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰。

　　4、忌沖泡過久，防止氧化、受細(xì)菌污染。

　　5、忌沖泡次數(shù)多，茶中有害微量元素會(huì)在最后泡出。

　　6、忌飯前飲，茶水會(huì)沖淡胃酸。

　　7、忌飯后馬上飲茶，茶中的鞣酸會(huì)影響消化。

　　8、忌用茶水服藥，茶中鞣酸會(huì)影響藥效。

　　9、忌飲隔夜茶，茶水時(shí)間久會(huì)變質(zhì)。

　　10、忌酒后飲茶，酒后飲茶傷腎。

　　11、忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。

　　12.不宜飲用的茶葉有：焦味茶、霉變茶、串味茶。

　　濟(jì)南工商部門提醒:慎喝小飯館免費(fèi)茶

　　濟(jì)南市工商部門今天發(fā)出消費(fèi)警示:慎喝小飯館免費(fèi)茶。

　　現(xiàn)在不少中小餐館為客人提供免費(fèi)茶水,因?yàn)槊赓M(fèi),食客大多不會(huì)在意茶水的味道,即使有時(shí)覺得茶水沒有茶味,或者“味道怪怪的”,也不以為然。殊不知正是這種無所謂的態(tài)度給自己增加了健康風(fēng)險(xiǎn)。很多餐館提供的免費(fèi)茶都是用極低的價(jià)格買來的“垃圾茶”,對(duì)人體健康不利。

　　知情人士告訴記者,這種“垃圾茶”大多是茶場陳茶翻新時(shí)篩下的碎末和茶梗,也就是所謂的“下腳料”。由于不是正規(guī)茶葉制品,沒有經(jīng)過檢測,茶末中還常攙有槐樹葉、楊樹葉、柿葉等,或者加入香精之類的添加劑制造茶香。這些劣質(zhì)茶葉不但口感不佳,其農(nóng)藥殘留和重金屬含量等還很可能超標(biāo),長期飲用可能引發(fā)血液和肝腎等臟器中毒,造成神經(jīng)系統(tǒng)損傷,植物神經(jīng)紊亂等。

喝茶應(yīng)注意些什么

茶的用量

泡好一杯茶或一壺茶，首先要掌據(jù)茶葉用量。每次茶葉用多少，并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，主要根據(jù)茶葉種類、茶具大小以及消費(fèi)者的飲用習(xí)慣而定。

茶葉種類繁多，茶類不同，用量各異。如沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例，大致掌握在1：50--60，即每杯放3克左右的干茶，加入沸水150—200毫升。如飲用普洱茶，每杯放5--10克。如用茶壺，則按容量大小適當(dāng)掌握。用茶量最多的是烏龍茶，每次投入量幾乎為茶壺容積的二分之一，甚至更多。

用茶量多少與消費(fèi)者的飲用習(xí)慣也有密切關(guān)系。在西藏、新疆、青海和內(nèi)蒙古等少數(shù)民族地區(qū)，人們以肉食為主，當(dāng)?shù)赜秩鄙偈卟?，因此茶葉成為生理上的必需品。他們普遍喜飲濃茶，并在茶中加糖、加乳或加鹽，故每次茶葉用量較多。華北和東北廣大地區(qū)人民喜飲花茶，通常用較大的茶壺泡茶，茶葉用量較少。長江中下游地區(qū)的消費(fèi)者主要飲用綠茶或龍井、毛峰等名優(yōu)茶，一般用較小的瓷杯或玻璃杯，每次用量也不多。福建、廣東、臺(tái)灣等省，人們喜飲工夫茶。茶具雖小，但用茶量較多。

茶葉用量還同消費(fèi)者的年齡結(jié)構(gòu)與飲茶歷史有關(guān)。中、老年人往往飲茶年限長，喜喝較濃的茶，故用量較多；年輕人初學(xué)飲茶的多，普遍喜愛較淡的茶，故用量宜少?？傊莶栌昧康亩嗌?，關(guān)鍵是掌握茶與水的比例，茶多水少，則味濃；茶少水多，則味淡。有人曾做過這樣一個(gè)試驗(yàn)：取四只茶杯，各等量放入3克相同的茶葉，再分別倒入沸水50毫升、100毫升、150毫升和200毫升。5分鐘后審評(píng)茶湯滋味，結(jié)果是，加水50毫升的滋味極濃，加水100毫升的滋味太濃，加水150毫升的滋味正常，加水200毫升的滋味較淡。

泡茶水溫

古人對(duì)泡茶水溫十分講究。宋代蔡襄在《茶錄》中說：“候湯(即指燒開水煮茶——作者注)最難，未熟則沫浮，過熟則茶沉，前世謂之蟹眼者，過熟湯也。沉瓶中煮之不可辨，故曰候湯最難?！泵鞔S次紓在《茶疏》中說得更為具體：“水一入銚，便需急煮，候有松聲，即去蓋，以消息其老嫩。蟹眼之后，水有微濤，是為當(dāng)時(shí)；大濤鼎沸，旋至無聲，是為過時(shí)；過則湯老而香散，決不堪用。”以上說明，泡茶燒水，要大火急沸，不要文火慢煮。以剛煮沸起泡為宜，用這樣的水泡茶，茶湯香味皆佳。如水沸騰過久，即古人所稱的“水老”。此時(shí)，溶于水中的二氧化碳揮發(fā)殆盡，泡茶鮮爽味便大為遜色。培養(yǎng)沸滾的水，古人稱為“水嫩”，也不適宜泡茶，因水溫低，茶中有效成份不易泡出，使香味低淡，而且茶浮水面，飲用不便。

泡茶水溫的掌握，主要看泡飲什么茶而定。高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶(綠茶類名茶)，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。茶葉愈嫩、愈綠，沖泡水溫要低，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素c也較少破壞。而在高溫下，茶湯容易變黃，滋味較苦(茶中咖啡堿容易浸出)，維生素c大量破壞。正如平時(shí)說的，水溫高，把茶葉“燙熟”了。泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100℃的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。泡飲烏龍茶、普洱茶和花茶，每次用茶量較多，而且茶葉較極老，必須用100℃的沸滾開水沖泡。有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。少數(shù)民族飲用磚茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎，放在鍋中熬煮。

一般說來，泡茶水溫與茶葉中有效物質(zhì)在水中的溶解度呈正相關(guān)，水溫愈高，溶解度愈大，茶湯就愈濃；反之，水溫愈低，溶解度愈小，茶湯就愈淡，一般60℃溫水的浸出量只相當(dāng)于100℃沸水浸出量的45—65％。

這里必須說明一點(diǎn)，上面談到，高級(jí)綠茶適宜用80℃的水沖泡，這通常是指將水燒開之后(水溫達(dá)100℃)，再冷卻至所要求的溫度；如果是無茵生水，則只要燒到所需的溫度即可。

沖泡的時(shí)間和次數(shù)

茶葉沖泡的時(shí)間和次數(shù)，差異很大，與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和飲茶習(xí)慣等都有關(guān)系，不可一概而論。

如用茶杯泡飲一般紅綠茶，每杯放干茶3克左右，用沸水約200毫升沖泡，加蓋4—5分鐘后，便可飲用。這種泡法的缺點(diǎn)是：如水溫過高，容易燙熟茶葉(主要指綠茶)；水溫較低，則難以泡出茶味；而且因水量多，往往一時(shí)喝不完，浸泡過久，茶湯變冷，色、香、味均受影響。改良沖泡法是：將茶葉放入杯中后，先例入少量開水，以浸沒茶葉為度，加蓋3分鐘左右，再加開水到七八成滿，便可趁熱飲用。當(dāng)喝到杯中尚余三分之一左右茶湯時(shí)，再加開水，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。據(jù)測定，一般茶葉泡第一次時(shí)，其可溶性物質(zhì)能浸出50--55％；泡第二次，能浸出30％左右；泡第三次，能浸出10％左右，泡第四次，則所剩無幾了。所以，通常以沖泡三次為宜。

如飲用顆粒細(xì)小、揉捻充分的紅碎茶與綠碎茶，有沸水沖泡3—5分鐘后，其有效成份大部分浸出，便可一次快速飲用。飲用速溶茶，也是采用一次沖泡法。

品飲烏龍茶多用小型紫砂壺。在用茶量較多(約半壺)的情況下，第一泡1分鐘就要例出來，第二泡1分15秒(比第一泡增加15秒)，第三泡1分40秒，第四泡2分15秒。也就是從第二泡開始要逐漸增加沖泡時(shí)間，這樣前后茶湯濃度才比較均勻。

泡茶水溫的高低和用茶數(shù)量的多少，也影響沖泡時(shí)間的長短。水溫高，用茶多，沖泡時(shí)間宜短；水溫低，用茶少，沖泡時(shí)間宜長。沖泡時(shí)間究竟多長？以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)研究，綠茶經(jīng)一次沖泡后，各種有效成份的浸出率是大不相同的。氨基酸是茶葉中最易溶于水的成份，一次沖泡的浸出率高達(dá)80％以上；其次是咖啡堿，一次沖泡的浸出率近70％；茶多酚一次沖泡的浸出率較低，約為45％左右；可溶性糖的浸出率更低，通常少于40％。紅茶在加工過程中揉捻程度一般比綠茶充分，尤其是紅碎茶，顆粒小，細(xì)胞破碎率高，所以一次沖泡的浸出率往往比綠茶高得多。目前，國內(nèi)外日益流行袋泡茶。袋泡茶既飲用方便，又可增加茶中有效物質(zhì)的浸出量，提高茶湯濃度。據(jù)比較，袋泡茶比散裝茶沖泡浸出量高20％左右。

參考文獻(xiàn)：中華網(wǎng)

怎樣喝茶，喝茶都注意什么講究嗎？

喝茶的講究

吃高蛋白食物后不要立即飲茶。長期以來，人們?cè)诔酝耆馐场⒌邦?、海鮮等高蛋白食物以后，總習(xí)慣于立即飲茶助消化?？墒菗?jù)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，這種做法是非常不科學(xué)的。因?yàn)?，茶葉中含有大量的鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合，生成鞣酸蛋白質(zhì)，可使腸蠕動(dòng)減慢，不但易形成便秘，而且還使有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)易被人體吸收。吃完高蛋白食物后馬上飲茶，還會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，并且使鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃腸，引起人體不適。

過多的鞣酸也會(huì)影響腸道對(duì)鐵的吸收，引起缺鐵性貧血等癥，所以嬰幼兒和營養(yǎng)不良者不適宜飲茶。患有焦慮癥的病人也不宜飲茶，因?yàn)椴柚械目Х纫蛴写碳ぶ袠猩窠?jīng)的作用，會(huì)加重焦慮癥的病情。發(fā)熱的病人也不宜飲茶，以防茶葉中所含的茶堿促進(jìn)體溫升高或者是降低解熱藥的作用。潰瘍患者不宜飲茶，因?yàn)椴柚械目Х纫蚰軌虼碳の杆岱置冢岣呶杆岬臐舛?，加重病情。其他病人在服藥一小時(shí)內(nèi)也不宜飲茶，茶葉的解毒作用會(huì)降低藥效，甚至使藥物失效。

還有很多喜歡喝濃茶的朋友，因?yàn)檎J(rèn)為既然茶葉有著那么多的保健功效，當(dāng)然是多多益善了。但筆者在此要提醒大家，任何事情都有個(gè)“度”，多喝濃茶對(duì)身體絕對(duì)是有害無益了。

科學(xué)家曾對(duì)3170名50歲以上的人進(jìn)行飲茶習(xí)慣與骨折危險(xiǎn)分析，表明每天飲濃茶5杯的人，髖骨骨折的危險(xiǎn)較不飲濃茶者高70％；每天飲濃茶超過7杯者，其相對(duì)危險(xiǎn)性達(dá)80％以上。這是因?yàn)椴柚械目Х纫蚩擅黠@遏制鈣在消化道中的吸收和增加尿中鈣的排出。由于遏制吸收和加速排泄這雙重途徑，使體內(nèi)缺鈣而誘發(fā)骨中鈣質(zhì)流失，日久便出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥，容易導(dǎo)致骨折。

也有人以為濃茶可以解酒，殊不知醉酒飲濃茶，非但不能起到解酒的作用，如果心臟功能不太好的話，還會(huì)起到相反的作用。因?yàn)榫凭珜?duì)心血管的刺激性本來就很大，而濃茶同樣具有興奮作用，這對(duì)于心臟功能欠佳的人來說是非常有害的。醉酒后飲濃茶，對(duì)腎臟也不利，因?yàn)榫凭慕^大部分，均已在肝臟中轉(zhuǎn)化為乙醛后再變?yōu)橐宜?，乙醛又分解為二氧化碳和水，?jīng)腎臟排出體外。濃茶中的茶堿，可以迅速地對(duì)腎臟發(fā)揮利尿作用，這會(huì)促使尚未分解的乙醛過早進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激作用，會(huì)對(duì)腎功能造成損害。
茶之緣：朋友們好！大家說說，用什么水泡茶好？茶具重要不重要？
普兒：什么水好啊？這倒沒什么特別的，關(guān)鍵是水溫。
茉兒：水溫是剛剛開的那時(shí)沖最好，茶沖到第二次，第三次，才是最好的。
星星：不同的茶葉用不同的水溫！我個(gè)人認(rèn)為四、五泡是最好喝的！
飄逸：茶具是非常重要的，不同的茶要用不同的茶具來沖泡。
普兒：不同的茶具是不是泡出來的茶味道不一樣？
飄逸：簡單地說，綠茶要用瓷制茶具或玻璃茶具沖泡才清香，漂亮；烏龍茶、鐵觀音要用陶制茶具沖泡才濃郁、有回味；菊花茶、玫瑰花蕾等一定要用透明玻璃茶具泡才好看。
百日蟲：你說的不同的茶具泡出來的茶味道不一樣怎么就像喝酒？不同的酒要用不同的酒具，喝起來味道才不同。
珊瑚：我喝茶只在意兩個(gè)字：隨意。從小就是用燒開的水泡茶，茶具嘛，在家就是茶杯，在學(xué)校還是茶杯……感覺講究那么多的話，就失去了普通人喝茶的意思了。
普兒：喝茶也需要注意水質(zhì)，據(jù)說用礦泉水不行，要用山泉。
午后紅茶：最好的當(dāng)然是泉水，其次井水，再就是河水，自來水…… 吉上：水質(zhì)嘛，由于條件問題，有多少人可以喝到山泉水？只好用自來水了，可是真的會(huì)破壞茶的味道??！我看到一些茶館的水，就是自來水，用小型的水處理設(shè)備處理一下就OK了（這還是好的）。
茶之緣：喝不到山泉，就用純凈水，總比自來水強(qiáng)呀！ 自來水里的氯氣會(huì)破壞茶的味道啊！細(xì)品之下，差別很大。
桃子：嘻嘻！又是水，又是茶具的，那喝茶用不用擺什么姿勢來喝？
擁抱春天：喝茶還要擺姿勢！難道要倒立著喝？呵呵，應(yīng)該不用吧，只要不是牛飲就好。
茶之緣：倒立著喝茶我沒見過，但我在杭州見過一男一女兩個(gè)小茶童，一人手中提著一個(gè)長嘴大茶壺，在街上先翻了個(gè)跟頭，茶水滴水未漏，然后緊接著將茶水倒入茶杯，那也算絕活兒了！
星星： 說到喝茶的姿勢，我想應(yīng)該是指喝功夫茶時(shí)做茶藝表演的人的姿勢吧。閩南功夫茶的泡飲是有程序的，什么洗杯、沖茶、喝茶都有講究。其中有一個(gè)倒茶程序叫“關(guān)公巡城”，是把茶水依次巡回注入各個(gè)茶杯中。
茉兒：對(duì)！還有聞香呢！喝茶前，要先拿起壺蓋或聞香杯嗅嗅天然的茶香。邊啜邊嗅，淺杯細(xì)飲。那才真有情調(diào)呢！
茶之緣：聽說過“風(fēng)行十二品”嗎？講的就是如何泡茶、聞茶、送茶、飲茶的奧妙，它包括玉壺蓄清泉、甘露潤仙茶、迎客鳳點(diǎn)頭等12式。
普兒：還有摻茶動(dòng)作中的“龍行十八式”，融傳統(tǒng)茶道、武術(shù)、舞蹈、禪學(xué)、易理為一爐，因每一式均模仿龍的動(dòng)作，充滿玄機(jī)妙理而得名。它包括神龍搶珠、玉龍扣月、飛龍?jiān)谔斓?8個(gè)不同姿式。摻茶者手提的長嘴（1米多）銅茶壺時(shí)而在頭頂飛舞，時(shí)而又在腰間盤旋，爾后又準(zhǔn)確無誤地將茶壺抓在手里，從頭頂、從腰間、從肩上、從背后……萬無一失地把熱茶摻到茶碗里。小茶童表演的大概就是其中之一吧！
不好惹高手：我現(xiàn)在知道了，喝了十幾年的茶葉，我仍然是個(gè)茶盲。呵呵！功夫茶，不是光泡茶葉呀！
茶之緣：功夫茶講究色、香、味俱全，看得舒服，聞到清爽，喝到嘴里先苦后甘，最主要是喝茶的那種意境和感覺。這也就是為什么很多人去茶館而不在家喝茶的原因了。不過，我覺得喝茶最重要的還是意境，很難想象在喝茶時(shí)聽的不是古典音樂，而是動(dòng)感DISCO。不是嗎？

喝茶真的有益身體健康嗎？要如何正確的喝茶呢？

真的有益身體健康，要選擇適合自己的茶，適量飲用，注意不喝濃茶和隔夜茶。

喝茶能提神醒腦，緩解疲勞，維持身體內(nèi)部環(huán)境的酸堿平衡，會(huì)增強(qiáng)身體素質(zhì)，有益身體健康。經(jīng)常喝茶還能讓身體吸收豐富的茶多酚和內(nèi)黃酮，以及腸氨酸和多糖等多種對(duì)人體有益的營養(yǎng)會(huì)加快身體新陳代謝，促進(jìn)身體內(nèi)有害物質(zhì)排出能提高人類心腦血管功能，還能預(yù)防肥胖，保護(hù)眼睛，提高身體抗輻射能力，會(huì)讓人體健康水平有所提高。

選擇適合自己的茶葉種類是正確的喝茶方法，在喝茶以前要了解不同茶葉的特性，比如綠茶性質(zhì)微寒能清熱解毒紅茶，性質(zhì)溫?zé)崮芘葛B(yǎng)胃，如果自己患有胃寒和消化不良，就要喝紅茶，喝綠茶會(huì)加重身體不適癥狀。普洱茶和烏龍茶對(duì)人類心腦血管的保護(hù)作用比較明顯，那些患有高血壓高血脂和身體肥胖的人就適合喝烏龍茶和普洱茶。

喝茶不過量，適量喝茶才是正確的喝茶方法，人每次喝茶時(shí)放入的茶葉不要超過10塊，他與水的比例應(yīng)該控制在1:50左右，而且每天喝茶的數(shù)量盡量不要超過6杯，不然會(huì)讓精神過度亢奮，容易出現(xiàn)失眠，會(huì)影響人們的睡眠質(zhì)量。人在喝茶的時(shí)候還要選擇合適的時(shí)間，盡量不要在晚上睡前喝茶，也不要在空腹?fàn)顟B(tài)下喝茶，不然會(huì)對(duì)身體造成不良影響，也會(huì)影響茶的養(yǎng)生功效。

喝茶的時(shí)候注意溫度，不喝太燙的茶，更不能喝隔夜茶和濃茶。濃茶中含有過多的茶堿咖啡堿，這些物質(zhì)對(duì)人類神經(jīng)的影響極為明顯，容易出現(xiàn)精神亢奮，另外也會(huì)稀釋胃液，影響人體腸胃消化功能，會(huì)對(duì)人體健康造成不良影響，而隔夜茶則會(huì)滋生一些細(xì)菌，產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì)，如果長時(shí)間飲用也會(huì)危害身體健康。

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