導(dǎo)語:很多人都會把鐵觀音誤認(rèn)為是綠茶,大紅袍會被誤認(rèn)為紅茶,其實(shí)都是不對的,這兩種茶葉都屬于烏龍茶類,那么大紅袍和鐵觀音哪個(gè)好呢?二者有什么區(qū)別呢?今天我們一起來了解一下吧。
那么大紅袍和鐵觀音哪個(gè)好呢
鐵觀音產(chǎn)于原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn),是我國十大名茶之一,屬于半發(fā)酵茶類。鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽(yù)”。除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。
大紅袍產(chǎn)于福建武夷山,其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。這兩種茶都是品質(zhì)優(yōu)異,很難分出哪個(gè)好。
鐵觀音和大紅袍的區(qū)別
1.產(chǎn)地不同,鐵觀音產(chǎn)于福建安溪縣,是閩南烏龍茶;大紅袍產(chǎn)自福建武夷山,屬于閩北烏龍。
2、外形不同,大紅袍干茶條索緊結(jié),且優(yōu)質(zhì)大紅袍還附帶白霜,而鐵觀音則茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠;
3、湯色不同,大紅袍新茶湯色橙黃明亮、隔年的大紅袍湯色發(fā)紅;而鐵觀音沖泡后的湯色是金黃色或者偏淺綠色的;
4、滋味不同,大紅袍香氣更加濃郁、口感醇厚,高檔大紅袍在炭火味中還有著真真花果香味;而鐵觀音則香氣清雅、口感甘滑,具有馥郁的蘭花香氣,回甘悠久。
總結(jié):做了這么多的對比,無論是大紅袍還是鐵觀音都無法完全的KO對方,至于哪種茶更適合你,還是要看每個(gè)人的口味了,畢竟適合自己的才是最好的。
鐵觀音我說了解的不多,不好評論,大紅袍道是可以說說。
大紅袍的好壞,先是看茶葉條索是否勻稱(但現(xiàn)在很多茶是打了小泡袋的,這環(huán)節(jié)就免了)
沖泡的時(shí)候看茶湯是否清澈,好茶的茶湯看起來一定是清澈不渾濁的,香氣清幽不刺鼻,香爾不膩,茶水入口不常喝大紅袍茶的朋友可能會覺得有點(diǎn)苦,但是好茶的苦感不會滯留在口中,茶湯在口中的感覺不會澀,比較滑。
雖然都是烏龍茶,但區(qū)別還是很大的。
大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香.口感比較濃,入口茶湯比較厚重.
鐵觀音成顆粒狀,輕發(fā)酵的色澤青綠,濃發(fā)酵的成黃綠.要是炭焙鐵觀音則成褐色,與大紅袍的色澤也大不一樣.鐵觀音的湯色從綠-黃綠-金黃.看不同的發(fā)酵程度,湯色也不一樣.就是炭焙的也是呈金黃色.而大紅袍是呈橙紅或者橙黃色.這都是有名顯差別的.
鐵觀音有著淡淡的蘭花香,當(dāng)然有些差的是不會有的.
鐵觀音,原因,女人喝鐵觀音茶的好處 有以下十一點(diǎn)。
(1)茶葉能使人精神振奮,增強(qiáng)思維和記憶能力。(2)鐵觀音茶能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、胃腸等正常機(jī)能的作用。(3)飲茶對預(yù)防齲齒有很大好處。據(jù)英國的一次調(diào)查表明,兒童經(jīng)常飲茶齲齒可減少60%。(4)茶葉含有不少對人體有益的微量元素。(5)茶葉有抑制惡性腫瘤的作用,飲茶能明顯地抑制癌細(xì)胞的生長。(6)飲茶能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。安溪鐵觀音茶葉的抗老化作用是維生素E 的18倍以上。(7)飲茶有延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成,防止動(dòng)脈硬化、高血壓和腦血栓。(8)飲茶能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力。(9)飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是烏龍茶對此效果尤為明顯。(10)飲茶可以預(yù)防老年性白內(nèi)障。(11)茶葉所含鞣酸能殺滅多種細(xì)菌,故能防治口腔炎、咽喉炎,以及夏季易發(fā)生的腸炎、痢疾等。
鐵觀音,湯色是金黃.如果是淡的黃,為次品.香味純正.湯色明亮.至于什么叫做純正,蘭花香味正.葉底整齊,大小均勻,紅邊.最主要的是回甘好.喝下去后幾分鐘還能感覺到返回到口中的蘭花香
大紅袍:也是同樣.湯色明亮.茶干凈.香氣正,回甘好.葉底紅邊.
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