黑茶的功效與作用(黑茶葉有什么功效和作用)

黑茶的功效與作用

黑茶是四川和云貴地區(qū)的特產(chǎn)，因顏色為灰黑色得名，其中一般含有豐富的耐氨酸、維生素礦物質(zhì)以及微量元素，經(jīng)常飲用對人體健康大有裨益。

1、補充維生素；

黑茶中還有大量的多糖、氨基酸、維生素，對于缺少維生素的人食用黑茶可以補充維生素、蛋白質(zhì)等人體必需的能量。

2、幫助消化和吸收；

黑茶中的有效成分除了維生素還有咖啡堿，它能有效的將脂肪轉(zhuǎn)化成小顆粒，易于人體的分解和代謝同時咖啡堿有助于刺激胃酸的產(chǎn)生，所以可以幫助消化。

3、降三脂和軟化心腦血管；

現(xiàn)在人壓力大，常伴有血脂升高、血液粘稠和高血壓的毛病。而黑茶當(dāng)中的活性離子可以溶血栓降血脂抗擊血粘稠從而起到降三脂和軟化血管的作用。

4、殺菌鎮(zhèn)痛；

黑茶中含有的抗自由基粒子和抗氧化成分，能對大腸桿菌和金黃葡萄球菌有殺菌作用，并且對流感病毒也有抑制作用，所以黑茶可以起到殺菌鎮(zhèn)痛的作用。

黑茶葉有什么功效和作用

黑荼葉是一種十分適合公司辦公室一族常飲的健康飲品。黑荼葉除開具備傳統(tǒng)式覺得的排脂、提視等功效。多喝還有利于補充膳食營養(yǎng)。這是由于黑荼葉中帶有十分豐富多彩的碳水化合物、礦物及其各種各樣維他命。尤其是這些喜歡吃肉類食物，討厭吃蘋果、蔬菜水果者更應(yīng)當(dāng)多喝黑茶葉。

一、降血脂減肥瘦身

黑荼具備優(yōu)良的溶解人體脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原融解功效和明顯抑止血小板聚集，還能使血管壁松馳，提升血管合理直徑，進(jìn)而抑止肺動脈及冠脈內(nèi)腔粥樣硬化軟斑的產(chǎn)生。做到降血壓、清理血管垃圾，預(yù)防心血管疾病的目地。

黑荼中成分豐富多彩的茶多糖具備軟化血管和血液中過氧化物特異性的功效。食用黑荼，血糖成分和血中過氧化物特異性顯著降低。長期性食用黑荼對身體的血糖、血糖值、血壓、動脈硬化具備優(yōu)良的緩沖作用，并對休重、身材具備優(yōu)良的管控功效。

二、膳食營養(yǎng)

黑荼中帶有較豐富多彩的營養(yǎng)成分成分，最關(guān)鍵的是維他命和礦物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原物質(zhì)等。 對正餐牛、牛肉和乳酪，飲食搭配中缺乏蔬菜水果和新鮮水果的西邊地區(qū)的住戶來講，長期性食用湖南黑茶，是她們身體必不可少礦物和各種各樣維他命的關(guān)鍵來源于，有性命之茶之說。

三、降血脂

黑荼中的茶多糖一氧化氮合酶是降血脂的主要成分。黑荼的茶多糖成分最大，且其成分特異性也比其他茶系要好，這是由于在發(fā)酵茶中，因為甘酶、胰蛋白酶、水解酶的功效，而產(chǎn)生了相對性長短較短的糖鏈和肽鏈的原因，短肽鏈較長肽鏈更加容易被消化吸收，且生物活性更強，這可能便是發(fā)酵茶尤其是黑荼茶多糖降血脂實際效果好于其他茶系的原因之一。

四、促進(jìn)消化解油

黑荼中的咖啡因、維他命、碳水化合物、不飽和脂肪酸等有利于身體消化吸收，調(diào)整脂肪分解，咖啡因的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，進(jìn)而提高胃口，促進(jìn)消化。日本國專家學(xué)者根據(jù)科學(xué)研究檢測已證實，黑荼具備較強的解油膩、助消化等作用，這也是肉制品中華民族非常喜愛這類茶的原因。

此外，黑荼還能改進(jìn)腸道微生物自然環(huán)境，具備順胃腸的作用。在我國民俗有運用老黑荼醫(yī)治腹脹、痢疾、不助消化的傳統(tǒng)式。

五、抗氧化性

黑荼中不但帶有豐富多彩的抗氧化性物質(zhì)如兒茶酸類、茶色素、黃酮類化合物、多糖類、維他命C、維生素E、D一胡羅卜素等，并且?guī)в泻芏嗟木呖寡趸怨πУ臓I養(yǎng)元素如鋅、錳、銅(SOD的組成原素)和硒(GSHPX的組成原素)等。黑荼中的兒茶酸、茶黃素、茶多酚和茶多糖，尤其是成分較多的繁雜黃酮素等都具備降低膽固醇的作用，因此具備抗氧化性、減緩細(xì)胞衰老的功效。

六、防癌

湖南省農(nóng)業(yè)大學(xué)選用當(dāng)代藥物篩選的尖端科技高通量篩選技術(shù)性對黑荼開展腫瘤細(xì)胞模型SGC7901的高通量篩選科學(xué)研究，證實黑荼對腫瘤體細(xì)胞具備顯著的抑制效果。

七、降血壓

荼葉具備降血壓的功效早有報導(dǎo)。荼葉中獨有的碳水化合物茶多酚能根據(jù)活性多巴胺能神經(jīng)細(xì)胞，具有抑止血壓上升的功效。這里，還發(fā)覺荼葉中的咖啡因和兒茶酸類能使血管壁松馳，提升血管的合理直徑，根據(jù)血管左室而使血壓降低。黑荼具備明顯的抗凝、推動纖溶、避免 血小板粘附集聚，抑止主動脈平滑肌細(xì)胞增生的功效，還能明顯減少高脂肪小動物血細(xì)胞中甘油三酯、密度低蛋白，提升血細(xì)胞中密度高的蛋白，并對ACE酶具備明顯抑制效果，具備降血壓實際效果。

黑茶的功效與作用

1、黑茶有補充人體膳食營養(yǎng)的保健作用：黑茶中所含的礦物質(zhì)及維生素可以補充缺少果蔬的西北地區(qū)民眾的膳食營養(yǎng)。

2、黑茶有幫助人體消化解除油膩的作用：黑茶里面與咖啡一樣含有咖啡堿，能夠調(diào)節(jié)人體脂肪的代謝，幫助消化還能促進(jìn)食欲，能夠解除食用肥膩食物的油膩感。

3、黑茶有降血脂、血壓、血糖和減肥塑形的作用：常喝黑茶能夠有效的軟化血管、抑制血壓的升高和降低血糖的作用。

4、黑茶有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用：研究認(rèn)為細(xì)胞的衰老是由于人體內(nèi)自由基的影響，而黑茶中含有的類黃酮則能夠有效的清除這些自由基，而且其抗氧化物質(zhì)還能夠有效的抗氧化。

5、黑茶有抗癌的作用：根據(jù)目前醫(yī)學(xué)的研究其實多種茶類都是具有抗癌的效果的，而且黑茶對于腫瘤細(xì)胞的抑制作用還是比較明顯的。

擴展資料：

黑茶（dark tea），因成品茶的外觀呈黑色，故得名。黑茶屬于六大茶類之一，屬后發(fā)酵茶，主產(chǎn)區(qū)為四川、云南、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。

黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分類為湖南黑茶（茯茶、千兩茶、黑磚茶、三尖等）、湖北青磚茶、四川藏茶（邊茶）、安徽古黟黑茶（安茶）、云南黑茶（普洱熟茶）、廣西六堡茶及陜西黑茶（茯茶）。

參考資料：黑茶

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